据祁庄村主任祁万生介绍,该村村民过去基本上都是依靠种植小麦为主要生活来源,后来他带领村民去金乡县、成武县等蒜区参观考察大蒜种植情况,发展经济作物,逐步形成了以祁庄为中心辐射四周村庄的曹县西北大蒜种植基地,每年种植面积近千亩。
　　据了解,种植大蒜能有三次收获机会,从9月份播种,到11月份即可收获蒜苗,到下一年4月份还可收获蒜苔,5月份麦收之前是收获大蒜的季节。由于今年的大蒜市场行情还不稳定,蒜农们希望大蒜丰收的同时能卖个好价钱。