杂粮具有抗旱耐瘠、适应性广等特点，是改善膳食结构、促进营养健康的重要粮食品种，也是促进扶贫开发、提高农民收益的重要作物。为充分发挥杂粮在当前玉米结构调整、轮作倒茬、土壤培肥、农民增收等方面的优势，制定如下谷子、高粱、绿豆、红豆生产技术指导意见： 
 
　　谷子生产技术指导意见 
 
　　一、播前准备 
 
　　1.整地施肥。春播地块要在上年秋收作物收获后，深耕20～25厘米，随耕随耙，整平耙细，上松下实，无大坷垃，结合整地每亩施优质农家肥2000～3000公斤、复合肥（15-15-15）20～30公斤做基肥；夏播地块要在小麦收获后，及时灭茬，平整土地，结合整地每亩施优质农家肥2000公斤左右、复合肥15～20公斤做基肥；也可施用与复合肥的NPK含量相当的单、双元素化肥；也可用缓控释肥一次性施肥，其中树脂包膜尿素（43-0-0）15～20公斤、复合肥(15-15-15)15～20公斤,作为基肥一次性施入。 
 
　　 2.品种选择。选用优质高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广的谷子优良品种。如：济谷19、济谷20、济谷21、豫谷18、中谷2等或当地传统种植品种。灰米品种济谷17、糯米品种济谷18等特色品种可根据情况选用。 
 
　　3.种子处理。选种晒种：用风选、水选等措施，筛选出籽粒饱满、发芽率高、无病虫、无霉变的种子，播前将谷种摊放在空地上翻晒2～3天。药剂拌种：用35%甲霜灵按种子量0.2%～0.3%拌种防治谷子白发病，避光闷种4小时，防治线虫病。拌种后晾干立即播种。 
 
　　二、播种 
 
　　1.播期。春播一般在5月上中旬抢墒播种；盐碱地一般在大水压盐碱后播种，不宜过早，防止水分蒸发，盐分上返，造成缺苗断垄；夏播麦收后抢墒播种，最迟不要晚于6月底。 
 
　　2.播量。使用精量播种机播种，行距40 厘米左右，整地质量好的春播亩用种量0.3～0.4公斤，麦茬夏播亩用种量0.5～0.6公斤，可根据整地质量、土壤质地、墒情以及谷种大小适当调整播量。播种深度3～5厘米，播后及时镇压，使种子紧贴土壤，利于种子吸水发芽。 
 
　　三、田间管理 
 
　　1.除草。播后苗前可使用“谷友”除草剂，每亩120 克左右，兑水30～50公斤,在无风、12小时内无雨的条件下均匀喷施于地表。 
 
　　2.中耕。出苗后25天左右，中耕培土。 
 
　　3.肥水管理。苗期不宜浇水，拔节至抽穗前，根据苗期长势，结合浇水，每亩可追施尿素5～10公斤。扬花至灌浆中期可用2%尿素、0.2%磷酸二氢钾和0.2%硼酸溶液叶面喷施2～3次，提高结实率，增加千粒重。 
 
　　四、病虫防治 
 
　　谷子的病害主要有谷瘟病、纹枯病、细菌性褐条病等，虫害主要防治钻心虫和粘虫。 
 
　　1.谷瘟病。可用2%春雷霉素可湿性粉剂500～600倍液或40%克瘟散500～800倍液喷雾。 
 
　　2.纹枯病。可用5%井冈霉素600倍液或15%粉锈宁600倍液对谷子茎基部喷雾防治。 
 
　　3.褐条病。可用72%农用链霉素防治。 
 
　　4.钻心虫和粘虫。可用4.5%高效氯氰菊酯1000倍或48%毒死蜱1000倍喷雾。 
 
　　五、收获 
 
　　最佳收获期为蜡熟末期，即颍壳变黄，谷穗断青，籽粒变硬时。成方连片的平整地块，应用谷子专用收获机或经改造的小麦联合收获机收获，可大幅度提高收获效率。因谷子有后熟现象，人工收获时可连秸秆一起收获，3～5天后再脱粒，利于提高产量。谷子脱粒后要及时晾晒清选，含水率降到13%时入库储藏。 
 
　　高粱生产技术指导意见 
 
　　一、播前准备 
 
　　1.整地。选择土层深厚、结构良好、肥力适中、地势平坦的地块，忌重茬。春播高粱应在前茬作物收获后及时深耕，耕翻深度25～30 厘米，春季亩施土杂肥1000～1500公斤、复合肥（18-12-20）30～40 公斤或生物有机肥200公斤，旋耕1～2遍后耙平。重度盐碱地可结合深耕亩施以腐植酸、含硫化合物和微量元素为主的土壤改良剂100～150 公斤。 
 
　　2.种子处理。选择籽粒饱满、整齐一致的种子，纯度95％以上，净度98％以上，发芽率85％以上；播前15天将种子晾晒2天，用辛硫磷或者甲基硫菌灵拌种或包衣，防治黑穗病及地下害虫等。 
 
　　二、播种 
 
　　1.品种选择。选择优质高产、抗逆性强、熟期适宜的优良品种。粒用高粱品种可选用济粱1号、济粱2号、吉杂123和抗四等，甜高粱品种可选用济甜杂2号、辽甜1号和黄河甜等。 
 
　　2.播期。春播适宜在4月底至5月初，夏播要抢墒早播。一般10厘米耕层地温稳定在10℃以上、土壤含水量15%～20％为宜。墒情不足时可先灌水补墒后播种，谨防芽干出苗不齐。 
 
　　3.播种方式。采用精播机播种，播种量0.3～0.5公斤/亩，盐碱地适当加大播量。一般行距50～60厘米，播种深度3～5厘米，深浅一致，覆土均匀。 
 
　　三、田间管理 
 1.除草。出苗前喷施除草剂。每亩用38％莠去津l80毫克，或用72%都尔乳油75毫克+ 38％莠去津100毫克，兑水30～40公斤，喷洒土表。 
　　2.补苗定苗。出苗后及时查苗补苗，出现缺苗时可浸种催芽补种或借苗移栽。适于机械化栽培的矮秆品种亩密度8000～10000株，中高秆品种应适当降低种植密度，亩密度6000～7000株，饲用甜高粱亩密度5000株左右。 
 
　　3.中耕。出苗后中耕1～2次，松土保墒。 
 
　　4.肥水。苗期需水不多，拔节孕穗是需肥水关键期，可结合中耕培土、浇水进行追肥，亩施尿素10公斤。乳熟期干旱，千粒重受影响，有条件地区应及时灌水。多雨季节要及时排水防涝。 
 
　　四、病虫草害防治 
 1.高粱蚜。用10％吡虫啉乳油1000倍液或2.5％溴氰菊酯乳油3000～5000倍液喷雾防治。2.粘虫。3龄前是防治粘虫幼虫的最佳时期。用0.04%二氯苯醚菊酯（除虫精）粉剂喷粉，亩用量2.0～2.5公斤，或用20%杀灭菊酯乳油15～45毫克，兑水50公斤喷雾。3.玉米螟。在高粱生长季释放赤眼蜂2～3次，玉米螟产卵初期田间百株高粱上玉米螟虫卵块达2～3块时进行第一次放蜂，第一次放蜂后5～7天进行第二次放蜂，一般每次每亩放蜂2万头。4.地下害虫。地下害虫主要有地老虎、蛴螬、蝼蛄等。一般采用种子包衣、药剂拌种、毒杀撒施等方法防治。亩用3%辛硫磷颗粒剂3～4公斤，或5%的毒死蜱颗粒剂2公斤，拌10公斤沙土，均匀撒施土壤表面后进行翻耕。5.桃蛀螟。可用40％乐果乳油 1200～1500倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油 3000倍液等喷雾防治。在产卵盛期，提倡生物防治，可喷洒苏云金杆菌75～150倍液或青虫菌液100～200倍液。
 　　五、收获 
 粒用高粱在90%籽粒达到完熟期、含水量下降到20%左右时，用高粱籽粒收获机进行机械收获；甜高粱作饲用要在乳熟晚期用青贮收获机收割；糖用高粱要在蜡熟末期及时收获。
 　　绿豆生产技术指导意见 
 
　　　　一、播前准备 
 
　　1.整地施肥。绿豆忌与豆科作物连作和重茬，最好与禾谷类作物间作或轮作。播种前要精细整地，因地制宜施足基肥。春播前深耕20～25厘米，结合深耕，亩施有机肥500～1000公斤、复合肥(14-17-14)15～20公斤或磷酸二铵10～15公斤、硫酸钾5～10公斤，深耕后耙细整平地面；夏播绿豆要在麦收后旋耕12～15厘米，耙透耙平，亩施复合肥20～30公斤。 
 
　　2.品种选择。选用直立紧凑、主茎粗壮、抗病、抗倒伏，优质高产的品种。如春播宜选用鲁绿1号、潍绿5号、潍绿7号和中绿5号等；夏播宜选用潍绿8号、潍绿9号和冀绿7号等。 
 
　　3.种子处理。在播种前要对种子进行精选，晾晒1～2天。可用毒死蜱等药剂拌种，防治地下害虫。 
 
　　二、播种 
 
　　 1.播期。绿豆生育期短，适播期长。春播一般在4月下旬～5月下旬；夏播6月上旬～7月中旬，7月下旬播种一定要选特早熟绿豆品种。 
 
　　 2.播种方式。绿豆播种方式有条播和穴播，其中以机械条播为多。条播时要下种均匀，防止覆土过深，播深约3厘米，行距一般40～50厘米。零星种植大多为穴播，每穴2～3粒，行距40～50厘米。 
 
　　3.播量。一般亩条播1.5～2.0公斤。早熟品种宜密植，中晚熟品种宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；高肥水宜稀，低肥水宜密。 
 
　　三、田间管理 
 
　　1.除草。播后苗前用可亩用50%乙草胺60～100毫克，兑水40～50公斤进行封闭除草。 
 
　　2.补苗定苗。出苗后及时查苗补苗，尽量在3天内补种。密度过大时，在绿豆出苗后2～3天间苗，第二复片展开后定苗，实行单株留苗。一般春播直立型早熟品种亩留苗1.5～1.8万株，半蔓生型中熟品种0.8～1.2万株；夏播宜选用直立型中早熟品种，亩留苗1.0～1.3万株。 
 
　　3.追肥。初花期亩施复合肥或磷酸二铵10公斤，开沟施入，分批次收获的绿豆，生育后期可喷施叶面肥或磷酸二氢钾，肥力好的地块可以不追肥。 
 
　　4.浇水。绿豆苗期需水量不多，要求土壤相对干旱一些，不宜浇水，以防徒长。开花期是绿豆需水临界期，花荚期是需水高峰期，遇旱要及时浇水。绿豆怕涝，发生洪涝时应及时排水防涝。 
 
　　四、病虫防治 
 
　　绿豆病害主要有叶斑病、病毒病和白粉病等，虫害主要有蛴螬、地老虎、豇豆荚螟、红蜘蛛和蚜虫等。叶斑病可用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或43%戊唑醇1500倍液喷雾防治；及时防治蚜虫可以有效的预防病毒病；白粉病可用25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；蛴螬和地老虎可用毒死蜱防治；绿豆开花后是豇豆荚螟防治的关键时期，可用氯虫苯甲酰胺或菊酯类杀虫剂等农药喷雾防治；蚜虫用吡虫啉喷雾防治。 
 
　　五、收获 
 
　　绿豆成熟后要及时收获。分次收获：植株上60%～70%豆荚成熟时开始采收，每隔7～10天采摘一次，分批次收获可以增加产量、保证质量。一次性收获：植株上80%以上的豆荚成熟后收割。对易落荚落粒的品种采用人工摘荚、分次收获为宜。 
 
　　红小豆生产技术指导意见 
 
　　 一、播前准备 
 
　　1.整地施肥。红小豆适应性强，对土壤质地要求不严，但怕涝忌重茬和迎茬，不适宜与其他豆科作物轮作，前茬应选择三年未种过豆科作物的玉米茬或小麦茬。高产栽培应选地势较高且平坦、耕层厚且肥沃的壤土。红小豆出土能力较弱，整地时，要求深耕或旋耕灭茬，耕深15～20厘米，耙耱平整，耕层土壤细碎、疏松，无杂草，畦面平整。结合整地，亩施腐熟有机肥1000～1500公斤、尿素10～15公斤、过磷酸钙30～35公斤、硫酸钾6～8公斤。 
 
　　2.品种选择。选用直立生长、有限结荚习性、大粒、色泽鲜亮、商品外观优良、抗病性强、抗倒性较好的高产品种。如春播宜选用中红8号、中红5号、冀红15号、冀红16号和德红5261等；夏播宜选用中红7号、中红4号、冀红352、和德红3004等。 
 
　　3.种子处理。播前选种，剔除不饱满、秕粒、有病、带菌及霉变的籽粒，要求籽粒饱满，大小均匀一致。把选好的种子晒1～2天，提高种子活力，增强发芽势。用多菌灵按种子重量的0.2％～0.5％进行药剂拌种，防苗期病害。 
 
　　二、播种 
 
　　1.播期。红小豆适播期较长，根据当地气象情况和茬口抢墒播种，预防播后大雨造成不出苗或出苗不均。春播一般在4月下旬～5月下旬；夏播6月上旬～7月上旬，最迟不能晚于7月10日。 
 
　　2.播种方式。红小豆播种方式有穴播、条播和点播，机械条播或点播时，要防止覆土过多。一般播深3～5厘米，行距40～50厘米。零星种植大多为穴播，每穴2～3粒，行距40～50厘米。 
 
　　3.播量。一般条播亩播量2.0～2.5公斤。早熟品种宜密植，中晚熟品种宜稀植；春播宜密，夏播宜稀；低肥水地块宜密，高肥水地块宜稀。 
 
　　三、田间管理 
 
　　1.播后苗前除草。在红小豆播种后出苗前，要及时进行土壤封闭处理，防苗期杂草。每亩用72%金都尔乳油100～150毫克兑水50公斤均匀地面喷雾，也可采用施田扑、扑草净等封闭性除草剂。 
 
　　2.间苗定苗。间苗宜早不宜迟，齐苗后，一般在第一复叶展开后开始间苗，要间弱留强、间杂留纯。第二复叶展开后定苗，按要求密度均匀留苗，同时查苗、补苗，实现苗全、苗壮。一般春播亩留苗0.8～0.9万株，夏播亩留苗0.7～0.8万株。 
 
　　3.中耕锄草。出苗后遇雨，应及时中耕锄草，破除板结。全生育期要中耕2～3次，封垄前最后一次结合中耕进行培土。在杂草2～3片叶前要进行化学除草，一般每亩用10％精禾草克乳油40～75 毫克和10％乙羧氟草醚粉剂10克，兑水50公斤均匀喷雾。红小豆对化学除草剂敏感，化学除草应定向行间进行均匀喷雾。 
 
　　4.肥水管理。红小豆苗期需水量不多，不宜浇水，以防徒长。花荚期需水量大，水分不足易引起花荚脱落。如遇干旱，始花期需灌水一次，以促荚数和粒数；在结荚期再灌水一次，以增加粒重并延长开花时间。红小豆耐涝性差，怕水渍。若雨水较多，要及时排水防涝，叶面喷施矮壮素防徒长。 
 
　　高肥力地块或施足基肥的情况下，红小豆生长期内可不追肥。前期缺肥，在初花期亩施复合肥或磷酸二铵10公斤；后期缺肥，可进行叶面施肥，叶面喷施0.3％～0.4％磷酸二氢钾和0.15%的钼酸铵混合液1～2次。 
 
　　四、病虫防治 
 
　　红小豆常见病害有立枯病、根腐病、病毒病、白粉病、锈病、叶斑病等，采取种子处理、拔除田间病株和药物防治。用50%多菌灵按种子重量的0.2％～0.5％进行药剂拌种防治立枯病、根腐病；用75％百菌清可湿性粉剂600倍液，或用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液喷洒，可防治白粉病、锈病和叶斑病。 
 
　　常见虫害为地老虎、蚜虫、红蜘蛛、粘虫、棉铃虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、斑潜蝇、豆荚螟和食心虫等。采用50%二嗪磷乳油2000倍液、20%氰戊菊酯乳油1500倍液等进行地表喷雾，防治地老虎1～3龄幼虫；用25％啶虫脒乳油1500倍液喷雾防治蚜虫，兼治飞虱、蓟马；用0.5％阿维菌素乳油1500倍液防治红蜘蛛、斑潜蝇；防治粘虫、豆荚螟、夜蛾类害虫，可用福奇2000倍液或48%毒死蜱乳油和康宽1500倍液交替用药。提倡生物防治，杜绝高残留农药施用。 
 
　　五、收获 
 
　　一般植株有60％～70％的豆荚成熟后，要适时收摘，以后每隔6～8天收摘一次；或植株有80%以上的豆荚成熟时一次性收获。收获的豆荚应及时晾晒、脱粒、清选、熏蒸后，贮藏于冷凉干燥处。 
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