何苗

6月2日-3日周末这两天，长江流域农民要在这个周末抢收还未收完的油菜。同时，在这个周末油菜产业农机农艺融合研讨会召开。这让业界人士不禁有了期待。回顾油菜产业的发展，很多业内人士称其是农机农艺融合较早的产业。但回头看油菜产业机械化水平时，又有些许遗憾。

“大幅度提高油菜单产和机械化水平是我国油菜产业第四次跨越式发展，是油菜的第四次革命。”油菜产业的大腕儿，中国农科院油料作物研究所所长、油菜产业技术体系首席科学家王汉中研究员在发言中如是说。这句话不禁让在场的其他专家和与会人员有些惊讶。

农业比较效益是指在市场经济体制条件下，农业与其它经济活动在投入产出、成本收益之间的相互比较，是衡量农业生产效益的重要标准。王汉中第四次跨越式发展提出的首要原因就是因为油菜产业比较效益低于主要粮食和其他经济作物，而其经济地位和战略作用又非常重要。他认为，在当前油菜产业没有过多政策倾斜的情况下，大幅度提高产量和机械化水平能解决当前油菜产业中的主要问题，劳动成本高、产量和收入低，使得农民种植油菜积极性下降的趋势而导致油菜面积萎缩的现象。

“大幅度”，王汉中在发言中一直强调这个词。且不言哲学中量变与质变的原理，单单听他讲解油菜产业前三次跨越式发展的成绩，就知道这“大幅度”对整个产业发展的重要性。油菜产业第一次跨越式发展是在40至60年代，通过品种的变化使得亩产由仅30公斤提高了一倍。第二次跨越式发展是通过培育抗病品种，使得油菜产量增长了74％，第三次是则是培育了“双低”品种，即菜油中芥酸含量低于3%，菜饼中硫代葡萄糖甙含量低于30微摩尔／克的油菜品种。菜籽油中主要脂肪酸包括油酸、亚油酸、亚麻酸和芥酸等。双低油菜中的油酸含量达60%,因而被称为“最健康的油”。“双低”油菜的培育使得油菜籽中对人体有害的芥酸由以前的45%降至低于3%，也使得菜油在市场中的价格和地位有了显著地提高。

王汉中研究员坦言，过去为提高单产，品种品质，而忽视了品种与机具之间的协调性。目前油菜品种多样，但是大多数不适合机械化作业。适合机械化生产的油菜品质必须具备“三抗”特质，即抗病、抗倒伏、抗裂角。

中国农科院油料作物研究所研究员、油菜产业技术体系专家张春雷对油菜栽培提出了更为具体的建议，油菜生产机械化对油菜的株型结构及产量性状都提出了新的要求。如油菜抗倒伏、抗裂角、耐迟播、少分枝、半矮秆等性状。同时，优选适合机械化生产的优良品种，建立和完善与品种配套的农艺，品种+栽培管理技术+机械相结合，是实现油菜全程机械化的重要途径。

而作为与本次会议同期举办的油菜机具性能测评活动的主要负责人农业部农机开发技术推广总站总工程师徐振兴表示，通过几天在地里观察和监督收获情况，他发现不同地块儿的作业环境对机械化收获损失率有很大影响。因此，他希望相关部门能计算出人工收获的损失率，以及在不同作业环境的地块人工收获损失率的区间。

张春雷研究员通过试验后得出，合理密植和降低氮肥施用量有利于油菜提早成熟，按照氮肥12.8kg/亩、密度3.5万株/亩的方法处理后的油菜产量最高、收获损失率最低。合理密植有利于减少分枝，提高主花序产量的比重，从而增加产量；主花序上含油率显著高于分枝上籽粒含油率，合理密植可以提高产油量。

而江苏大学李耀明教授则认为，当前种植品种的判断指标就很模糊，比如专家所说的抗裂角，判断其抗裂角的指标是否科学和严谨。同时，李耀明认为，油菜品种的含水率亦是判断此品种是否适合机收的重要指标。

“油菜移栽”这个话题每次被人提及时都看似小心翼翼，移栽的优势和好处可以让人倒背如流，但是其不足也确实无法被忽略，很难分出孰优孰劣。令人诧异的是，移栽却成了在本次研讨会上比较有争议的话题，有人说高产还要靠移栽，有人说放弃移栽吧，5年之内都不会有发展，有人不直言赞成或反对，而是直接拿出油菜移栽和直播的试验对比数据来。

王汉中研究员认为油菜移栽方式继续发展很有必要。油菜移栽除了能提高单产之外，还能在短短的几天换茬期间保证油菜顺利种植。在南方，作物换茬期间因气候原因留给农民种植油菜的时间很短，因此，农民可以利用提前育苗再移栽的方式保证油菜按时播种。

张春雷研究员将油菜移栽与直播的对比试验结果公之于众，他从技术特点、优势和劣势等几方面对油菜直播和移栽进行了总结。他认为，油菜育苗移栽、撒播等栽培方式影响植株根系发育和分布，一定程度上增加倒伏的可能。油菜移栽机为半自动化操作，半机械拖行；人工摆放菜苗，行间距离过大，造成移栽密度低，一般为5000株/亩，因此植株高大，茎秆粗壮，一次分枝数可达16个以上，角果成熟不一致，不适于机械收获。但是，相对于人工移栽的方式，机械化移栽仍然是其效率的2-3倍，同时，在控制较好的情况下，通过机械移栽的方式提高油菜播种密度，反而能大幅度提高产量。

张春雷着重提出了种植方式对收获的影响，2010年5月末，张春雷做的试验显示，通过育苗移栽的方式播种中双11号品种，以密度为8,500株/亩，最终收获206.01kg/亩，机械化收获效率为2.8 亩/时，损失量为20.95g/㎡，损失率为7.6%。与之对比的是油菜直播，密度较高，产量却略低，但机收效率是移栽试验田的两倍，且损失率也低于移栽田。

徐振兴却直言，希望参会的各地农机部门先暂缓推广油菜移栽。他认为，当前油菜移栽仍然是耗时耗力的一种栽培方式，除非油菜产业比较效益有大幅度提高，否则这种技术还是不能被农民接受。“油菜移栽机具的推广难度与水稻两行插秧机和单行玉米播种机都面临着同样的难题，成本高于效益太多！”徐振兴说。

农业部南京农机化研究所研究员、油菜产业技术体系专家吴崇友认为，目前油菜生产机具仍有待改进。比如，收获机具有很大的提高空间。油菜联合收割机目前主要问题是对作物的适应性较差，对直播油菜联合收获效果较好，如果品种具有部分适合机械化的性状，收获效果较好；但对于移栽油菜特别是密度低、植株高大的移栽油菜收获损失率高，作业效率低，容易产生缠绕、堵塞等问题。油菜分段收获具有众多优势，但目前缺乏与联合收割机配套的先进实用的割晒机。

                工作人员正在计算机收油菜籽含杂率

本次研讨会的现场观摩地点江苏省吴江市同里镇，同期举办了由农业部农机技术开发推广总站组织的油菜籽收获作业效果测评活动。因此，与会领导、专家和各地农机农艺人员既能对油菜机收有直观的感受，也能借此机会一次性看看几家品牌油菜收获机械的作业情况。

研讨会和测评活动同时进行，主办方特意邀请天津、贵州等地农机推广站站长作为评委，工作人员测评过程中对每一项数据的较真，让旁观者一下就能嗅到本次测评活动的严肃性、公正性和权威性。看来，参加本次测评活动的这些在行业内已有一定地位的企业除了认真对待“比武”，别无其它选择。

一位参加测评的企业工作人员说，他们不敢不认真，因为此次测评活动内容涉及方面非常多，不仅有常规的作业效率、损失率和耗油量测评，还包括了机械转弯灵活度、割台高度等一些更为细节的内容。“最重要的是，测评人员太过于认真，让俺们一丝儿不敢放松。”他说，“你看，我们前脚收获，后脚他们就跟着，认真查看作业效果。”顺着这位工作人员手指的方向，记者看到一位测评人员顺着刚刚收完的一行地重复着几个“规定动作”，蹲下查看，站起来顺着收获机的轨迹走几步，再蹲下来查看……

企业在“比武”的同时更加在互相观察竞争品牌机具作业情况更令人刮目相看，几个品牌工作人员互相笑称这是“偷师”。一家参加测评的公司工作人员小张趁着休息的空当跟着参观者看了几家油菜收获机收获效果，作为专业的工作人员他不仅观察竞争品牌收获效果，也认真留意参观者对收获机的一些直观评价，有的参观者说，“哎！星光牌收获后秸秆高度很合适！”；有的参观者说，“碧浪牌的卸籽装置很不错啊。感觉很省事儿。”这些评价虽不是官方声音，但每每听到时，他仍是特别注意。

当记者问起他为何要观察竞争品牌时，他有些不好意思，但是还是告诉记者，他观察竞争品牌的原因，一方面是看看其他品牌油菜收割机的优势和劣势，另一方面就是看看对方工作人员在作业中遇到地不平、杂草多或者机具突然堵塞等问题时的解决方法。“其实，人群里面好多竞争品牌的工作人员呢！他们都没穿工作服！我觉得这种学习过程没啥不好意思的，就穿着工作服来了！”小张脸红地笑了。(晓禾)