| 沿革篇——继承与创新有机融合(图) |
|
零零社区网友 2010-12-27 互联网 |
|
|
王建鹏 英国人保守是全世界出了名的，这一点我们在英国深有体会。但是仔细体味，英国的人的保守是有选择的，是对传统和民族遗产的继承，是对优秀文化的发扬光大，是不割断历史的正确选择。同时英国人也是勇于进取和创新的，追求更好更强是他们的目标。初到英国，进入眼帘的是伦敦。这个世界知名的大都会，没有大家想象的高楼大厦，大多数房子都很古老，而且大多数都是沿街而建的二层小楼，红砖青瓦，很有英国特色。市中心的房子相对较高大，但也一般不超过10层，以5至6层的居多，且都是有上百年历史的石材房屋。在乡村也一样都是英国风格的房屋，在绿树掩映下，显得格外有特色。我们在REASEHEATH大学和NIAB（英国国家植物学院）培训时，主人还特意把我们安排在一个非常古老的办公室内，室内风格几乎保留了18世纪的一切，让人仿佛一下子回到了那个古老的年代。做学问也不能割断历史，而是应该继承前人的成果。走进英国，仿佛就走进了历各博物馆，无处不在的古建筑，无处不在传统文化。传统文化保留如此之完美，让人无不为英国人的“保守”所折服。培训团住在英国一家叫做RAMADA的酒店，一连四天，每天早上几乎都是那几样简单的早餐，一点改变都没有。大家一致调侃说：“怎么这个酒店的厨师只会做这几样早点！”我们在几个农场和大学、研究所培训时，中午对方请我们用午餐时，按照中国人的观点，就是三明治那样的几个小点心，而且每个地方也都一样。最让大家感到不可思议的是，我们在英国住了10多个酒店，几乎每个酒店都是那几样早餐，颜色、作法、品种、数量几乎都一样，好像英国酒店协会发了文件，统一了标准似的。看看旁边津津有味享用美餐的英国人，中国人不禁个个面面相觑：这英国人对吃怎么这么不讲究？面包、牛奶、沙拉、牛排、羊排，午餐或晚餐永远都是这些永恒不变的旋律。我们也曾问给我们开车的师傅和讲课的专家，他们的回答也很简单：“这是千百年流传下来的，祖祖辈辈都这么做，说明是正确的，我们只要坚持就可以了。”在农业方面，英国人的保守也是显见的。首先是种植的农作物基本上也都是传统的谷物，牧场也大多都是牛、羊。我们再问为何不多引种一些新品种时，有关专家的回答是：“我们只种植适合我们的作物。”几十年来，牧场的草也都是像人工草坪的那种草，据他们介绍，这种草适合牛羊吃，产草量高。按照科学的原理，牛、羊吃的草应该品种丰富一些才对身体更好，不知他们为何如此固执地全国的牧场都种这一种草。培训团在UPTON农场时，我看到他们在使用一种瑞典产的拖拉机，便问罗伯特先生为什么不用纽荷兰、克拉斯或约翰迪尔等品牌。罗伯特先生答道，“我们一直在用这个，发现挺好用的，也就没有必要再去换新的了。”但实际上，英国人的保守是有选择的，并不是什么情况下都采取这种保守的方式。且不说他们是工业革命最早的国家，强大后不安于现状，向世界扩张，“鼎盛”时期，海外殖民地面积是本土面积的111倍，仅说现在英国，也有很多创新开拓的思想值得我们学习和借鉴。在英国，房屋建筑都非常古老，仅看外观，按照中国人标准似乎“又破又旧”，但是一旦进入房间，内部设计之巧妙、装修之精美无不令人称奇和叫绝。英国对老旧房屋改造方面的水平可谓到了“登峰造极”的水平，既不破坏房屋旧貌，又运用高科技和现代元素进行融合，相得益彰。在农业方面，英国人曾有的发明创造不胜枚举。现在，他们原则上与大自然和谐相处，“宜林则林、宜草则草、宜牧则牧、宜耕则耕”，但是他们并不是一味的墨守成规。比如，牧场和耕地的轮作，这方面就很值得我们学习。在英格兰，我们发现牧场和耕地都不是固定的，而是定期“轮作”，一段时间用作牧场，一段时间用作耕地。一大片土地，被树或灌木分割成不同的片，有的片种植农作物，有的片种草放牧。我们在牧场参观时，仔细观察，发现了一些“奥妙”。牧场上的牛和羊基本上是散养的，草场老远看去一片嫩绿，实际上遍地都是牛羊的粪便，我们走在上面，要非常小心，几乎很难找到落脚的地方，一不小心就会踩到“地雷”。原来，牛羊每天不断给草场自然“施肥”，草场的肥力就会大为增加，每过3到5年进行一次“换岗”，牧场变作耕地，这时土壤就会变得十分肥沃，十分有利于农作物生产，既减少化肥的使用量，同时也提高了粮食的品质。在科技创新和成果转化方面，英国也有很多地方值得我们学习。例如在生物质能源运用方面，这次英国方面特意安排了较多的培训时间。我们在学习参观时，发现这项利国利民的新技术的科研与运用，在英国结合得非常好。在UPTON农场，我们欣喜地看到不仅有生产，而且还有使用。原料就地取材，既可以解决环境污染，又可以增加效益；在英国国家农业植物研究所（NIAB），设施大棚供暖设施就是生物质能源，并和石油燃料供暖联合使用。在锅炉房内，也没有发现场内有焦油渗漏或木灰乱飞的情况。在农机方面，英国人也是有创新。在我们国家，拖拉机是不能载人的，当作田园观光车也不可能。但是我们在英国去了三个农场，有两个农场都是把拖拉机改装成“豪华观光巴士”，在欣赏田园风光的同时，又让人感到一种不同感受。在需要时，拖拉机也可以卸下“拖斗”，去完成它本身应有的使命。在英国最好的农业方面大学REASEHEATH学院，和全世界一般的大学一样，有教学和科研，但是他们在和企业及农场合作方面却有很多创新。该大学经常和企业合作开展一些活动，同时负责企业一些生产、维修等技术工人的培训工作。在他们的实验室，我们不仅看到了很多用作教具的“文物级”的拖拉机，同时还有英国CHN(纽荷兰)、德国的CLASS（克拉斯）、美国的John Deere（约翰迪尔）等世界知名企业的现代化的拖拉机。同时我们也在学校看见了很多农场主，前来学院进行一些相关知识的培训。  培训团成员在REASEHEATH大学参观农业机械试验室 金宏伟/摄影  英国国家植物学院内现代农业机械正在作业 金宏伟/摄影
|
|
http://farm.00-net.com/nz/nj/2010-12-27/nj_75274.html |
