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优质水稻的保优栽培

网友投稿  2005-06-24  互联网

1、科学安排播期确保灌浆。据研究,水稻的品质与灌浆时的温度有较大关系。如果灌溉期温度高、温差小则淀粉含量高、蛋白质含量减少,垩白面积大,如果温度适宜、温差大,则蛋白质含量高,营养丰富。因此,要根据不同品种,不同生育期来确定其适宜的播种期。一般地,早稻适宜播期为三月下旬至四月上旬中稻以五月中旬为宜;双季晚稻六月中、下旬播种最佳。切忌盲目抢早播种。
  
  2、适时适巧施氮肥。据研究,水稻在前期合理施肥的基础上,中期不施氮肥可使稻穗次枝梗大大减少,提高结实率和稻米品质。孕穗期和齐穗期施用少量氮素,能增加单位面积的碳素同化率,提高结实率,减少腹白心白米,但不能过量施氮,否则一方面会降低稻米品质,另一方面会引起稻瘟病、纹枯病、白叶枯病等暴发。一般在孕穗至齐穗期亩施尿素3-4公斤,最好分两次施下,采取叶面喷施。
  
  3、增施磷钾肥。增施磷钾肥是提高稻米品质的重要措施。磷肥以作基肥为主,钾肥则以秧苗移栽活棵后追施为好,孕穗期也可少量补施,抽穗期磷钾肥都可用来叶面喷施。据试验在水稻孕穗期至齐穗期用0.2-0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施1-2次,对提高结实率和粒重,改进稻米品质有良好效果。
  
  4、搞好病虫害的综合防治,尽量少用或不用农药。要采取以农业防治为主的综合防治措施。要选用抗病品种,处理大田病草、浪渣,湿润灌溉,适时烤田;选用高效、低毒、低残留的农药,做到能挑治的不普治,能兼治的不专治,减少用药量和用药次数,不打保险药。此外,还要严格把握农药使用的安全间隔期。
  
  5、加强水浆管理。要坚持“干干湿湿,以湿为主”的管水原则,但早稻和中稻抽穗结实期应特别注意防高温和干旱危害;在成熟期不可断水过早,否则会增加空秕率,降低千粒重和产量,早稻宜在收获前5天断水,中、晚稻在收获前7天左右断水为好。
  
  6、注意改进收获方法。稻谷收获后在烈日下曝晒,容易使谷粒迅速脱水,造成米粒出现裂纹,碾米时易碎,要杜绝曝晒,晒谷不要过薄,刚晒时可摊3寸厚,并勤翻动,延长晒干时间。晒场应以清洁卫生受热均匀的场地为主,严禁在沥青油的场地上晒谷,以免造成污染。

作者:陈再高 
 
信息来源: 安徽科技报
 


http://farm.00-net.com/nz/zz/2005-6-24/zz_9028.html