一、副梢处理  果穗下部的副梢要全部除去，以后再发生的副梢，除留最上一枝蔓外全部除去。发育蔓上的副梢留2～3片叶摘心，以后萌发的如有花穗，可以保留，否则只留顶端1个花穗，其余的全部除去。

　　二、除卷须  梢端的2～3个幼嫩卷须最好保留，以保持生长点优势，待新梢向前延长25厘米以上时再除须。

　　三、摘叶  为改善果穗的光照条件，应摘除果穗附近的一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。