瓜菜施肥,是瓜菜增产的关键。菜农的实践经验是:看天看地,看菜施肥。 “看天施肥”,即雨天不施肥,以免肥料流失。天闷不施,大雾不施,温度高不施,以免引起植株霉烂发病,施肥应选择晴天进行。 “看地施肥”,即土质好的少施,土质差的多施。过于板结、质硬的地多施腐熟后的有机肥等,追施浓度要适当,勤施、薄浇、多次、少量。瓜菜苗期一般施用浓度为10%-15%的清粪水,随着植株的生长,可逐渐加浓。到生长后期,一般可加浓到30% -40%。 给瓜菜施肥,要懂得如何鉴别蔬菜缺少哪种肥料。另外还要学会“六看”: 一看类型施肥:豆类有根瘤菌固氮,需氮肥少,需磷肥较多;根菜类、薯芋类需要较多的钾肥;叶菜类则只需要较多的氮肥;果菜类在施足氮肥的基础上,还需搭配磷、钾肥。 二看土壤施肥:不同的土质,施肥方法也不一样。轻壤土团粒结构,保肥供肥性能好,可以多施、重施。砂壤土则多次少施,防止肥料浪费。目前不少菜农忽视农家肥和磷钾肥,导致蔬菜营养比例失调,应及时改进。 三看气候施肥:夏季气温高,肥料分解快,雨水多,肥料易流失。施肥时,应采取少量、多施的方式,腐熟的农家肥适时施、分散施。晴天多施,雨天少施。相反,冬季气温低,雨水少,腐熟的农家肥应早施多施,化肥应开沟水施。 四看苗情施肥:看苗情施肥一般掌握“苗期少、花期稳、果期重”的原则,前期以氮肥为主,中后期氮、磷、钾配合。但品种熟性不同,施肥也有差异。早熟品种营养生长期短,早期要侧重于促,为丰产打下基础;晚熟品种营养生长期长,早期侧重于控促结合,使苗期稳健生长。 五看肥类施肥:农家肥肥效长,养分全,不易引起徒长,一般用作底肥,生育期长的品种可采用埋肥方法。化肥肥效快,养分不全,肥浓易引起徒长,只宜作追肥和少量配底肥。碳酸氢铵易挥发,多作底肥深施;如用于追肥,应在作物根系10厘米以外开沟适量施入,并及时盖土,以免熏坏作物。尿素一般作追肥用,应提前4-6天施入,才能发挥肥效。磷肥移动性小,一般作种肥、追肥用。作追肥用要开沟集中施到根系层。 六看肥性施肥:硫酸氢铵、人粪尿等氮肥属于酸性,不能与草木灰等碱性肥混用,以免降低肥效。过磷酸钙等不能与酸性肥混合。硫酸氢铵、尿素与种、茎、叶接触,易造成灼伤。尿素作根外追肥,其浓度不能超过1%。氯化铵、氯化钾不能在土豆等忌氯作物上使用。
滑县农产品检验检测中心 常丙利
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