一、重施有机肥料有机肥料不仅养分全面,肥效长久,还有培肥 改土的作用,利于蔬菜优质高产。有机肥的施入量要足,一般每亩需 施优质农家肥5000公斤。肥料施用前应充分腐熟,进行无害化处理, 以杀灭其中的病菌、寄生虫卵及杂草种子。 二、限量施用化肥在无公害蔬菜生长过程中,可适当施用一定比 例化肥,但要控制施用量,做到科学合理。化肥施用过多,会对土壤 和地下水造成污染。施用氮、磷、钾肥的比例应加以改善,实行测土 施肥,合理配施,以利于蔬菜对养分的平衡吸收。 三、不施硝态氮肥蔬菜上施用硝酸铵、硝酸钙和硝酸钾等硝态氮 肥后,会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加。硝酸盐易导致人体血红蛋 白变性,危及人们的身体健康。因此,蔬菜生产严禁施用硝态氮肥。 四、氮肥深施盖土氮素化肥深施后盖土,可减少其与空气、阳光 的接触机会,防止氮素的挥发和污染蔬菜。一般氮肥应施在距土表10 至15厘米处,根系发达的茄果类、根菜类蔬菜,要施在15厘米以下的 根层。氮肥深施,不仅可以减少蔬菜中硝酸盐的积累,还可以提高其 质量和产量。 五、增施微量元素微量元素是蔬菜生长过程中不可缺少的营养, 虽然需要量小,却起着协调各种养分比例、促进光合的作用。增施微 肥不仅可以提高蔬菜的产量,同时还可有效地改善蔬菜的品质。但要 注意,一定要做到正确使用,不可盲目多施。
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