1 范围
本标准规定了石岐鸽饲养技术规范的要求及试验方法、饲养场址的选择和栏舍设计要求、饲养管理、常见疾病及防治。
本标准适用于中山市石岐鸽的饲养,并可作为其他地区饲养石岐鸽的技术参考资料。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T5009.3-1985 食品中水分的测定方法
GB/T5009.4-1985 食品中灰分的测定方法
GB/T5009.5-1985 食品中蛋白质的测定方法
GB/T5009.6-1985 食品中脂肪的测定方法
GB/T5009.17-1996 食品中总汞的测定方法
GB/T5009.44-1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法
中山市质量技术监督局2000-11-03批准 2001-01-01实施
3 要求及试验方法
石岐鸽按饲养时间和生长发育不同分为:乳鸽(30日龄以下)、童鸽(30~90日龄)、青年鸽(又名后备鸽,90日龄至配对)、种鸽(又名生长鸽、配对后)。
3.1 外貌特征要求
鸽胸较宽圆,体形、展翼和尾翼较长,形如芭蕉蕾,羽毛颜色主要有双翼尾呈孤形浅灰二线或带颜色各异的细雨点和纯白三种。平头光胫,少数鸽的腿及爪有毛。
3.2 体重及体尺要求
体重及体尺要求见表1。
表1 体重及体尺要求
品 种2.5~2.812.0~13.224.0~25.07.0~8.07.0~8.2雌水分(鸽肉) 4.2 饲养场址的选择和栏舍设计要求
根据石岐鸽怕湿、怕热、怕脏、怕蛇和怕鼠等生活习性,从利于生产、管理、防疫和经济实用等要求出发,鸽舍的设计要求具备如下条件:座北向南、地处高爽、安全宁静、无工业废气污染和无噪音干扰;通风良好、光线充足、冬暖夏凉和雨天能防潮。按照饲养方式鸽舍可分为群养式鸽舍和笼养式鸽舍两大类。
4.2.1 群养式鸽舍
群养式鸽舍有单列式和双列式两种,单列式鸽舍通常宽度为5m,双列式为10m,两种形式鸽舍的长度视场地和饲养量而定,通常是10m~30m。檐高2.5m左右,舍内用铁丝网或木料隔成若干小间,每间面积为12m2左右,每间饲养种鸽10~20对。每间鸽舍前后设窗,前窗宜低,后窗较高,以利通风透气。舍内为水泥地板,稍向前倾斜,方便清洗。每小间设门开向人行道,人行道宽1m左右,其两头设门。舍外设运动场,其面积为鸽舍的1.5~2倍。运动场的三面和顶部都要用铁丝网或线网覆盖。运动场铺上砂子或铺设水泥地板。种鸽舍内和运动场设有栖板供鸽栖息和交配。青年鸽舍和童鸽舍内以及运动场均设梯形栖架,以利于鸽群的卫生和方便饲养员管理。饲养开产种鸽时,要在墙的一边设置单层或多层产蛋孵化箱,每群以100对以内为宜。另外,群养式鸽舍还可实行离地网养,对于鸽群的卫生和健康都有利。
4.2.2 笼养式鸽舍
笼养式鸽舍分为双列式内外笼鸽舍、敞棚式简易鸽舍、开放式笼养鸽舍和利用旧房子改建,依原面积安上柜式鸽笼等几种形式,目前,中山地区多采用柜式笼鸽舍和双列式内外笼鸽舍。鸽笼是采用铁网焊接而成,铁网规格有3cm×4cm=12cm对及4cm×4cm=16cm对两种,单笼规格为50cm×50cm×60cm,在鸽舍内的排列方式有单—单式、双—双式及单--双式等几种,脚高以30cm为宜,工作通道宽为1.2m。
5 饲养管理
5.1 环境因素对石岐鸽的影响
石岐鸽适应性较广,我国的绝大部分均能饲养,北至黑龙江,南至海南岛,西至新疆,其气候环境都适合石岐鸽生长。
5.1.1 温度
鸽舍内的温度以25℃左右为宜。石岐鸽没有汗腺,要通过皮肤和呼吸蒸发散热。温度过高,易患呼吸道疾病;过冷时易使石岐鸽受凉,引起肺炎与下痢。受过冻或过热影响的石岐鸽,它的羽毛无光泽,不活泼,并且难养。温度适宜时,石岐鸽的羽毛光亮整齐,精神活泼,食欲旺盛,行动敏捷。炎热的天气应注意降温。为了便于给鸽群降温,常在鸽舍旁边或运动场前面种植果树或风景林;没有树林的运动场,夏天就要临时搭遮荫棚,条件允许的鸽场,还可在舍内安装降温和排风设备。炎热的天气,给鸽群洗浴,也是一种暂时性的降温方式。另一方面,寒冷的天气要给鸽群保暖,防止寒风直接吹到石岐鸽身上。适当加厚巢草,保证正常的孵化温度,否则会影响胚胎的正常发育。
5.1.2 湿度
石岐鸽是广湿性动物,鸽舍内理想的相对湿度为55%~60%。一般相对湿度在90%以下对石岐鸽生长无影响,90%以上则易发生寄生虫、消化道及呼吸道疾病,因此在气候潮湿时尤其要注意,尽量防止弄湿栏舍。孵化期的种鸽蛋对湿度相对敏感,在种蛋孵化时要注意调节好湿度,以免影响种蛋的孵化。
5.1.3 通风
鸽舍通风的作用是使鸽舍内的空气清新,排除有害气体,同时,通风也有利于鸽舍的降温和排湿,使石岐鸽正常生长发育。但在注意通风的同时,在寒冷的天气亦不能忽视鸽舍的保温,注意调节好鸽舍的温度、湿度、通风和有害气体存在四方面的关系。要尽量做到冬暖夏凉、干燥清爽和使有害气体降低到不致于危害鸽体健康的程度。
5.1.4 光照
光照分为自然光照和人工光照两种。对于童鸽和青年鸽,一般采取自然光照。而对于种鸽,一般需要保持每天有16h左右的光照,鸽场应根据不同的季节和天气,自然光不足部分应进行人工补光。一般的做法是每20m2面积的栏舍用25W~40W的白炽灯照明,光源距地面2.4m左右,且光线要分布均匀。
5.1.5 其它
鸽舍除应尽量保证温度、湿度、通风和光照等条件外,还需要注意鸽群的饲养密度、防止天敌的侵扰、保持灯光的稳定和环境的宁静等。
5.2 石岐鸽的营养需要
石岐鸽需要的营养物质包括:蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、粗纤维、维生素和水。
5.2.1 蛋白质
蛋白质是构成鸽体和鸽蛋的主要成份,对鸽的生长发育和繁殖起着重要的作用。在石岐鸽的饲料中,要求粗蛋白的含量为13.5%~18%。蛋白质是由多种不同的氨基酸组成,体重500g的石岐鸽每天对7种氨基酸的需要量分别为:蛋氨酸0.09g,赖氨酸0.18g,缬氨酸0.06g,亮氨酸0.09g,异亮氨酸0.055g,苯丙氨酸0.99g,色氨酸0.02g。
5.2.2 碳水化合物
碳水化合物在鸽体内含量不到1%,分布于肝脏、肌肉和血液中。它的主要功能是产生热能,维持正常的生命活动和体温。在多余的情况下,可转化为体脂,作为能量贮存。各种禾本科籽实都含有大量的碳水化合物,糖类占鸽饲料的60%~70%。石岐鸽日粮中代谢能一般为11.9MJ/kg~12.1MJ/kg。
5.2.3 脂肪
脂肪是构成鸽体各种组织的成份之一,主要功能是产生热能和对脂溶性维生素的吸收起着重要的作用。但鸽体内能量的来源70%~90%是靠糖类而不是靠脂肪,体脂的沉积也是靠糖类转化而来的,石岐鸽饲料中的脂肪含量以2%为宜,一般不需在日粮中添加脂肪,也不要喂给含脂率高的饲料,以免拉痢。
5.2.4 矿物质
矿物质亦称无机盐,是维持石岐鸽正常生长发育和生理生殖需要的重要物质。石岐鸽所需的常量矿物质主要有:钙、磷、钾、钠和氯;微量元素主要有:铜、铁、钴、碘、锰、锌、硫、镁和硒。矿物质和微量元素的供应通常是通过给石岐鸽添加保健砂来实现。
5.2.5 粗纤维
石岐鸽对粗纤维的消化能力低,加之营养价值不高,所以,一般需要量很少,在日粮中的含量应在5%以下。
5.2.6 维生素
维生素在石岐鸽新陈代谢过程中是不可缺少的重要物质。500g体重的石岐鸽每天维生素的需要量如下(12种):维生素A200国际单位,维生素D345国际单位,维生素E1.0mg,维生素C0.7mg,维生素B10.1mg,维生素B21.2mg,维生素B60.12mg,尼克酰胺1.2mg,维生素B120.24μg,生物素0.002mg,泛酸0.36mG,叶酸0.014mg。现饲养石岐鸽的维生素来源一般是通过补充禽用多种维生素,补充量一般占保健砂量的0.5%~1%。
5.2.7 水
鸽体含水量为70%左右。水主要分布于细胞内,约占体内总水量67%~70%;其次分布于血浆和组织中。约占体内总水量25%左右。水是石岐鸽不可缺少的物质,消化、吸收、哺喂、呼吸、循环、排泄、神经调节和繁殖等活动过程,以及体内的各种生化反应等都是在水的参与下进行的。另一方面,石岐鸽通过血液循环,将体内过多的热量带到肺部和体表,通过呼气和皮肤蒸发方式排出体外。所以,水对石岐鸽体温的调节也起重要的作用。对石岐鸽来说,丧失水分比饥饿后果更为严重。石岐鸽的饮水质量与人要求一致,每天都要清洗饮水器,并每日加水两三次。石岐鸽的饮水量每只每天约30ml~60ml。秋冬每只每天20ml~30ml,春季每只每天30ml~40ml,夏季及哺乳期每只每天50ml~60ml。
6 常见疾病及防治
常见疾病防治见表3。
表3 常见疾病及防治
病名 病原 主要症状 防治措施使用抗毛滴虫药物进行治疗,对带虫无症状成鸽要定期检验并隔离治疗。