“2006年，我用自己2分地试种莲藕，秋收时产量达1500斤，收入3000多元，现在我租了10余亩水田种植莲藕，每亩还养大200斤田鱼，经济效益总比种植稻谷强得多了。”耦农王安成望着成片的耦田高兴地说。

　　据了解，2002年王安成先后到武汉等莲藕基地打工，熟悉掌握了莲藕的种植技术后，决定回乡发展莲藕产业经济。2006年，恰值县委、县政府提出“农业稳县”发展战略，大力调整农业产业结构，出台政策措施鼓励、引导农民发展桑蚕、绿茶、稻田养鱼、莲藕等经济作物产品，王安成开始引种试种莲藕，秋收时收入明显增长。于是，他继续在政府的引导下，进一步加强科学管理，不断扩大莲藕种植面积，并实行藕下养鱼，今年已达20余亩。目前，莲藕基地丰收在望，按每亩3000斤的产量预计，总产量将达到10000斤，王安成可从藕田里得到3万多元的纯收入。

　　据耦农王安成介绍，白莲藕属睡莲科中多年生草本宿根性水生植物，分布很广，是传统的出口蔬菜。藕的营养非常丰富，既可生食又可熟食，还可制成蜜饯、藕粉，莲子是高档食品的原料，藕叶可作包装材料，藕梗、藕节等均可入药，是经济价值较高的水生蔬菜；在清水种植莲藕的同时，还可以在耦田内养殖大量鲤鱼，实现种植、养殖双丰收。

　　“我打算继续挖掘莲藕种植潜力，在台江县城周边村寨扩大连片种植面积，延伸莲藕产业链条，拓宽销售渠道，从而带动起农户跟着种藕，弥补台江县莲藕产业经济的空白。”问到下一步的发展时，王安成充满信心地说。

　　由于种植莲藕经济收入高，当地的一些农民觉得莲藕产业“钱”途广，前景好，纷纷上门咨询种植莲藕产量、价格和销路情况，莲藕产业有望在台江县得到更大规模地发展。