黑龙江庆安县勤劳镇勤富村贾文良把大白菜、甘蓝腌制加工成酸菜投放市场，年纯收入近2万元。

　　近日，笔者走进贾文良的酸菜加工作坊，成排的酸菜缸里散发出酸菜清淡的香味，大小斤量不等的“莲花酸菜”正打包待运。

　　据贾文良介绍，他腌制的“莲花酸菜”以对人体健康有益的乳酸菌为发酵剂，把传统工艺与现代工艺相结合，使腌制成的酸菜酸香味正，清淡可口，成功销往该县及周边市场、酒店。成为贾文良在经营土地外的又一笔不小的收入。