生猪产业崛起带动了饲料业发展。巴彦巨龙饲料公司产品热销。董劲宇摄 
巴彦新城规划效果图。 金海燕 吴凤卿 本报记者 潘宏宇 白云峰
走进省城哈尔滨各大超市的猪肉生鲜销售区，“金锣”、“北大荒”是老百姓公认的响当当“大品牌”。“金锣冷鲜肉之所以能受到省城市民的喜爱，是因为金锣采用的生猪全部产自生猪品质优良的巴彦县。”金锣集团负责哈尔滨市场销售的负责人一语中的。
3月中旬，记者走进巴彦，访企业，看农户，切实感受到这里的生猪富民产业蓬勃发展的强劲势头。
服务到位
鼓励农民养猪致富
靠有限的土地走富路，必定举步维艰。发展生猪产业可以就地转化粮食，“粮仓憋粮”问题也迎刃而解了，于是调整种养业投入比重，大力发展生猪产业的思路诞生了。
巴彦生猪养殖从小到大，从弱到强，走过了不平凡的发展道路。在县畜牧局工作了26年的田彦波副局长告诉记者，在最早的自养自食时期，老百姓粗 放式一家养三五头猪，有句嗑叫“一瓢凉水一瓢糠，一捆青菜揣一缸”；后来县里采取“养猪一条街”模式，提供红砖盖猪舍规范养殖，那时一户可养10头猪了； 随后搞养殖小区，引导初级规模化养殖。又经过几年艰苦努力，全县的生猪产业一举攀上了畜牧业“半壁江山”和“主辅换位”的新阶段。
为了鼓励农民养猪，巴彦县出台了一系列支持举措。为了降低养猪户的风险，县委、县政府与县保险公司协调，动员养猪户给生猪上保险。一头猪崽体 重达到10公斤以上就可以上保险，每头23元的保险费一直保障到生猪出栏为止。这期间，生猪如果死亡，保险公司将以死猪的体重按斤理赔， 价格从120元至300元不等。当年，龙泉镇平泉村养猪户张明义把家里46头猪都入了保险，因管理不当死了5头小猪，保险公司以每头120元给予理赔。消 息传开，全村有100多户农民给生猪入了保险。巴彦还在县、乡两级成立了养猪110服务中心，县畜牧局的技术员、防疫员没黑没白地服务上门，培训指导猪 农…… “保护伞”有了，农民便认准了养猪。
华山养殖场36岁的女场主刘永慧来自县城，搞过商场，开过药店，倒过服装，销过粮食，可她却敢把多年积蓄的100多万元全都“砸”进了她的养 猪业，她说：“县里给了我们多少层保护伞，养猪根本就不存在什么风险。从配种到产仔4个月，一个仔猪落地20多天就被200多元‘抢’走，价好的时候能卖 到300多元。做了这么多年的买卖，干啥都没有养猪滋润。”
快速丰厚的回报，也最大限度地调动了民间资本的投入，这是巴彦养猪业快速发展的“助推器”。
镇东乡镇东村杨建伟把新娘荣广智娶进了家门，住的是旧房，却给猪建了一栋新砖舍。新娘荣广智的父亲养猪出了名，盼着亲家也养猪发财。姑娘出 嫁，亲家送来了2.7万元彩礼钱，他和老伴商量把女儿荣广智叫到跟前说：“这2.7万元钱，荣家一文不要。”让女儿带到婆家上养猪项目。荣广智和杨建伟商 量后建起了一栋大猪舍，小两口养起了猪。镇东乡有一大半农户养猪，户均达到40头。徐秀杰丈夫在乡上管护公路，她一个人一年到头竟养200多头猪。她告诉 记者，这会儿养猪可便利了，打个电话，防疫的、送料的、购猪的就登上门来。
几年来，这个县养猪规模打着滚、翻着番迅速扩张，2002年全县饲养量仅40万头，2003年上升到80万头，2007年突破200万头、2011年超过320万头，规模是8年前的4倍，10年前的8倍。
引进龙头 带动生猪产业现代化
巴彦养猪业在规模上虽年年刷新历史数字，但随即遭遇了憋猪的“瓶颈”，找不着市场。
县委、县政府意识到：制约巴彦养猪业快速发展的“瓶颈”就是加工问题，有规模的基地，缺的是有规模的“龙头”加工企业，奇缺的则是自己的龙头企业。
于是，县里十下齐鲁，2003年终于把金锣集团请到了巴彦兴隆工业园区落户，这家企业投资8000万元建厂，满负荷生产，年加工生猪100万头。
巴彦县长王春华说，作为生猪养殖大县，如果没有龙头企业的带动，就不会形成高品质、大规模的养殖基地，也不会给农民带来更多的效益和增收，所以我们在招商引资上下了大工夫。
2011年1月，巴彦与雨润集团成功牵手，一次性引进雨润集团投资14.8亿元，生猪屠宰场今年4月将开工建设，年底投入使用。
近日，巴彦又引进海都集团投资15亿元的100万头生猪屠宰及深加工、30万吨饲料加工、3个年出栏10万头的生猪养殖基地和年存栏3500头的曾祖代种猪4个项目，刚刚完成了意向性签约，将打造“龙江一号”绿色健康猪。
“这几年猪价时高时低，波动特大。”巴彦县兴隆镇民主村农民王晓波告诉记者，“过去养猪自己进品种，自己喂养，自己防疫，成本高，抗风险能力 差，不挣几个钱。3年前我参加了合作社，养猪可省心多了，效益也好了。”他扬扬手里掐的一沓钱，高兴得合不拢嘴，“这不，从合作社刚领的，每斤多卖近5毛 钱，这茬猪多赚3000多块呀！”
过去，巴彦县除了十几家大养殖场外，绝大多数养猪户在抓猪、养猪、卖猪过程中都是自己管自己，“小规模、大群体”、一家一户分散经营，势单力 薄，抵御市场风险的能力弱，难以形成品牌优势和规模优势。巴彦县为了确保养猪户的利益，专业化合作组织、养殖协会、交易市场和经纪人队伍不断壮大，强化了 龙头和养殖基地之间的连接，使生猪产业发展真正形成“龙型经济”。全县已建成生猪交易市场5个，发展选种、购料、防疫、管理、销售等“五统一”专业合作社 联合社4个，专业合作社42个，社员达1.3万人，培植经纪人1300人，与金锣、哈肉联厂等企业建立了稳固的产销合作关系。
巴彦县多措并举，强力提升了全县生猪产业化水平，助推生猪产业快发展、大发展，向“打造猪粮之都，建设畜牧强县”发展目标大踏步迈进。目前， 全县生猪屠宰加工能力已达200万头以上，全县已发展标准化养殖一条街552条、专业村38个、专业屯252个，拉动本县及周边区县8万多农户发展生猪养 殖。
打造全国绿色标准猪生产示范县
今年春节前，巴彦县丰源养猪专业合作总社养的2000头绿色标准猪被哈市一家加工企业“包圆”了。“每斤多卖2.60元，一头多卖400多块，2000头就是80万，去掉成本，也比养普通猪多赚40万哪！”老板们乐得合不拢嘴。
巴彦县畜牧局局长王玉波道破了巴彦猪品质优良的奥秘：巴彦猪是有“谱系”的，即在五代之内不得有近亲繁殖。每头猪都有档案，世界上所有的优良 品种都聚集在这里。巴彦猪70%以上的瘦肉率，除了哈尔滨的粮食和气候等自然环境无法逾越外，还有着优良的繁育体系和完善的防疫体系为做大做强生猪产业提 供了强有力保障。
近年来，人们不仅关心食品的营养、口味，更关心食品是否安全、卫生，绿色有机食品已经成为当今消费的主流。
“巴彦猪肉”这个获得国家地理标识的产品传统优势已不在，绿色畜牧业是消费者对高品质畜产品的迫切要求。巴彦县审时度势，在2010年春发出动员令：全县生猪生产要在巩固全省“生猪生产第一县”地位的基础上，大力发展绿色健康猪，争创全国绿色标准猪生产示范县。
巴彦县主管农业的副县长宋俊峰向记者介绍说：我们这么大的生猪饲养大县，有了好的品质卖不上好的价格，也直接影响到农民的增收和致富，因此， 我们全县一班人按照国家的标准猪、绿色生态猪的饲养方式，进行了全县的推广，把我们的品牌意识作为我们发展生猪的第一要务，使老百姓真正得到实惠。
目前，兴隆镇丰源和洼兴镇兴泰两个养猪合作总社已率先进行了试验，丰源已经喂出第3批绿色标准猪并进行了产品检验认证，达到标准的已有2万多头。兴泰也正在喂养绿色标准猪3万多头，两个合作总社去年生产绿色标准猪6万头。
到2016年，全县生猪饲养量将达到500万头，其中绿色健康猪达100万头以上。绿色健康猪每公斤多卖2元，每头猪平均多卖200元，全县仅绿色标准猪多创产值可达2个亿，全县每个农村人口将平均增收400元。
决策者说
打造全国
猪粮之都
邓宏图
巴彦县委、县政府借助国家、省和哈尔滨市大力发展畜牧业的政策机遇，选择了覆盖面广、发展条件优越的生猪产业作为强县富民的道路。近两年来， 巴彦县以打造全国“猪粮之都”为目标，深入实施“打猪牌、发猪财、打造畜牧强县”的生猪发展战略，大力推进规模化生产、产业化经营、品牌化发展、系列化服 务，生猪产业实现了又好又快发展，已经成为全省生猪生产第一县。2011年，全县生猪饲养量达到320万头，仅出栏生猪就超过180万头，创产值 24.55亿元，农民人均来自生猪产业的收入达到4500元，连续5年排名全省第一位。
生猪产业如今已成为巴彦县覆盖面最广、发展潜力最大、产业链条最长的农业产业化项目，现已形成龙头带动上规模、规模养殖增效益、品牌建设保质 量、多元主体拓市场的良好发展态势。“十二五”时期，巴彦县将全力推进“兴工、强农、扩城、惠民”战略，按照“大粮食、大畜牧、大加工”的发展思路，坚持 以工业化和市场化理念经营农业，确定了“发猪财、实现主辅换位、建设畜牧强县”的奋斗目标，生猪生产在巩固全省“生猪生产第一县”地位的基础上，大力发展 生态健康绿色猪。到“十二五”期末，全县生猪饲养量达到500万头，其中生态健康绿色猪达到100万头以上，为实现由畜牧大县向畜牧强县跨越奠定坚实的基 础。
作者为巴彦县委书记
记者直言
为百姓
当好猪倌
云峰
过去，有句顺口溜儿：“呼（兰）、海（伦）、巴（彦）、拜（泉），绥化在外。”说的是我省产粮大县的排名。巴彦名次虽然靠前，但是，1.3亿元的财政收入，2.6亿元的财政支出，使这个“产粮探花”却始终徘徊在贫困县的边缘。
于是，该县有了“主辅换位”跳出单一粮食生产的圈子，巴彦县的领导引导群众纷纷投身到大力发展畜牧业的潮流中，当起了统领猪经济的“猪倌”。 当年“憋粮”，日子维艰时，他们领着百姓扩大生猪养殖规模；“憋猪”时，他们又通过抓加工业来拉动养猪业；当一家一户分散经营、抵御市场风险的能力弱时， 他们就组织专业合作社，逐步形成产、供、销一条龙的格局，并实现了生猪产业发展的标准化；当生猪生产传统优势已不再时，他们又及时推进绿色标准猪生产，奔 着“有机认证”进军。
巴彦，将“主辅换位”上升到全县经济发展的战略高度，“猪倌”们靠前指挥，周到服务，时时处处谋划着产业的发展，打拼出了这样一个可喜的局面：让粮食过腹增值，并通过畜牧业的发展铺就了农民致富的康庄大道，加速了一个产粮大县的经济发展。
今天的巴彦早把贫困县的帽子远远甩掉，2010年，全县农民纯收入的50.4%来自畜牧业。2011年，每头出栏育肥猪全年平均盈利300~400元，是养殖户效益最好的一年。2011年，全县实现财政收入5.6亿元，这其中“猪经济”功不可没。
如今，巴彦的各级“猪倌”们更坚定了当好“猪司令”的信心：把外流的大量原粮全部实现过腹增值、把大量的初级畜产品全部精深加工，真正实现畜牧产业的标准化、产业化，到那时，巴彦将更是一幅美丽富饶的壮美图景！
巴彦生猪饲养及过腹消化粮食图
2009年 2010年 2011年 2012年 2015年
生猪饲养量（万头） 230 308 320 350 400
消化粮食（万吨） 51.75 69.3 89.6 95 112
玉米平均产量（万吨） 165
（数据由巴彦县农委提供）
2011年，巴彦生猪饲养量超过320万头，是八年前的4倍。
董劲宇摄
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绿色标准猪
绿色标准猪：是饲料中不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂残留，实行全程无抗饲养的猪肉。其猪源、饲料、管 理、防疫等环节都有严格标准，保证消费者获得安全、营养、优质的畜产品。近年来，巴彦县大力扶持“绿色标准猪”养殖，提升生猪产业的含金量。
