首先是合理安排种植时间。由于茄子的苗期生长达80-85天。康万泽一般是在1月下旬，开始温室育苗。二月下旬时将幼苗移栽到营养钵中，4月上旬时开始在大田移栽种植。一般按照株距50厘米，行距80厘米定植。定植后盖上小拱棚。5月1日以前陆续揭去塑料薄膜。

　　合理施肥浇水。茄子是喜肥水的，因此，必须施足底肥。在施肥上坚持多施有机肥才好。一般亩沟施充分混合后的有机肥过磷酸钙20公斤。茄子定植后，要浇足定植水。一周后再浇一次缓苗水。门茄开花前浇第二次水。此后开始对子蹲苗。到门茄瞪眼时结合施肥浇一次催果水。亩施硫酸25公斤。茄子盛果期不浇大水，-般每隔7天浇一次水，在层层茄子开始膨大时追一次肥，每亩追尿素15公斤或硫酸铵25公斤。

　　为防止茄子落花落果，可用百万分之20-30的2，4-D蘸花，蘸花时只蘸花心，药液不能洒在叶片和花托上。每朵只蘸一次，不能重蘸。

　　注意病虫害防治。茄子较严重的病害是黄萎病。主要的防方法是避免重茬种植，最好在5～6年没有种过茄子的地块上进行栽培。其次在发病时要采取药剂灌根方法，可用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液。每株茄子灌药液0.5公斤。根外追肥能有效增强茄子的抗病力，可选用硼砂、磷酸二氢钾、尿素等轮流使用，浓度掌握在前期0.05%、中期0.15%，后期0.15%。茄子主要的虫害有红蜘蛛、蚜虫、茶黄螨，对此类害虫应及早喷药防治。