广东惠州市有位卖烤红薯的段大爷，做农产品小买卖很有一手，他的绝招就是即时“转产”。

段大爷在冬季卖烤红薯，一个月可赚一千五六。五一节过后，红薯因贮藏到期、口味不佳而难卖了，段大爷就“转产”改卖煮玉米。段大爷把原来卖烤红薯的小推车炉子简单的一改装，架一口铁锅煮玉米，香气弥漫，引来不少路人驻足，一个月下来照样还能赚个一千元左右。等到9月、10月新红薯下来了，段大爷又开始卖烤红薯。