2013年10月26日，记者跟随着赵君到王家岛附近海域收购牡蛎，这里人工养殖牡蛎采用吊养的方式，把牡蛎养殖在笼子里，垂挂在这些浮筏下面。捕捞时提上来一笼牡蛎大约有上百斤。赵君不收购带壳的牡蛎，只收购渔民剥好的牡蛎肉。

　　赵君：这个现在能出几个肉？

　　渔民孙波：煮熟了六七个。

　　记者：六七个什么意思。

　　赵君：就是出肉率，一百斤能出六到七斤（牡蛎肉）。

　　记者：在一年中算是多的还是少的？

　　赵君：算少。

　　每次下海，赵君最关心的就是牡蛎在去壳之后，到底能出多少的牡蛎肉。尽管冬季牡蛎的出肉率低，但是质量要比春季好。渔民撬开牡蛎，让赵君现场验货。

　　赵君：这个真肥。

　　渔民孙波：可以生吃。

　　赵君：你吃吧。

　　记者：是不是有点太生猛了。

　　赵君：你吃看看，可鲜了。

　　记者：咸，好咸。不过好新鲜。这里面还有那个……

　　赵君：黄。你也吃一个吧。

　　记者：我不敢。

　　渔民告诉记者，曾经这儿的牡蛎卖不上价钱，养殖三四年都没有人要。可是现在牡蛎肉卖到了20元一公斤不愁销，这都是因为赵君的到来。

　　渔民孙波：我们的财神爷，因为赵总有在这儿做后盾，老百姓没有后顾之忧。

　　渔民赵和平：不限量，有多少蛎肉她都能拿走，所以说老百姓现在都意识到，扇贝都不怎么养了，就养牡蛎了，因为这个利润可观。

　　赵君，是东北一家贝类罐头加工企业的掌门人。她的企业近两年来销售额猛增70%，在海产品加工出口行业不景气的背景下，赵君能有如此的发展速度，让人震惊。

　　澳大利亚某贸易公司中国办事处首席代表郭新：是一个后来者，现在来说是一个领先者。产量、产值、品种都在同行当中属于佼佼者。

　　朋友王春：上百个女企业家为什么大家都能围着她转，以她为核心，别人做不到的她能做到。

　　贝类罐头加工行业看似简单，实际门槛很高。赵君入行7年，就成长为行业翘楚，年销售额达到8000多万元，被当地人认为是很了不起的。但曾经接手这个行业时，赵君曾一度陷入绝境，患上了严重的自闭。

　　赵君：谁要打电话给我，我都很烦很烦，甚至有时候看完电话之后，就把电话关了。

　　那么，赵君如何抓住机会，迅速崛起呢？经历大起大落的赵君，背后到底有着怎样的故事？

　　1992年赵君下岗了，她不服输，自个创业，建游艺场，开餐馆，五年时间积累了300多万元。而真正让赵君成名的是眼前这片正在收割水稻田。她改造了3000盐碱地，并利用盐碱地种植出的大米口感好的优势，第一个在庄河市注册了大米品牌，把卖价提升了5倍。还大胆承诺，买了她的大米之后，如果不满意就退货。这两招让赵君在1997年销售额达到100多万元，随后连年翻番。

　　一个下岗女工，改造盐碱地，成为全国的种粮大户，赵君因此获得了全国劳动模范等一连串的荣誉，一时成为媒体关注的焦点。

　　辽宁省庄河市市委宣传部原新闻科科长马秉广：全国的各种媒体都纷纷来报道，据我统计，在当时的情况下，一年报道她这个企业不下百余次，报道的密度非常大。

　　此时的赵君意气风发，2000年她这个创业典型，又做了一件轰动全市的事，她带动100个农户，把南方的桑蚕项目引入北方，种植桑树上千亩，还建起了缫丝加工厂。可是，2005年因为养殖技术不成熟，赵君的桑蚕项目越做越赔。之后，赵君就在庄河市销声匿迹了，朋友们都找不到她，传言一时四起。

　　辽宁省庄河市市委宣传部原新闻科科长马秉广：甚至有的人提出来说赵君自杀了，怎么的。

　　朋友张桂霞：我们以为她生病了，是不是能想不开，能不能不行了，大家都担心。

　　其实，赵君哪也没有去，就是躲在了家里。砍掉千亩桑树，关闭缫丝厂，赵君赔光了500多万元的家底，这么多年的心血全部白费，赵君实在接受不了这个现实，彻底被击垮了，陷入了严重的自闭中。

　　赵君：无脸面再去见其它人的时候，自己对自己进行了自闭。基本上除了自己的父母、家人以外，其它的电话我全不接。

　　对于很多人来说，当时的赵君已经快50岁了，要想重头再来，已无可能。

　　朋友张桂霞：全部家当都投入进来了，再起就太难了。

　　辽宁省庄河市市委宣传部原新闻科科长马秉广：别说一个女人，就是一个男人，也是肯定起不来的。

　　赵君的家人很担心，不断的宽慰她，想办法帮她找回自信，希望她尽快走出自闭困境。

　　赵君：我也对着我家的镜子，我也试过，她让我大声的喊，赵君是最棒的，赵君是最好的。

　　员工隋宝君：废了罐，费了人工，这些成本那么高，你做出来之后，你能走出去吗，走不出去，你这些东西还留在家里，白花钱了。

　　按以往的思维，大家认为饵料做成产品不会有人要，但赵君却要打破常规，她试着从废料中挑拣出质量和外观较好的牡蛎，进行加工，开发出了低端产品，以较低的市场价格销售。

　　赵君：实际上口感和正规原料口感一样的，那么像我们这个产品，样子不太好看一点，但是质量不变，但是我们可以建议客户走低端市场，比如一元店。

　　可是，在国外牡蛎罐头已经形成了多年的消费习惯和固定的消费渠道。赵君的这个创新，客户并不买账。但赵君并没有丧失信心。

　　澳大利亚某贸易公司中国办事处首席代表郭新：我当时是不屑一顾，对我们来说完全不能接受。因为我们只做高档产品，低档品当时没有这个销路。

　　赵君：其实机遇就在我们面前，但是需要我们去抓住这个机遇，勇敢的去面对。

　　赵君亲自带着样品，飞到美国、澳大利亚等地，直接与客户的销售人员沟通。不同于高端产品主打超市，赵君把低价位的产品定位于一元小店，或是用作比萨饼上的馅儿料等。准确的定位让市场销售超乎大家想象。

　　澳大利亚某贸易公司中国办事处首席代表郭新：她创造这个产品以后，等于引导了市场，引导了消费。08年以后的经济危机，国外市场普通消费者更愿意去买那种，NOTBESTBUTCHEAPEST，不是最好，但是最便宜。

　　赵君还把口味调整得盐度更低，更加符合国外消费者的喜好。两年的时间，赵君把肥料的价值提升了10倍，在罐头厂里名声大震。2011年，赵君又接下了一个价值2000多万元的订单，按理说是件大喜事，可是员工们却都唯恐避之不及，根本不愿意干。这是怎么回事呢？

　　2011年4月，赵君接到了一个美国客户的电话，开口就要下订单2000万。但是，客户要的不是附加值高的烟熏牡蛎罐头，而是水煮牡蛎罐头。水煮牡蛎在行业中是出了名的又麻烦又不赚钱的生意。水煮牡蛎加工时难度大，稍微不慎原料就成了废料，加上客户出的价格又低，国内厂家都不愿意做。

　　员工姜水清：干水煮牡蛎跟不上干烟熏牡蛎，不挣钱还累。

　　员工陈树森：有一点点的颜色不对，颗粒不对，破碎不对，就不能做。

　　员工隋宝君：外面的企业，罐头厂人家都不干。不管有没有客户要，有客户要，你这个产品不赚钱，拿厂里这个钱不是瞎转转。

　　一般订单从下单到发货要五个月，而这个订单要在两个月内完成，时间急迫。而且，当时2000万的订单相当于赵君工厂年生产量的三分之二，突然增加这么大的订货量，光是组织货源难度就很大，大家劝赵君不要接手，但赵君不但接下这个订单，还要求员工必须做好。

　　赵君：虽然不挣钱，但是从我们这块要端正态度，一定要做好，而且你们不要带着情绪做。

　　水煮牡蛎原料要求高，季节性强，赵君必须抓紧时间收购原料，原先的养殖基地不够用，她又赶快拓展了王家岛等地区收购牡蛎肉。但是，很快，员工就向赵君反映，这些牡蛎蒸煮的半生不熟，根本无法做成罐头。

　　赵君：这两个牡蛎不一样，这个就是说用高温煮熟的蛎子，达到我们的标准要求，你像这种蛎子，属于彪蛎子，半生不熟的。拿这个蛎子回去之后，放到接近一百多度的高温里，重新煮也不会好。他们一来之后，往那一摔，和饼子一样的，弄不起来了，破碎了。这种产品根本就不能进入我们生产流程当中，这种原料全部都要甩出来。像这种原料怎么摔都没有问题。怎么轱辘都没有问题。

　　赵和平：熟的那个肚一捏很硬，不熟就软乎乎的。一碰就碎，手指头一点就破了。

　　赵君收购的是高温蒸煮后，完全熟透的牡蛎肉，所以牡蛎的蒸煮，剥壳等环节都是在岛上由渔民完成的。原料不合格，生产收到了严重的影响。客户急着要货，而原料却出现这样的问题，赵君很紧张也很着急。她仔细查看了渔民的操作，终于发现了问题出在了蒸煮牡蛎的锅上。

　　赵君：这个小锅现在垛得还是小垛，他们把这个垛成之后，很高，那么像下面这块温度达到的，煮得就比较好，这一半往上以后温度上不来，造成了这种半生不熟的牡蛎。

　　以前我们煮得还多，二千五六百斤。

　　记者：这一个锅太小了，你盛得下吗？

　　渔民孙波：摞这么高。

　　赵君认为必须改变传统的蒸煮方式，她主动联系锅炉厂家，作为担保让渔民贷款，更换蒸汽式的大锅，彻底解决原料蒸煮半生不熟的问题，终于有惊无险的完成了订单。但是，既然明知道这么困难，又不赚钱的订单，赵君为什么要接呢？

　　原来在2011年，韩国牡蛎被美国禁止入境，美国客户找赵君求援生产水煮牡蛎。因为没有中国厂商愿意接手，如果赵君也不答应生产的话，客户将会面临断货的危险。在这种情况下，赵君决定出手拉客户一把。

　　赵君：这么大的生产量能达到客户满意，对我们工厂，在客户心目当中也是一种宣传，也是一个形象问题，质量问题都能保障的话，客户会认可我们工厂的。

　　赵君把这批货保质保量的发给客户，客户很满意，也感动于赵君在关键时候给予的帮助。第二年，这个客户牡蛎罐头等产品的订单量，在原来的基础上又增加了1000多万元。

　　赵君：没有付出，就没有收获。客户急需或者求援的时候，我们能及时挺身而出，帮他们解决困难，我们暂时虽然吃亏了，但是后续，客户给我们的订单越来越多的时候，就是我们的收获。

　　如今，赵君开发出风味、辣味等多种新口味的牡蛎罐头，以及鱼类罐头等，很受国际市场的欢迎。2013年截至10月份销售额已超过8000多万元。