2008年4月18日,我们在吉林省敦化市见到林蛙经纪人李宪民两口子的时候,他们正在山沟里忙着收购林蛙。
林蛙经纪人 李宪民:“林蛙在河里一冬天可干净了,春天这个季节就是吃的,秋天扒油晒干卖油。”
李宪民十年前就承包了林地养殖林蛙,因为缺少养殖技术,赚不到钱。最近几年他发现专门到这买林蛙的外地人多了,他索性改行做起了林蛙经纪人,林蛙体内的蛙油具有很高的营养和药用价值,每公斤干品达到了4000元钱,母蛙和公蛙比较起来利润要大得多。
李宪民妻子 曲云鹤:“母蛤蟆肚子里有子,瞅着比较胖,公蛤蟆肚子里没有子没有油,瞅着就比较瘦。公蛤蟆一斤18块钱,母蛤蟆一斤有时候一百二三十元。”
吉林省敦化市是高山区,属长白山脉,森林密布,水系丰富,适宜林蛙生长。林蛙是国家二级保护动物,野生林蛙不能随意捕捉。 从1995年起,一些居住在山区里的农民在当地林业部门支持下,办理了林蛙人工驯养证,承包山沟尝试着发展人工养殖林蛙。
吉林省敦化市特产局副局长 秦树有 :“把野生的蛙卵或者种蛙收集到一块,在人为修的池子进行人工孵化,孵化的幼蛙在夏季就是让它上山,这样林蛙的质量和纯天然的一样。”
每年的三四月份,结束了冬眠的林蛙,逐渐从水塘底下浮上来交配产卵,之后离开水塘迁移到林子里,开始它们的陆地生活,到了九十月份林蛙又要寻找水塘准备越冬。刚开始人工养殖的时候,因为缺少林蛙养殖技术,养殖户们走了不少弯路。
柳树河村的于祥是第一批承包林地养殖林蛙的专业户,和他住在一个村的胡贵臣也承包了一块林地,两人林地中间只隔了一道山岗。因为林蛙在山上到处乱跑,两人都怀疑自己的林蛙跑到对方那去了。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 胡贵臣:“当时我放了不少母蛙,到秋天也没回来几个,这蛤蟆哪去了呢,跑人家沟去了,跑老于的沟了,还是让人偷了,就犯嘀咕了。”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 于祥:“就用塑料薄膜当成塑料墙,在山岗上圈。”
记者:“就是把你和老胡之间的界限圈上了?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 于祥:“都圈上了。”
山上拉起的这道塑料膜不仅挡住了林蛙,也拉开了养殖户之间的距离,当时所有的林蛙养殖户几乎像胡贵臣和于祥一样,彼此间互不往来,更不愿把自己的养殖经验告诉对方。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 潘成海:“我自己我能发展起来,我能多赚钱,我不告诉你别人,他就是这种观念,就是小农意识。”
养殖技术的相互封锁,终于给所有的养殖户们带来严重恶果,2002年冬天,因为降雪量太小,林蛙越冬池被冻干,养殖户们束手无策,眼睁睁的看着林蛙活活被冻死。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 胡贵臣:“天冷冰越冻冰越厚,水位越低,最后泡子成了死水了,缺氧,把蛤蟆都冻死了。”
记者:“活活憋死里面了?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 胡贵臣:“憋死了,活活憋死里面了。”
记者:“那太可惜了?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 胡贵臣:“可惜也没有办法,当时不懂技术。”
这种黄肚皮、后背上有一个“八”字形标志的林蛙属于长白山林蛙,市场价格居高不下,一直不愁卖,大蒲柴河镇守着得天独厚的自然条件,因为缺少养殖经验,养殖户们年年养蛙却赚不到钱,在当地政府帮助下,他们开始商量形成一个组织,刘彦良是镇里的林蛙养殖大户,脑子活、点子多、养殖技术好,2004年4月,在大家的推荐下刘彦良当选为林蛙养殖协会会长。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 刘彦良:“大伙得团结起来,发展这个林蛙,一家一户单打独斗的话,很难成气候。”
事情不是想像中的那样顺利,每一个养殖户都希望在协会的帮助下学习到别人的技术,然而真正到了把自己多年积累的经验分享给大家的时候,不是敷衍了事就是闭口不说,无奈之下刚刚走马上任的林蛙协会会长刘彦良决定带这个头。
林蛙养殖最关键环节是蝌蚪的孵化,这成为很多养殖户扩大林蛙养殖规模的瓶颈,而这恰恰是刘彦良的拿手绝活,每年三四月份,是林蛙交配产卵季节,孵化工作从这个时候就已经开始了。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 刘彦良:“母抱来了之后就把它抱上了,抱得相当紧,人都说生死恋,它这个才叫生死恋,如果说在它能抗拒的力量下,实在抗拒不了,它没有人的力量大,你才能把它们分开。”
蛙卵里每一个小黑点样的东西就能孵化出一个蝌蚪,可是养殖户一般却很难做到,特别是用了三年以上的孵化池子,不是蛙卵孵化不出蝌蚪,就是蝌蚪不明原因的死亡,成为很多养殖户破解不了的技术难题,而这其中的秘密刘彦良心里一清二楚。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 刘彦良:“我要告诉别人,别人都那么干,他就省钱了。我要不告诉别人,我得省多少钱啊,他们费钱去呗,是不是。但是这个协会成立了,我感觉保守不行了,有些问题必须都得公开。”
一般养殖户用了三年的孵化池必须舍弃,还得重新再挖掘一个池子,才能保证孵化的蝌蚪不死,为此增加很多费用,而刘彦良却从来不用更换孵化池,孵化的效果还好。就是这个被别人看作求之不得的技术,刘彦良当着大家的面把这个秘密公布于众。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 刘彦良:“你知道年年咱们这个蝌蚪池子用了三年以后不能用的原因吗?当时谁也说不上来。后来就告诉了,就是年年产生的沉积物,它产生了沼气把这个蝌蚪薰死了,所以你这个池子不能用。”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 徐智贤:“池子清一下以后,撒上生石灰,在放点什么玩意消毒,这都是我们会长总结出来的经验。”
柳树河村的郑茂友几年前也养殖林蛙,就是因为解决不了林蛙孵化技术赔了本,自从刘彦良把这个技术公布以后,郑茂友不但学会了孵化,而且还专门做起了蛙卵生意。
记者:“你这个是按团收购的?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 郑茂友:“对,一团多少钱。”
记者:“他们买这个东西回去繁殖?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 郑茂友:“对,就是繁殖,我在乡下收是每团两块五六,我卖给他三元五或者四元钱。”
记者:“你这一春天能卖多少团?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 郑茂友:“能卖两万多团。”
解决了林蛙孵化技术难题,冬季越冬也是一个棘手的事,从每年的十月到第二年的3月份,林蛙一直要在越冬池里冬眠,水的温度和深度 控制不好,林蛙很容易因为缺氧被憋死。
在这方面胡贵臣也总结了一套林蛙越冬经验。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 胡贵臣:“用水泵抽,从底下往上倒,上面砍一个冰窟窿,来回循环。”
记者:“把水循环起来?”
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户胡贵臣:“循环起来,一循环不就有氧了吗。
自从刘彦良主动和大家交流养殖经验以后,胡贵臣和于祥也逐渐改变了以往那种相互抵触和防备心里,胡贵臣主动把林蛙越冬技术告诉了于详。而于祥也废除了隔在他们之间的那道塑料膜,说起当年怀疑自己林蛙跑到对方那的事,两人都显得很不好意思。
敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 胡贵臣:“咱通过专家讲课,总结一下蛤蟆出去它还得回来。
吉林省敦化市特产局副局长 秦树有:“林蛙它的习性就是它选择这个地方原路返回,春天上山,秋天下山,这时它还回到这个家。比方说,像人一样,我住在敦化,我上北京串门去了,回来还回到敦化。”
养殖技术的共享,在大蒲柴河镇逐渐形成了风气,随着技术的成熟,林蛙产量比过去增加了十几倍,如今大蒲柴河镇已经成为远近闻名的林蛙养殖专业镇,吸引了大量的外地客商到这采购林蛙和相关产品,每年产值一千多万元。
吉林省敦化市大蒲柴河镇林蛙养殖户 徐智贤:“以前你这一个沟能出个三万两万就算不错不错的了,你现在别说两万,十万有的沟都打不住了。”
吉林省敦化市大蒲柴河镇人民政府郭镇长 郭锟:“互相交流,毫不保留地,让大家去分享,产值效益越来越好,订单越来越多,所以说农民收益越来越多。”
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