1斤地瓜不值3毛钱，加工成地瓜枣却能卖到七八毛，稍作“打扮”后出口到韩国及日本等国家和地区，其身价更是成倍增长，仅此一项，全镇农民人均增收500多元。

     平邑县白彦镇现已有近40个村正准备搞地瓜枣加工，总户数超过2500户，能加工6000吨瓜枣。全镇的第一期地瓜枣订单已多达十几份，总供货量在2200吨以上。