在山东、河南、河北一带，金蝉是人们喜爱的美食。金蝉，也叫知了猴，它的成虫就是知了。山东省鄄城县的石险峰 就是靠经营这些虫子实现了自己的财富梦想。

　　石险峰的金蝉受到顾客的欢迎，除了石险峰有一手炸制金蝉的好手艺，还有个原因，就是他只销售来自于鄄城县的金蝉。每年的七月是金蝉集中上市的季 节，石险峰忙不过来，就从一帮暑假回家的大学生手里收购，然后再让这帮大学生去村里组织更多的人来捉知了，在半个月的时间里，差不多能收购20吨金蝉。

　　石险峰专门琢磨了一套独特的储藏方法和腌制方法，保证金蝉两年内不变质。石险峰做金蝉很快做出了名气，有的菏泽市民还专程跑30多公里到鄄城去 吃他炸的金蝉。石险峰一个晚上就能销售100多斤金蝉，一年就能取得200万元的财富。