近年来，宁夏固原市泾源县大力发展特色肉牛养殖产业，结合草畜、牛肉加工等相关产业，探索发展出一条“养殖规模化、圈舍标准化、品种优良化、饲草多元化、营销市场化、服务科技化”的科学养牛模式。截至目前，全县发展培育肉牛科技示范村30个，肉牛养殖户18977户，全县牛饲养量12万头左右。