近来，永顺县青坪镇中湖村村民杜昌民家中格外热闹，每天来他家参观考察养殖荷兰猪的人络绎不绝。去年，他从浙江引进的20对种猪，目前已发展到200多只。由于荷兰猪兼具食用和宠物饲养价值，在市场上深受广大食客和宠物饲养者的喜爱，加上饲养的成本相对较低，经济效益相当可观。

　　荷兰猪又叫豚鼠、豚猪、天竺鼠，是一种皮、肉、药兼用的草食性毛皮动物。其肉质鲜美、营养丰富，属低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类，富含17种所需的氨基酸，并含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷及各种维生素，更出奇的是含有抗癌元素锌和硒，是一种理想的营养、滋补、保健品。

　　荷兰猪属草食性动物，以各种杂草、植物茎叶、秸秆、菜叶为主食，具有投资少、饲料广、易饲养、出栏快、效益高等优点。一只饲养成本不超过6元，售价30元左右，且繁殖能力特强，不易生病，年产6胎，每胎产6至8只，仔猪出生60天即可交配繁殖，雌猪产后即可交配，一对种猪和其仔猪循环繁殖量可达80对，获纯利数千元以上。