雨过天晴，蓝天碧云。

　　5月30日，西洞庭管理区郁郁葱葱的田野处处可见农民忙碌的身影。下午4时许，望州办事处棠叶湖村村民庄大富，正在自家后院忙碌着。见记者到来，他放下手中的活，带记者来到田间，参观他的“洋菜”――朝鲜蓟。

　　走进庄大富的地里，见高1米左右、深绿色的朝鲜蓟，一株株排列成行，青色的花蕾形如莲花层层包裹，隐藏在茂盛的绿叶中。另一边，田间堆放着不少废弃的植株茎叶。他说，由于过了采收期，部分朝鲜蓟已经移除。

　　“那剩下的这些怎么办？”记者很是疑惑。

　　“可以吃啊，把外面的老壳剥掉，吃浅黄色的果肉。”见记者一脸新奇，他大方地摘下几个，让我品尝。他说，以前西洞庭人吃不惯，都是卖给汇美罐头食品公司，加工成罐头，销往国外。后来，说是有护肝利胆的作用，现在也开始生吃、做菜吃，筛选出来不合要求的鲜果，村民也会拿回去晒干泡茶喝。

　　放在嘴里嚼一口，没什么味道，可仔细回味，却又有一股甘甜。

　　这位有名的种植能手与土地打了一辈子的交道。1988年，和其他农民一样，他开始种植油菜，尽管当时油菜产量低，但他家油菜却能保持亩产400斤，产值400多元。

　　庄大富懂技术，肯搞事，会搞事，油菜产量高也是情理之中。一年下来，收益不高，却是别人的好几倍。

　　2006年，西洞庭管理区从西班牙引进朝鲜蓟试种，并大面积向全区推广。

　　精明的庄大富，并没有选择“马上尝鲜”，而是静静观望。由于对朝鲜蓟习性不了解，技术不到位，起初，区里试种的300亩朝鲜蓟，出现了育苗不齐、效益低等问题。见此情景，他更是不敢轻举妄动，以至于区里免费出苗，也不为所动。

　　就这样，庄大富与朝鲜蓟错过了3年的缘分。

　　2009年，村主任丁国华带着几包种苗，再次找到庄大富。这一次，他选择接受“洋菜”，试种了3亩朝鲜蓟。在区农经局副局长许光才和技术员的指导下，他的3亩朝鲜蓟产值达到了5800元，比起棉花，一亩产值高出4000余元。

　　这次种植后，细心的庄大富就发现，这种“洋菜”少不了水。于是，他买来水管，将其铺设在地下，连接至自家水管，如此一来，别人缺水时，他只需要打开水龙头就行。

　　种植朝鲜蓟，9月播种，10月移栽，来年4、5月采收，时间短，效益高。如此轻松，他很是欢喜。2010年，他买来8包种子，将6亩多地全部种上朝鲜蓟，由于技术不到位，部分育苗出现不齐，但产值仍达到14600多元。

　　尝到甜头的庄大富，越种越有信心。去年，他买来5包种子，将种植规模扩大到7.8亩。

　　“今年亩产值达到3160元，除开成本，一亩纯收入可达2500元，简直创新高了。”提起“洋菜”带来的效益，庄大富一脸满足。他说，今年共采摘4600多公斤，每公斤收购价为3.4元，合15800元，比去年收成更好。

　　“除开成本低，朝鲜蓟较于其他作物，还有一个特点――不霸道，也不占工，我和老伴每天早上4、5点起床，3个小时就能采摘完，白天还可以做别的事。”庄大富道出了乐意种朝鲜蓟的理由。

　　庄大富勤劳、肯学，相信科学，一切听从指导员指挥，掌握好种植技术，对他而言，是顺理成章。名气大增后，这两年，村里找他来“取经”的人不计其数，在他的带动下，那些“胆小”的农民也开始大胆种植起来，如今，村里朝鲜蓟种植面积已达400多亩。

　　在已经移除的朝鲜蓟地里，一排排棉花苗泛着一抹淡淡的绿色 ，传递着丰收的希望。庄大富告诉记者，一亩棉花产值可达1800元，一年下来，毛收入可达2万多元，将朝鲜蓟和棉花进行套种，可收获双倍收入。

　　望着自家田地，庄大富笑容灿烂，看得出，他很满足，很幸福。相信，未来在他的“洋菜”地里，能淘出更多金！