高新姣是湖北省监利县拓木乡龚唐村4组人，她打过工、喂过鱼，但收效都不大。2002年5月，她看到市场上龙虾畅销，于是以每亩150元的承包价承包了邻村一口6亩的水面，进行龙虾养殖。

刚开始，她到周边村庄收购被剔下来的小龙虾作种苗，因农户存放的时间过长导致存活率不高。后来她摸索出了经验，亲自到人家的池塘边去收虾苗，运回后先放在池中的水花生藤上，让龙虾自己慢慢爬入水中，这样就很少有龙虾死亡了。

龙虾以野生为主，养殖龙虾的关键是给龙虾营造一个接近自然的环境。她在池中用土垒了一个30平方米左右的土墩，上面种植水花生、蒿草等水生植物，供龙虾打洞栖息，在虾池周围设尼龙网防逃，并驱赶青蛙、水蛇、水老鼠等龙虾天敌，饲喂则投放一些豆渣、米糠、饭粒等，保证龙虾正常生长。

龙虾对农药较为敏感，她尽量少用药，以防为主，定期对虾池进行消毒。一般每亩用15-40千克生石灰兑水全池泼洒，这样既可消毒解热，改善水的PH值，又可防治虾病，还可增加水中钙质，有利于龙虾的生长繁殖。

高新姣介绍说，她放的虾苗每只只有几克，到起捕时已经长到30-50克，每千克卖到了9元左右，一池虾她出售了3000千克，除去成本开支，纯赚了1万多元，比养鱼、外出打工划算多了。

在高新姣的示范和引导下，全乡有186户养殖了龙虾，养殖面积达300亩。为给虾农提供市场信息和养殖技术，乡里还组织成立了养虾协会，由高新姣任会长。