入秋以来，一辆辆装满“疙瘩”的汽车、小轮车、四轮车，源源不断地驶往旅顺口区许家窑村加工厂，加工厂厂长兼供销科长许静一边指挥卸车，一边过秤，一边付款，然后安排职工把加工好的“疙瘩丝”装车送往大连等地，忙得不亦乐乎。 

　　别看许静岁数不大，可是在加工“疙瘩”这一行业里却有14年历史，算得上旅顺地区的“大姐大”。她1989年开始加工“疙瘩”，当初只是一个家庭小作坊，试着搞点小加工，然后把加工好的“疙瘩丝”拿到市场卖，没想到销路不错。就这样她将这一别人看不上眼，消费需要却不小的生意做了起来，越做越红火。多年来，她与全区各镇街100多户农民建立了采购关系，并为自己立下了一条不成文的规定，不管农民种植的“疙瘩”大与小，当地还是外地的，只要把“疙瘩”送到厂子里，都照收不误，决不看人下“菜碟”。 

　　铁山街道曲安忠是生产“疙瘩”大户，每年种植面积达100亩，可产“疙瘩”400多吨，全部由她承包了；北海镇前沙包村徐海告诉记者，种“疙瘩”虽然没有其他经济作物来钱快，但有许静这样的龙头企业主做后盾，种出来的东西不愁卖，没有后顾之忧。生意越做越大，许静与丈夫姜日鼎投资60多万元，在许家窑村建起了一个“疙瘩”加工厂，建造了14个3米深、3.5米宽、4.5米长的水泥池，可腌制“疙瘩”1500吨。腌制洗净后，再用专用机器加工成“疙瘩丝”，进行分袋包装，销往大连、普兰店、庄河、瓦房店等地。14年来，夫妻俩共加工“疙瘩丝”1.4万吨。据了解，一亩地可产“疙瘩”4吨左右，亩均收入达1000多元。这些年来，共帮助农民增收80多万元。加工厂扩大后每年也可得到10万元的经济收入，同时，她还安排了10名当地农家妇女进厂工作，年平均收入6000多元，从而带动了农民致富。