在余江县平定乡政府对面楼房最高层，用丝网围成的一个个鸽房内，每天一大群鸽子上下翻飞。它们的主人就是在当地养肉鸽颇有名气的邵建华。他养的肉鸽畅销鹰潭、铅山、东乡等地，年净收入达3多万元。 

         邵建华今年52岁，家住平定乡汪家村，以前因兄弟多，家境贫寒。在上世纪九十年代初他就开始在家养殖肉鸽，但一直是小打小闹。2001年邵建华利用自家闲置的第三层楼房，投资6000元从外地引进400对鸽种，开始规模养殖肉鸽。为了养好鸽，那时他每天大部分的时间都花在鸽房里，观察鸽子的生活习性，摸索饲养方法。夏季鸽子容易生痘痘，他就打开窗户通风透气，每周两次清扫栏舍；平时一有空就向老养鸽户虚心请教，并从新华书店里买来书籍认真钻研。听着鸽子“咕咕”的叫声，看着一对对鸽子正常生长，一窝窝乳鸽孵出，是他最开心的事了。功夫不负有心人，当年出售鸽子3000多只，净赚1万多元。 

         当问起肉鸽的养殖经验时，不善言谈的邵建华娓娓道来。肉鸽抵抗能力强，发病少，易于管理，在技术上关键是做好预防，在他近20年养鸽经历中，只发生过一次鸽子因伤寒病而大量死亡的病例。每年一对肉鸽可生育10至14只小鸽，可实现经济效益至少50元以上。他还用鸽粪作为基肥种水稻，种出的水稻不仅病虫害少，而且个个饱满粒大，亩产量可提高10%。 

         在肉鸽销售中，由于邵建华为人诚实守信，与客户建立了良好的信誉关系，不仅本地客户上门收购，一些外地客商也常常是电话预约，肉鸽销售常常供不应求。说到养鸽收入时，他乐呵呵地说：“现在每年养母鸽保持在600至700对之间，每年出售鸽子7000只以上，年纯收入至少3万元。这不，这两年把房屋里外装修一新，另外还在自家一楼开店做生意，一家人生活是越来越甜美！”