遂昌县北界镇,位于遂昌县城北部,距县城20公里,素有“遂昌北大门”之称。近年来,北界镇依托良好的地理气候条件和生态环境等资源,红提产业得到长足发展,为北界带来了“红提之乡”的美誉。如今,北界红提已成为北界镇的一张“金名片”,镇里的农户也依托这“串”红提,过上了红红火火的日子。
小小红提,成就富民产业
在北界镇坑里潘村小水家庭农场,记者看到,棚架上一串串色泽均匀、颗粒饱满的提子垂挂而下,散发出的果香颇为诱人。场主祝小水介绍,北界红提之所以受欢迎,主要原因是其处于原生态的生长环境中,它“喝”的水,是天上的雨水和山里的清泉,它“吃”的“粮”,是农家有机肥。加上北界红提种植主要集中在自然环境优美、地理位置独特的北界桃源两岸,接近12摄氏度的昼夜温差,刚好符合红提自然红的条件,使北界红提自然成红,不仅果穗大、果型优美,且果肉脆硬,味甜可口,风味纯正,具有很高的营养价值。
由于北界红提的声名远播,每年8月底红提成熟季,都会有许多来自杭州、温州等地的客商前来抢购,祝小水开心地告诉记者:“仅这片60多亩的红提园,每亩年利润就在6000元左右,一年就能为我带来近40万元的利润。”
小水家庭农场的红火,也折射出北界红提为该镇带来的经济提升。据该镇农技人员汪华清介绍,2002年起,北界红提产业的发展经历了从无到有、从小到大、从大到精的过程。经过十多年的努力,北界红提已从2亩发展到了如今的2000余亩,品种有“夏黑”、“醉金香”、“维多利亚”等20多种,产值高达3000多万元。种植面积的迅速扩张、收入的逐年攀升,鼓起了北界农民的钱袋子,实现了一年一辆车、两年一幢房的致富神话。目前,该镇红提种植户年纯收入达20万元以上的有20多户,少数几个种植大户年收入达60多万元,北界红提产业成为真正的富民产业。
科学栽培,促进产业发展
为了充分体现北界红提原生态、自然红的品质,北界镇依托科学的栽培技术以及合作社规范化、标准化、组织化的种植和管理,大大提高了红提的品质。
北界红提专业合作社负责人华敦满告诉记者,他家的80亩红提园都是采用数字化管理技术。他说,种植红提运用数字化管理就是限制一定的产量,即科学控制枝梢、果穗的数量。种植时,每项栽培技术都根据当地生态环境、品种特性、栽培方式、栽培目标等确定量化指标。基地严格按量化指标管理操作,肥料施用科学化,管理更简便、更科学。规范化种植后,管理方便,红提的蔓、叶整整齐齐,果穗美观亮丽,一串果实80-90粒左右,单果粒重达13克到14克,这样既能保证红提产量,还能提高品质。
同时,种植户们还用上了新型半透明袋进行套袋。这种套袋,能让红提充分接受自然光照,进行光合作用,不影响果实正常生长,还可以一目了然地观察红提的生长状况,发现病果及时处理。消费者在采摘时便于挑选。这种新型套袋还能避免病虫和鸟类侵害,真正实现了北界红提“吃葡萄不吐葡萄皮”的品质。“我们不再单纯追求单串红提的重量,不再追求亩产量,而是追求高品质。”华敦满向记者介绍,如今,提子园亩产都控制在1500公斤以内,单串重量控制在1公斤左右,保证串串红提香甜可口。
拉长链条,推动产业提升
“红提叶也能做菜?”带着疑问,记者欲一探究竟。“哈哈,我没想到红提叶做菜也能吃,而且还这么美味。”在北界一家农家乐吃饭的李先生在品尝了红提叶炒蛋后,赞不绝口。“之前就试着做做看,将鲜嫩的芽枝洗净后切碎,再打上几个鸡蛋,放入油锅炒制,不一会儿,红提叶炒鸡蛋这道菜就做成了。”农家乐业主刘女士说,除了炒蛋,她还尝试将红提叶用温开水泡一泡,放入白糖、醋、辣椒等佐料,制成冷盘。
红提叶做菜,是农家乐经营者善于思考经营的成果,亦是多年来北界镇在延长红提产业链中的所得。据记者了解,从2009年开始,北界镇党委、政府就将红提产业列为全镇农业支柱产业,并开始更多地思考红提产业的优化整合、转型发展,推动以北界红提为主导的北界农业特色产业的发展。
北界镇从红提产业出发,不断挖掘内在潜力和外在空间,延长产业链,先后开发了红提保鲜和红提酒、红提汁、红提干等技术和产品,并开办红提宴、红提农家乐等,提高红提产业的附加值。2012年,北界镇还开发红提园休闲观光旅游项目,开展红提观光游、自驾游活动,开辟专门的红提采摘线路,邀请新闻媒体、旅行社参加旅游线路说明会,介绍旅游线路和优惠政策,让红提产业与休闲旅游深度结合。该镇至今已连续六年举办北界红提节,将红提产业和发展乡村休闲旅游、打造地方特色文化、建设美丽乡村等有机结合,相继开展了红提摄影比赛、红提爱情节等活动,并且把红提产业与北界传统的孝老文化相结合,让红提产业融入老百姓的日常生活。如今,一年一度的北界红提节已成为遂昌县乡村节庆文化活动的重要品牌。
红提产业的成功发展,激发了北界农民创业创新的激情和热情,带动了北界农业特色产业发展。近年来,北界农民纷纷投身特色产业发展中,形成“一村一品”的发展格局。目前,北界镇域范围红提种植面积已经发展到1067亩,种植农户达到160余家,辐射周边种植面积累计2040亩,亩产值达到1.5万元以上,红提产业每年总产值超过3000万元,成立专业合作社5个,在生产环节每年解决农村劳动力600余人就业,北界全镇形成了以红提产业为核心,红阳猕猴桃、香榧、灵芝、生态溪鱼、桃溪野鸭等为辅的特色农业产业集群,北界镇也由此成为遂昌县农业产业转型发展的重要典范。