2013年12月2日,浙江省台州市温岭市坞根镇西里村的程公庵山,温岭农民叶云聪在他的中草药畜禽养殖场里给鸡和猪喂中草药饲料。叶云聪这位普通的农民花费3年时间证明,把板蓝根、党参、黄芪、当归、车前草等中草药加入饲料内喂鸡、鸭、猪等家禽,能大大增强家禽类的抵抗能力和成活率。目前,他中草药饲料养殖的家禽在温岭各超市、饭店均非常畅销,价格也相比于一般的家禽高出近40%。
在浙江温岭市坞根镇西里村程公庵山的山岙里,有个露天放养的中草药禽畜养殖场,里面随处可见或觅食或嬉戏的鸡群、鸭群。耳畔,不时传来公鸡欢快的打鸣声,母鸡咯咯的欢叫声,还有家猪和野猪在旁边的猪舍里“伴奏”,场面热闹非凡。这就是温岭三星桥村农民叶云聪办起的高山中草药畜禽养殖场。
用中草药饲养鸡鸭猪等家禽,这对一个普通的农民来讲,的确是一个不小的挑战。这得益于叶云聪的勤学和努力。2007年,叶云聪来到北京拜一位教授为师,想学习无土栽培技术。在北京郊区一个渺无人烟的地方,他种了9个月的菜,太阳晒得他脱了好几层皮。他的能吃苦让原本不看好他的老师真正接受了他,并倾情相授种植技术。
“也是这个老师建议我去学习养猪技术的。”叶云聪说,“老师把我推荐到福建、云南等地学习养猪和饲料制作技术。”叶云聪花了两年时间,才真正“出师”。回到温岭,叶云聪怕自己水平不行,在第一年只养了五头猪用来做实验。那一年,他仔细观察猪最容易生什么病,怎么医治,适合什么饲料……也是在那一年,猪的一次感冒,让他想到了用中草药来提高猪的抗病能力。
“我把每个地方学来的知识综合起来,加上自己的思考,制成了中草药饲料。”叶云聪告诉记者,在中草药饲料制作成功后,他还将饲料送往专业机构进行鉴定,确保其安全性。再后来,他又摸索出了用益生菌将鸽子粪转化成饲料的技术。“每年的换季天气转冷时,一般的猪很容易咳嗽得哮喘病,我用益生菌饲料加中草药喂养的猪很少生病,基本不用打针,这3年下来总共也就死掉两头”叶云聪说,从此之后,他便全身心投入到中草药养殖场的建设中,并将中草药掺入饲料内养起了鸡鸭等家禽。
3年时间没有白费,叶云聪这手技术给他节省了不少成本。“别人的饲料成本每斤需1.8元,我的每斤不到1元。一头猪一天要吃5斤左右饲料,我总共养了近1800头猪,算下来成本一天就能省7000元。”叶云聪说,“此外,我一只鸡一个月饲料成本最多6元,而别人基本在10元以上。更重要的是,我养的鸡、鸭、猪死亡率大大降低,口感和营养却更好了。”
据记者了解,三年来,畜禽中草药养殖虽让叶云聪花尽心思,不过也让他的养殖场打开了名声。目前,叶云聪养殖的家禽在温岭各超市、饭店均非常畅销,价格也相比于一般的家禽高出近40%,根本不愁销路。“当年为了办这个养殖场,我们投入了上百万,我估计这一两年能收回成本。”叶云聪说,他准备饲养更多的鸡、鸭、猪,扩大养殖场规模。