这期我们《品牌余杭》采访的对象是余杭建光黑鱼专业合作社。合作社基地位于仁和街道三白潭村，是杂交鳢“杭鳢1号”的苗种繁育基地。鳢其实按照我们俗语说就是黑鱼。如果从品牌价值的角度来评说它，那么我们认为它体现出来的最大亮点，一是它呈现了新颖的“混搭式”培育模式，二是它为我们呈现了一个“微缩版”的农林渔大观园。
怎么个“混搭式”？怎么个“微缩版”？这就和大家细加道来。
建光合作社晒制的黑鱼干产品【建光合作社提供】
“芦苇稻”和杂交鳢这里面包含有两步创新
所谓“混搭式”是说，在这里有“芦苇稻、杂交鳢共生”和“芦苇稻、青虾共生”的景象。在塘边，我们看到“身高”已经长到一米多的稻子，形状真的很像芦苇。而在这芦苇稻的下面，就养着黑鱼。“今年夏天特高温天气，区内外好多黑鱼死掉了，但是我这里的黑鱼一点问题都没有，就是因为芦苇稻起到了遮阳作用。再热的天气，在芦苇稻、杂交鳢共生环境下，水质也不会变坏。稻和鱼之间互相利用，效果非常好。”合作社负责人姚建光对记者说。
这里面，我们看到实现了两步实践创新。第一步是从普通黑鱼到杂交黑鱼的实践创新，第二步是实现了从单纯养殖黑鱼到黑鱼－水稻、青虾－水稻“跨界”混养的实践创新。
姚建光和建光黑鱼专业合作社准备明年大面积推开这种混养、共生模式。“光是今年我就收了好几万斤稻谷，这是真正的有机米啊。这种稻子发棵发得很多，两根秧苗插下去可以发到40棵。稻子成熟以后，收割的方法也很特别，是要划着船收割的，割也是往水下割，割好放岸边。中国农业科学院下面有一个水稻研究所，现在正在开发一种‘水下收割机’，到时间就好买来派用场了。”姚建光说。
通过进一步了解，我们得知，姚建光这个繁育基地正是杭州市农科院杂交鳢“杭鳢1号”苗种繁育及产业化项目的受益者。杭州市政府和余杭区政府均投入了资金支持“杭鳢1号”推广和运河流域水产养殖生态综合治理。当时姚建光从市农科院引进杂交鳢，在区渔业渔政管理总站和仁和街道农业公共服务中心帮助下，头一年就繁育了18万尾“杭鳢一号”。这种“杭鳢1号”是以钱塘江野生群体乌鳢为父本、以广东珠江水系斑鳢为母本成功培育出来的。而这种“芦苇稻”也不是一般的稻，是浙江大学采用现代生物技术培育成功的高效水稻良种，特别适应水产养殖业和湿涝地环境，它准确的叫法是叫“芦苇型渔稻”。
当然，杂交黑鱼在姚建光这里长得这么好，能这么顺利地熬过高温天，也不是单靠一个“芦苇稻、杂交鳢共生”就能解决的。实际上，在平时，他和他的养殖团队花了很多功夫。高温时节，他发动了几十台鱼塘“面部”增氧机和鱼塘“底部”增氧机，通过搅动水体实现水循环，增加水中含氧量，改善和稳定水质，并且达到了降温效果。此外，附近的农用灌溉机埠也一直没闲着，外塘和内塘的水不停地通畅流动，进一步起到了降低水温的效果。
现在姚建光的黑鱼销售渠道延伸得越来越远，北京、沈阳、南京、苏州都有代销点，萧山新农都水产批发市场那里每年都要“吞吐”掉他很多黑鱼。姚建光说，“杭鳢一号”黑鱼卖得好了，价格高了，周边的养殖户也都纷纷来找他买苗种。这几年，合作社为塘栖、仁和、运河周边养殖户提供了大批鱼苗。这样一来，合作社经济效益和品牌示范效应都出来了。
这是合作社基地内的催产大棚
这里呈现了一个“微缩版”的农林渔大观园
为什么我们说它呈现了一个“微缩版”的农林渔大观园呢？从“渔”的角度，大家已经注意到了杂交黑鱼、青虾与水稻混养这样一个层次。在这个基本层次之下，姚建光还套养了鳙鱼、黄颡鱼、鲫鱼等等。各色各样的鱼和谐相处。记者采访当天甚至还看到鱼儿游到了水渠里了。“我这里还有很多泥鳅、甲鱼，到7、8月份的时候，甲鱼天天有得抓。”姚建光说。
这里补充一下，如果大家实地去建光合作社（仁姚黑鱼养殖场）看过，就会发现这位置距离三白潭好近、好近。从养殖场往西北方向走十分钟不到，就到了三白潭旁边。在养殖场和三白潭之间有一处小小的高地，生长着各种灌木。几年下来，姚建光还种植了不少花木、果树，像枇杷、桃树、广玉兰、红枫、桂花等等，使这里显得更有观赏性。这是一个蛮伸展得开的风景地带，建光合作社基地确实有吸引人的地方。
仁和这个地方自古以来就是一个典型的湿地水乡，而三白潭一带更是风光旖旎。建光合作社基地毗邻三白潭而建，有一种无形的品牌优势，或者说有一种无形的品牌话语权。作为一方致富带头人，姚建光言语之间也添了一分责任感。仁和是他生于斯、长于斯的土地，在他看来，仁和特种水产养殖大有可为，只要进一步努力调整渔业养殖结构，提升渔业整体竞争力，体现出自己的特色，仁和就一定能够成为杭州城郊的一方渔业重镇。
可以认为，建光合作社在营销品牌化方面迈出了可贵的一步。自2011年“水顺丰”商标在国家工商总局注册后，这个合作社就建立了统一的商标使用和管理制度。“这几年，我们合作社相继获得杭州市十佳农民专业合作社、余杭区示范性农民专业合作社等称号。今年，我们还承担了杭州市农民专业合作社提升发展项目。但是在品牌荣誉上面，我们还想多努力、多创建，前段时间我们刚刚申报了‘余杭区知名商标’。”姚建光说。
姚建光现场介绍芦苇稻和杂交鳢共生模式
