海狸鼠是草食性皮肉两用动物，原产于南美洲国家。海狸鼠的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，是名贵、滋补的野味，具有开发利用价值。

　　今年35岁的姚明全曾在杭州打工10多年。去年6月，他毅然回家乡创业，他说，现在上有老下有小，在外打工生活上有诸多不便，还是回乡发展更好。他从有关信息得知国内已有多户养殖海狸鼠发了财，所以动了心。在经过详细考察后，当年7月，他从江西随县引进海狸鼠种，迈出养殖创业第一步。

　　如今，姚明全的海狸鼠养殖场已从去年7月的36只母种鼠、6只种公鼠起家，发展到现在的种母鼠180只、种公鼠120只，年可产仔鼠出栏1200余只。姚明全说：“近日县城酒店一下就买去了30只，还有其他几家酒店提前来预订，估计今年100多只肉鼠供不应求。”