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海归博士养白鸭 瘦肉率高胸肉大

零零社区网友  2013-04-02  互联网

 

  在浙江省湖州市南浔区善琏镇,有一家农业企业远近闻名,这里养殖出来的鸭子不仅个头大、产蛋率高,而且基本不用水域面积。

  这家企业拥有一种新技术――樱桃谷种鸭养殖繁育技术。更让人意想不到的是,企业的主办人傅衍,不仅是德国柏林工大和洪堡大学的动物遗传学博士,还是国内著名动物遗传育种专家、第八批国家“千人计划”入选者。

  2010年11月,傅衍被“请”到了善琏镇,设立了全省首家农业博士后科研工作站,与其创新团队合作创办了浙江卓旺农业科技有限公司,成为全省最大的樱桃谷种鸭养殖繁育基地。

  一个海归博士为什么甘愿到南浔农村当起“养鸭人”?

  “到南浔养鸭并不是一时心热。农村有丰富的资源,有巨大的发展空间。在农村创业照样大有可为。”傅衍认为,在当前复杂多变的全球经济形势下,中国需要更多的高学历人才到农村去施展才能,推动中国农业科技革命和产业化发展。

  如今,他已成为一个年提供苗禽1500多万羽、企业年销售收入超亿元、带动周围两千户农户走上规模养殖之路的“养鸭大王”。

  “樱桃谷种鸭养殖繁育项目的成功研发是我们整个团队的‘智力结晶’。”傅衍说,这个项目的技术核心就是品种与育种技术。

  “我养的鸭和别人的有点不同,它的品种代号为樱桃谷SM3,全身被毛白色,体型大而丰满,属大型肉用型肉鸭。”傅衍笑着告诉记者,这种鸭子脂肪少、瘦肉率高、成鸭胸肉大,瘦肉率达24%,肉品非常好。

  傅衍介绍,在水禽育种技术方面,他们在坚持传统的品种世代持续选育基础上,还利用数量遗传育种技术,开展专门化品系培育,进行系间及种间杂交。同时,还开展了大量水禽分子遗传育种技术研究与应用工作,既有学术上的重大突破,又具有较大的应用价值。“首次在国际上发现了AY493302、ZAAS036、ZAAS142等多个与重要生产性状相连锁分子标记,建立了一套分子标记辅助选择方法,为今后育种及进一步研究提供了有益的线索,具有重大学术意义和技术应用前景。”

  围绕樱桃谷鸭品种核心,傅衍又研究形成了一系列配套技术,包括饲料营养、疫病防治、饲养管理、产品加工、标准化和生化育种等技术,获得国家发明专利技术,并进行产业化生产,充分发挥樱桃谷鸭的遗传潜力。

  如今,卓旺科技已经建成了从遗传育种、饲料营养、疫病防治、家禽标准化生产到成果转化推广的产业链,还负责培训鸭农。如果供种和市场行情不好,企业将保本回收。

  傅衍正是用自己的学识与能力、责任与使命,在广袤的农村土地上,一步一个脚印地圆着他的“养鸭梦”。

  “接下来,我们还将投资1亿多元,占地72亩,建设规模化生态养殖及副产品精深加工项目。”傅衍说,该项目建成后,通过经典育种,提高优质家禽品种覆盖率,并拓展禽肉、蛋精深加工项目,将形成年精深加工肉鸭500万只、禽类制品3610吨、蛋类制品1万吨、综合利用废鸭骨、废内脏等禽类加工副产品3120吨的生产规模。“促使‘繁育优质品种-高效生态养殖-副产物加工-绿色食品’的现代循环农业产业链不断趋于完善,推进水禽养殖业的可持续发展和企业转型升级。”

 



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