俗话说，“尝鲜无不道春笋”，竹笋虽然一年四季都有，但却以春笋最为鲜美。连日来，遂昌三仁、大柘等地的竹农们忙着上山开挖春笋。

　　遂昌三仁畲族乡是我省有名的笋竹之乡，在三仁十三都村，老竹农包根基正在春笋收购点出售自己刚挖出来的竹笋。

　　他告诉我们，他家有7亩竹林地，这段时间春笋不断长出，让他有点忙不过来了。

　　遂昌三仁畲族乡十三都村村民 包根基：前几天两块半（的价格春笋卖了）是两百来斤，到了一块五的时候是四百来斤，这几天是一块一，一块一是四百来斤，我家里的情况是这样子的。利润大概有两万来块。

　　遂昌三仁畲族乡境内大多是黄泥笋，因为被埋在黄泥底下，其味道要比一般的春笋更加鲜甜，在市场上也更受欢迎。在三仁小忠村的一个春笋收购点记者看到，十多个人忙着为春笋过磅、挑拣、修切、装袋，一辆辆大卡车在这里等着装车出运。

　　遂昌三仁畲族乡小忠村春笋收购商 邓大伟：他们都等着我们的笋，因为我们这个笋一个是品质好，第二个就是我们这里笋新鲜。拿到市场以后，小贩都等着我们的笋，因为我们的笋他们吃了以后说确实蛮好。

　　邓大伟的收购点每天要收四万斤左右的春笋，为保证新鲜，包装好的春笋连夜运往杭州、无锡、苏州等地。小小毛竹林已经成了三仁畲族乡农民的“致富林”。

　　遂昌三仁畲族乡林业工作站站长 毛达民：笋竹这块产业在我们整个三仁老百姓收入中占50%以上，像我们刚才看到的小忠村，它的笋竹产业占他们收入的70%以上，那我们这块就是说，在我们三仁当地的老百姓当中，在发展竹产业，提升竹产业已经成为农民的自觉行动。

　　据了解，清明前后这段时间，遂昌竹笋交易量达到高峰期，仅三仁畲族乡每天就有70万斤的春笋量运往外地市场。