这两天，在桐乡凤鸣街道、梧桐街道、石门镇等地，随处可见大片的杭白菊，在连绵的阴雨中，摇曳的菊花娇嫩欲滴，而菊农的心也在滴血。胎菊去年每斤9元，今年3元，朵花去年每斤6元，今年1元，巨大的价格差异让菊农成了最受伤的人。
满地菊花无人采
上午11点，阴雨绵绵，梧桐街道钱林村里，路旁大片白花花的菊花田里，几位披着雨披的村民正弯腰采摘菊花。“一直下雨，这么好的胎菊来不及采，现在只剩朵花了。”66岁的田良诺一边惋惜地小声嘀咕，一边熟练地将一朵朵湿漉漉的菊花采下来。
田良诺已采了满满一编织袋的鲜菊花。去年他家种了0.7亩菊花，当时小贩抢着上门收购，一下子卖了5500元。今年，尝到甜头的老田决定扩大规模，家里已经没地了，他硬是将原本种菜的1分地拿来种菊花。没想到，辛苦大半年，胎菊跌到3元一斤，朵花跌到1元一斤，0.8亩地总共才卖了1800元。
相比之下，大户的损失更惨。原本做生意的石门镇村民老闻在去年高价行情的诱惑下，承包了50亩地种菊花。“太盲目了，今年我要亏惨了。”老闻算了笔账，土地承包费、化肥和人工费等成本每亩至少要4000元，而今年大户每亩收入大约只有3000多元。据统计，今年桐乡有65位20亩以上的种菊大户。
10月20日，杭白菊开始采摘，但天公不作美，连续阴雨，菊花来不及采。即使采摘后，也不一定找得到地方收购，质量不好又卖不出价，所以许多农户索性让菊花烂在田里。
加工点前排长队
下午3点，石门镇一家杭白菊收购点外，近百名农户在雨中排出了几十米的长队。田良诺拎着装满鲜菊花的编织袋，一步一步跟着大队伍挪动，已经排了1个多小时。
在另一处收购站，拖着一大袋菊花前来售卖的老赵却被告知：“今天已经满了，明天再来。”老赵无奈地说：“这点菊花，我和我80岁的老母亲采了2天，没想到还卖不出去。”最终，老赵在另一个收购点，按照朵花1元1斤的价格，再扣除打湿后的损耗，最终卖了40多元。
菊农亏了，杭白菊加工企业的日子也不好过。桐乡市原本有几百家加工杭白菊的小企业和小贩。去年，因为世博会等有利因素，行情特别好。小企业和小贩不惜成本，抢着收购杭白菊，使得价格一路抬高到了一个非理性的高位，菊农纷纷扩大种植面积。今年年初，受宏观经济形势、外地菊农用硫磺熏菊花事件影响，市场销量和价格一路下跌，小企业和小贩都亏了，基本退出了市场。
于是，市场上只剩下30家杭白菊加工经营龙头企业，其加工、销售能力有限，最多只能消化全市产量的50%。
优质菊花还缺货
从去年的历史最高价，到今年的低点，桐乡市农技中心副主任沈学根感叹：“去年是疯狂的一年，于是今年什么人都跑来种菊花，桐乡市杭白菊种植面积比去年增加了6%，而全国增加了30%。价格跌下来是理性回归。”
不过，价格低迷，也不仅仅是供求关系导致。就像桐乡市杭白菊产业协会会长曹鉴清说的：“今年，品质好的胎菊和朵花尤其少，现在大部分收购的菊花都只能卖给饮料企业做原料，所以价格上不去。”
一些龙头企业负责人表示，不管是内销还是外销市场，这几年杭白菊的市场需求其实一直在扩大，而终端产品，也就是成品杭白菊的价格并没有大跌。桐乡市缘缘食用花卉专业合作社负责人缪文建就表示：“今年优质杭白菊尤其缺货。现在我们的订单已经排到20天后了。只要农户有品质好的菊花，我们通通高价收购，可惜太少了。”
曹鉴清说，桐乡杭白菊的种植历史已经超过400年，一直到几年前，家家户户都还有加工设备，可以自己加工鲜菊花，等行情好的时候再卖出去。可惜，现在农民家里都建了新房，地方变小了。加上年轻人都在外面打工，缺人干活，就把原来的加工设备都扔了，光等着别人上门收购了。这也使菊农抗市场波动的能力降低。
躲过风雨待阳光
其实，政府相关部门早已给菊农敲过警钟。“今年3月上旬，价格刚下跌，我们就发布了预警信息，提醒大家，今年杭白菊价格可能会继续下跌。”桐乡市农经局信息中心主任夏建兴说。然而，当时菊农都觉得，即使价格下跌一点，也有钱赚。
眼看价格一路下滑。10月19日和28日，桐乡市杭白菊产业协会接连组织了2次会议，倡议30家龙头企业稳定市场价格，并设立了最低收购价，但受到全国市场的影响，企业依旧没有“扛”住压力。
11月9日，桐乡市组织农经、供销等部门和相关农业龙头企业负责人开会，一方面要求杭白菊加工龙头企业挖掘潜力，尽量增加收购加工能力、稳定收购价格，以减轻菊农销售压力。另一方面要求相关部门加强宣传和市场行情信息发布，动员广大菊农积极开展自烘加工。几位龙头企业负责人也都预测，按照这个趋势下去，年后杭白菊价格肯定要涨起来，所以他们打算日后将大量向菊农收购加工后的菊饼，并承诺以每公斤不低于30元的保护价收购。
虽然今年菊农很受伤，但在夏建兴看来，这从某种意义上说也是一个机会。桐乡杭白菊历史悠久，品质有保证，作为祖祖辈辈种植的产品，菊农不会完全放弃种植杭白菊。这次也算是市场洗牌，能让本地杭白菊产业理性发展，建议菊农理性种植，并最好能自己加工后再出售，这样保存时间长点，出售价格也高点。
记者离开的时候，大片的菊花看起来很美。但我们希望，明年此时，这些菊花都已经被采摘掉，成为农民口袋里实实在在的收入。
