金渭祥：“我们叫后脚窝吧，这个地方，这个地方有两个窝，这个甲鱼你捏这个地方它就动不了了，它的嘴巴咬不到，这个地方咬不到”。
当我们来到金渭祥家时，没想到他的宝贝以这样的方式问候我们。
记者：“真没想到它会上来咬我。”
金渭祥：“没事等一下搞一个创可贴。”
记者：“我对它没有威胁它为什么还咬我呀”？
金渭祥：“只要是靠近的东西它都要咬，就这个摄像机它都要咬”。
不只是记者被这只大力士狠狠咬了一口，就连它们的主人金渭祥这一次也被咬了个正着。
记者：“真咬到你了？”
金渭祥：“咬到了，咬人就要放到水里，把它放到”。
金渭祥称这些家伙是他莲田里的宝贝，自小就喜欢在河沟里玩耍的金渭祥对甲鱼并不陌生，现在养甲鱼又成了他的主业。2005年春节，金渭祥给他的甲鱼标价120元一公斤，而且很快就卖光了，而当时别人养的甲鱼一般每公斤只卖到30元左右。 金渭祥的甲鱼养成了高价，这个成功要从他承包的这片莲田说起，2003年10月，在外闯荡了10几年的金渭祥回到老家打算另谋一个致富门路，没过几天他找到了镇政府。
衢州市志棠镇人民政府副镇长 王树银：“他到我们镇里来提要求承包这片基地的。” 衢州市志棠镇儒大门村农民种植莲子有50多年历史，2000年到2004年，5年时间里莲子的价格从每公斤22元涨到了34元，当时镇里也有一些农民打过这片莲田的主意，但都觉得每亩550元的承包费太高，最后也没有包成，回家后的金渭祥却看上了这片地，没几天他就从朋友那借了一万四千元钱马上与镇政府订立了承包合同。
衢州市志棠镇人民政府副镇长 王树银：“因为为莲子刚起步阶段嘛，人家也有点怕，但是小金这个人因为他走过江湖，见过世面以后，他说种田是不会亏的啦，他说种莲子一定不会亏的，他说我来承包。”
一亩莲田产值也就是1000元左右，25亩收入也就是25000元，金渭祥光承包费就花了一万多元，这样做值得吗？乡亲们投来怀疑的目光。
金渭祥：我这个人也比较喜欢钻牛角尖，人家说不行的东西我说行，我就要把它钻进去，往往这个大家说热门的东西，挣钱比较难，冷门的东西挣钱比较快。”
怎样使25亩莲田效益最大化，金渭祥早就有了想法：小时候，常在河沟里玩耍的金渭祥常常能踩到野生甲鱼，当时一公斤野生甲鱼能卖到200多元，自己的莲田里能不能养出野生的甲鱼呢？这25亩莲田，曾是志棠镇的生态养殖试验基地，在他之前镇里尝试套养过许多东西，但都没有成功。
衢州市志棠镇人民政府副镇长 王树银：“多年的摸索，从套养泥鳅，黄鳝，青蛙开始，这些感觉都不太现实不太成功，鱼类的品种我们这边都大众化，效益本身就不大，第二个由于自然环境也受限制，我们这里水质好，但是量不多，像我们这个地方没有大江大河的，完全是靠山塘水库蓄水来维持生态，可能水量不是很足。”
养别的不行，养甲鱼行不行？金渭祥想试一试。2004年7月，金渭祥从邻村翁阿强的温室甲鱼养殖场以每公斤25元的价格买进了408只甲鱼苗，放进莲田里。而当时甲鱼市场正在经历低价格冲刷和洗礼，许多甲鱼养殖区正在减少甲鱼的养殖，
然而就在金渭祥荷塘套养甲鱼一个多月的时候，天空中却正在酝酿一场灾难。就在2004年8月18号这一天，台风“云娜”突然袭击了浙江省部分地区，金渭祥的莲田也未能幸免。
金渭祥：“那天在我岳父家里，傍晚就开始刮台风，我就没回来，回不来了 ，整个晚上都在刮台风，总有七 八级吧，在我们这里也是很少见的。”
金渭祥在岳父家干着急，然而台风却一直持续了10几个小时。
金渭祥：“第二天台风一停我马上就回来，我当时还没有联想到台风对甲鱼危害有多大，当时惟一担心的就是莲子，莲子被台风一吹全完了。”
台风过后，人们忙着收拾水面上的莲子，似乎这场灾难已经结束，但对于金渭祥家来说10天以后更大的损失才刚刚开始。
金渭祥妻子 黄月琴：“我跟我婆婆在家里看到一只甲鱼，在路上面，我让我婆婆去捡过来，一看肚子上面都划破了，当时我家有帮工的嘛他说就给我埋掉，我说先别埋，给我丈夫看一下。”
甲鱼是怎么死的呢？黄月琴想等丈夫回来一起分析一下。
金渭祥妻子 黄月琴：“后来我丈夫回来我就问他，给他看，我说你看看这是什么毛病，是发病还是受台风影响莲杆把它划破。”
金谓祥：“我当时没注意，我说不会吧，莲杆应该不会把它擦了就没怎么注意，结果又接二连三。”
如果任这种情况发展下去，显然这一池的甲鱼可能都会死掉，金渭祥请来了镇农业技术站的站长邵根春。
志棠镇农业技术服务站站长 邵根春：“甲鱼就是浮在水面上，懒得动，动的话速度很慢，慢腾腾地，本来好的甲鱼看到人以后它会马上躲下去，受伤的甲鱼看到人不怕。”
浮上来的甲鱼的肚皮已经感染发炎，红红的一片，最后，在邵站长帮助下他们推测出了甲鱼的真正死因。
金渭祥：“这荷叶它的上部分长刺，下部分不长刺，甲鱼受惊以后它乱跑，有可能就撞到上面的刺，最主要就是这样，荷叶被风吹以后压倒，这样不是有刺嘛，甲鱼从这过以后，它的肚子上就留下伤痕了，主要就是这个原因。”
原来，甲鱼是受了惊吓四处逃避时被莲子杆划破肚皮，伤口感染发炎导致死亡，了解病因后，金渭祥用高锰酸钾对水塘进行了消毒，慢慢的受伤的甲鱼好了起来。
金渭祥：“这个不怎么明显，就一道痕，有一些就很明显的，这就是我这里养的甲鱼的一个很明显的一个特征。
经过这次事件，金谓祥总结了经验，当有大风来时，要向莲田里加水，使水位升高，并且莲叶也不能过密。
金渭祥：“修掉以后，采光度还有活动范围都大起来了，相对大起来，这个对它生长肯定好处很多，枝叶茂盛阳光不充足了。”
拔掉这些莲叶，可能使得莲子的产量减少十分之一左右，但相比甲鱼的效益来，莲子的这点牺牲微不足道。莲田里养甲鱼需要更大的活动空间，金渭祥的莲田里平均10平方米才放养一只甲鱼。在晴朗的天气里，经常能够看到金渭祥的甲鱼爬到岸上来呆上一会儿。
金渭祥：“甲鱼一定要晒背，晒背就是晒太阳，那么我就在中间，甲鱼生性胆小，它受到惊吓以后，便于它跑到水里，我就在中间修了岛，莲子，荷花 荷叶长了以后，岛就基本上看不见，相对比较安静，它晒背这个过程比较安全，这是第一，还有就是相应在投喂饲料方面，我就采取直接给它投喂小鱼还有螺丝。”
在国内也有一些地方养仿野生甲鱼，但是投喂的是饲料，金渭祥则干脆投喂肉食和活食，他在田里面养一些鱼苗让甲鱼来抓。但毕竟这些鱼苗是温室人工的，它们能适应环境吗？放进莲田会使甲鱼会变成什么样子呢？2004年9月的一天，金渭祥第一次把放进去的甲鱼捞了上来。
金渭祥：“当时应该说有一个月以后，这个甲鱼的颜色就开始变了。”
王树银：“抓上来以后看到爪子比较长，这感觉就比较好了，后来把它杀掉吃了以后，就这么热的天，它已经开始凝固，已经是冻状了，那时我说这个野味就比较好了。”
当大家把这些甲鱼捞起来以后，惊奇的发现它们身上的变化，它们再不是背部黑黑的温室甲鱼了。
金渭祥：“颜色明显跟室内养殖比的变黄了，而且它还很凶猛，温室养的甲鱼很少体现这种特性，东西一靠近它马上就咬，它的脚趾很黄的，尖尖的，野生的甲鱼是靠自己捕食的，它必须要抓住食物，锻炼的话脚趾就尖了，而室内养殖的它的脚趾明显就退化。”
时间越长甲鱼的野性越明显：裙边很薄，肉质结实，脂肪黄色。2005年春节，甲鱼行情继续下滑，甲鱼养殖户在养殖成本每公斤在28元左右，而售价最高时也仅仅是每公斤30元左右，杭州、嘉兴、湖州、昆山金华地区甲鱼养殖面积也将进一步萎缩，许多养殖户不得不退出甲鱼行业，然而就在这种市场环境下，金渭祥的甲鱼一上市却卖上温室甲鱼无法企及的价钱。
温室甲鱼养殖户 翁阿强：“像我们这个温室甲鱼，现在价格嘛，按照我们的批发价，是15元钱左右一斤。”
金渭祥：“省里一个养殖水产专家，他说你这个甲鱼卖一斤卖60元钱卖便宜了，应该定位在80元到100元左右。”
莲田套养甲鱼，再养上些小鱼吃掉水面上的浮萍，静化水质又可以保持水面的透气性，甲鱼捕食小鱼为食物，形成了一个良性循环的生态链条。这几天，金渭祥又进了一千多只甲鱼苗，去年小试牛刀的金谓胸有成竹，今年这一批他要养到一年半再卖，这样野性更强，价钱也会更高。
金渭祥：“如果打比方说你一下把它扔下去就完事的话，那样的话它可能再过个10天也不肯吃，因为一扔它就受惊了，吓破胆子，然后就不敢吃，这样让它自己爬进去的话，它感觉很安全呢，比较安全。”
