胡恒良是左溪镇左溪村的吊瓜种植大户，也是全县最早开始种植吊瓜的农户之一。 

         2001年的时候，偶然听朋友说起种吊瓜好，胡恒良就琢磨着开始种起吊瓜来。“种吊瓜的第一人很关键，第一户种不来，全村就很难发展。” 回忆起最初种植吊瓜的经历，胡恒良说，为种好吊瓜，他多次外出引良种，学技术，还自费去长兴考察吊瓜产业，并在次年春天从长兴拉来了吊瓜苗。刚开始只种了 1亩半，但是产量很好，这让胡恒良有了很大信心。尝到甜头后，2002年，他又从长兴引进苗种，并将种植规模扩大到8亩。 

         从这时候起，胡恒良年年扩大规模，年年增加收入，不仅种植吊瓜，出售吊瓜籽，还培育苗种，卖给附近农户，生活条件一天天好了起来。“2007年种了10来亩，收了1400多斤吊瓜籽，赚了近2万元钱。”他满脸喜悦地说，“若是管理得更好一点，产量还要增加。” 

         几年来，一边自己摸索，一边外出到松阳、青田、长兴等地学习种植技术，胡恒良吊瓜种植大户的名声也越来越大了。6年多的吊瓜种植经历，使他积累了丰富的经验和技术，归纳起吊瓜种植的“窍门”，他说：“一是剪枝，弱的枝要剪掉，整好；二是下肥要下好，苗大的多下一点，苗小的少下一点；三是瓜秧传粉要做好。” 

         掌握着吊瓜种植技术的老胡，毫不吝啬地将自己的致富“良方”教授给别人。2003年，岱上村一位83岁姓胡的卖菜老人正是在胡恒良的指导下种起了吊瓜，第一年他试着种了1亩多，当年就有2600多元的收入。现在老人逢人就说，真是亏了胡恒良的帮忙，让他的生活好了起来。 

         据了解，几年来，胡恒良共教过100多农户种吊瓜。2006年，寿宁县大使村还特地请他去讲课，当时全村40多人前来听课。胡恒良成了名副其实的“吊瓜师傅”。