“我去年种了2亩地的紫薯，赚了一万多块钱。今年我打算再多种点，种紫薯所带来的经济效益确实要比红薯高……”近日，南溪县林丰乡白果村的村民赵康俊告诉记者，他去年的紫薯每斤卖到了3元钱，这个价可比种植一般的红薯利润高得多。

　　近年来，随着人们的生活水平的不断提高，人们对绿色健康食品的关注程度越来越高，这无疑为紫薯销售提供了一个平台。南溪林丰乡通过调查市场，结合本乡土地资源肥沃，以及原有的丰产红薯的历史，经过反复实地验证，摸索出了一条致富之路――种植紫薯。

　　去年3月，林风乡白果村大学生村干部刘芳率先引进了700斤紫薯种子，在该村7社打造了一个面积约2亩的紫薯种子基地，初次尝试实行了“大学生村干部+农户”的示范种植模式。此后，在她的带动下，村民们很快又在白果村 6社示范种植了30亩，逐渐在全乡形成了种植面积在500亩以上的紫薯种植基地。据刘芳介绍，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，口感也比一般红薯好很多，市场前景也相当乐观，这也是村民们愿意放手大胆改种紫薯的原因。

　　今年，尝到甜头的村民们已发展了6个紫薯种子育苗基地，能实现规模种植紫薯1000亩，全年全乡产值将有望超过千万。

　　据了解，为科学指导村民种植紫薯，解除村民的后顾之忧，林丰乡还专门成立了以生产、销售、加工紫薯为主要业务的股份合资企业。企业以“绿色生态”为发展理念，采取 “公司+基地+农户”的管理模式，统一生产、分散管理，依托乡农业办公室的技术指导和公司的市场运作模式，实施四个统一的基地管理标准，即“统一种源育苗、统一技术指导、统一品牌包装、统一上市销售”，并依托在沿海大、中城市建立的互惠共赢的合作伙伴――商超联盟、自建连锁特产专卖店、代理店铺以及酒店餐饮等作为紫薯的销售渠道，为这一绿色生态产业的推广开创了全新的发展模式，带动全村村民创新致富。