特色名优鱼类市场前景看好，当地农户徐文林毅然舍弃他轻车熟路的种植业，与人合伙租下广安观塘现代农业园区闲置的水池，养殖了翘壳鱼、南美白对虾等特色名优鱼，踏上了“掘金之路”。9月5日，记者来到园区一探究竟。

    翘壳鱼两年出塘 高投入高回报

    在翘壳鱼池，当饲养员撒下一把把饲料，池中顷刻间水花翻动，一尾尾翘壳鱼苗争相抢夺起饲料。“去年12月撒的苗子，明年12月就能出塘。”徐文林看着这些进食的翘壳鱼充满希望地说。徐文林介绍，翘壳鱼肉质嫩、营养丰富，湖北、重庆是翘壳鱼最大的消费市场。目前，塘边价为34元/公斤，水产市场接近 50元/公斤，经济效益非常显著。

    去年12月，徐文林从重庆合川购进2万余尾鱼苗，在观塘镇现代农业园区养殖了8亩翘壳鱼。他说：“养殖翘壳鱼，高投入高回报。光是买鱼苗，就花了近 3万元。每天还要吃掉约200元的饲料，两年就要吃14万多元。但是，出塘的时候，预计每亩可以打7500公斤左右起来。我们拉到市场上去批发，每亩就有 3万多元进账，把成本一除，1亩翘壳鱼有1万余元纯收入。”

    与此同时，徐文林还在翘壳鱼池混养花白鲢，这些花白鲢吃的就是翘壳鱼吃剩的残渣剩饵和粪便，不再单独投喂饲料。一年可以出塘750公斤左右，1亩又能纯赚6000元以上。

    南美虾成功养殖 风险大收益丰

    “据我们了解，目前，南美白对虾在西南地区还没有养殖成功的例子。”徐文林说，“南美白对虾肉质鲜美，近年来销量一直不错，重庆的餐厅、火锅店需求特别大，市场价高达120多元1公斤，所以，我们也想试一试。”

    从今年4月开始，徐文林就与合伙人专程从海南空运回虾苗，养殖了12亩。他们为了让南美白对虾适应本地环境，首先进行淡化养殖，每天往淡水里添加海水精，逐渐减少海水精的用量，20多天之后，这些对虾就适应了淡水养殖环境。“虾苗、虾饲料全部从海南空运过来。由于海南和广安的温差很大，我们4月份投的第一批苗子全部死了，5月份又投了第二批。”徐文林介绍，迄今，他们的12亩虾塘已投入虾苗30万尾，投入了10多万元。

    “南美大对虾一般26—28个1公斤，亩产650公斤—700公斤，一年内可以出塘两批。再过两个月即可出塘一批，能卖到120元/公斤左右的价格，收益不菲。”徐文林充满信心地说。