在徐州市沛县崔孟河畔有一个远近闻名的“铁棍山药村”，全村一半以上的土地种植了铁棍山药，由于铁棍山药营养价值高，去年每斤卖到七八元钱，仅此一项全村收入300余万元，村民靠种植铁棍山药致了富。

　　村民吕永平介绍，孟庄村种植山药的历史已有百年之多，只是过去一直在零散的地块种植普通山药。2005年，一些村民从外地引种铁棍山药，因铁棍山药比本土的毛山药、白皮山药更香甜可口，营养价值更高，供不应求。

　　“铁棍山药口感甘甜，药用价值高，很受上海、南京、北京、天津等大城市市民的喜爱。”村民赵大爷说。

　　自此，村民们种植铁棍山药热情高涨起来，目前全村1200亩土地就有800多亩是铁棍山药。村民吕飞种了3亩铁棍山药，每年光铁棍山药收入就达6万多元。

　　自2008年村里成立了山药种植专业合作社，有的村民还做起了铁棍山药经纪人，全村念起了“铁棍山药经”。经纪人吕永平仅贩运铁棍山药每年至少有10万元的收入。每到铁棍山药收获季节，吕永平就开着货车穿梭于田间地头，收购铁棍山药后储藏于冷库中，然后整体运到南京、北京等地销售。

　　不仅如此，“铁棍山药村”的致富经声名远播，周边的十里八村的村民也纷纷效仿，铁棍山药种植户越来越多。前几年，孟庄村山药种植专业合作社申请注册了“孟庄铁棍山药”商标，贴上身份证的铁棍山药更加受到市场青睐，“铁棍山药村”闯出了一条致富路。