3月16日，梁平县曲水乡中丰村三组村民在村里的蔬菜种植基地铺设薄膜，准备移栽芋艿。

　　“别小看这一垄一垄覆盖了薄膜的土地，经过科学栽种，每亩能产芋头2500公斤，产值能达6000多元呢。”3月16日，笔者刚走进梁平县曲水乡中丰村三组蔬菜种植基地，周忠献就忙不迭地“炫耀”起他的芋艿（俗称芋头）“种植经”。

　　今年50多岁的周忠献家住曲水乡中丰村六组，是当地有名的蔬菜种植大户。几年前，他在村里返租土地种植茄子、海椒、萝卜、芋艿、生姜等蔬菜，每年至少收入二、三十万元。“多年种菜的经历，使我发现种芋头和生姜效益最好，而且省力气。”周忠献说，从去年开始，他转变种菜思路，从“多而杂”转向“少而精”，蔬菜种植品种从5、6个甚至十多个，减少到1、2个，专门种植芋艿、生姜。

　　之所以作出如此改变，是因为周忠献有底气。原来，芋艿一般栽在水田里，栽培时间为每年3月中旬左右播种到10月中下旬收获，需要215天左右，其中播种到出苗50天左右，出苗到结芋85天左右。而周忠献采用地膜覆盖加上垄作栽培技术后，芋头的上市时间大大提前了。

　　周忠献说，为了缩短芋艿的出苗期，他于头一年冬天采用大棚覆膜育苗，让芋艿早早在“暖房子”里越冬生长。开春后，到2月中下旬，他请人耕地起垄，然后一垄一垄铺上白色薄膜，让土地保温、保湿。三月中下旬后，芋艿苗差不多长到10多厘米高，就被移栽到地里，并在垄沟灌上水。

　　据介绍，同期播种的芋艿，采用地膜覆盖栽培，从播种到收获只需要180天左右，其中播种到出苗40天左右，出苗到结芋60天左右，比常规栽培结芋期提前30天以上。同时，采用垄作栽培，能增加种植密度，增加土壤厚度、肥力，加上透光通风效果较好，根茎生长更快，个体更大。而且，与常规平作栽培相比，垄作栽培可根据芋艿不同生育期控制灌水量，避免水淹烂苗、腐烂死苗，到了收获期，由于起垄后土壤厚度增加，也更容易采挖。

　　“由于芋头能提前一个月左右上市，因此每公斤售价比常规栽培的高0.6元左右，加上种植密度增大，亩产也比常规栽培多500公斤，所以每亩增效足足有上千元。”周忠献说。