我叫鲍祥明,家住山西省乐平市礼林镇前鲍村。1993年高中毕业后,我带着年轻人特有的好胜自信,真想马上干出一番事业。通过广告,我同一些所谓的“信息服务部”取得联系,并被寄来的小报上华丽的宣传所吸引,先后参与搞过“投资百元当老板”的“人造皮蛋”生产,种植过“3个月一亩地收入5000 元”的中药材。辛辛苦苦忙了一年,满怀希望,收获的竟是他人的耻笑和亲人沉重的叹息!
我并不气馁,继续在致富路上艰难摸索。一天,在去乐平市的车上我听到两个菜农在交谈。其中一个诉苦说,如今靠种菜挣钱真不容易,大量上市时货多价贱,货缺价高时自己又拿不出来,时下每公斤青椒只值0.6元,而在春节期间可卖6~8元,如能掌握其保鲜技术旺贮淡售肯定可以发财。
言者无意,听者有心。我很快购置了保鲜袋及保鲜剂,并于当年秋季对自家产的100公斤青椒进行试验,结果令人较为满意,保鲜3个月,完好率达90%。元旦上市售价每公斤达3元,除了少量损失外,增值240元。初次成功给了我极大的鼓舞。
次年,我便在生产旺季从菜农手中大量收购青椒、茄子等进行保鲜贮存,在淡季如元旦春节时批发给小贩们,对于不易保鲜的豆角及季节差价不大的萝卜等进行深加工后出售,由于我掌握了保鲜技术,当年获纯利9500元。