这里是重庆市秀山县的一家种鸡养殖场,今天从贵州、湖南和重庆来了35位农民,要跟一个叫林立强的人养鸡。
林立强:好多人要说既然你保证质量了,你保证技术了,我害怕什么呢?我不怕了,鸡打了防疫不死了,我就要呗。不是那个道理,这个鸡长得好不好,能不能有效益,关键还是在将来你们的这个管理上面。
林立强是一位地地道道的山东人,来到重庆五年,他学会了用重庆话和养殖户交流。
重庆市秀山县石堤镇党委书记张明:林立强在我们这里特别有名,我们就称呼他为鸡司令,我这里老百姓一提到养鸡,基本上都选择这家企业。
这位被当地人称为鸡司令的林立强,在秀山县建成了当地最大一家种鸡养殖场。带动湖南、贵州、重庆三个地区460多人跟他养鸡,2008年收入超过了800万元。
林立强为什么会从山东来到相距3000里外的秀山县?他又是如何成功的呢?
江伟是林立强的表舅,2001年冬天,38岁的他第一次离开秀山县去山东寻亲。通过多方渠道找到了30多年没见的面的外甥林立强。林立强当时在山东养鸡,他的规模化养鸡场让江伟开了眼界。
江伟:当时感到很稀奇呀,我们这里鸡是放到山里面,它的鸡怎么关在屋里呀。他当时说,一个鸡产到300到320枚蛋一年,我说产这么多?我说我们山里头产鸡,一个鸡产四五十个一年。
林立强1996年从一家建筑材料公司辞职后就在家里养鸡,干了五六年,虽然对养鸡技术轻车熟路,但仍然只是一个养殖户。林立强不满足现状,他想学别人建种鸡场,卖鸡苗赚钱。但在山东养鸡产业已经很成熟,别人早已捷足先登占据了市场,林立强无法插手。
听江伟说秀山县当地没有大型蛋鸡养殖场,林立强觉得可以在那里实现自己建种鸡场卖鸡苗的愿望。
林立强:如果将来我们种苗的量不用太多,达到200万以上种苗这一块,我们可能要达到100到150万之间的这个利润,饲料这一块,如果他们养到200万只鸡,你一个鸡全年上面赚几块钱的话,那么整个利润就是几百万块钱。
蛋鸡这样一个成熟的产业,为什么2003年以前,秀山县没人干呢?
重庆市秀山土家族自治县农村经济工作办公室愿主任李传宏:我们这个地农村老百姓也不太富裕,所以干这个事的都比较少,他不知道外面的市场信息,所以他不敢干吗。
2002年11月,林立强决定跟表舅去秀山县走一趟,看看那里是不是有自己的发展空间。可秀山县当时给林立强的第一印象并不好。
林立强:当时我还问一个问题,我说你们这边到处都是山,我说那人,山上后面有人住没有,他说我们这儿全部是山,不在这儿山上住,在哪里住?
秀山县地处武陵山区,山多路不好走,有时林立强和江伟一天也去不了几个地方考察。
林立强:刚开始就像这个路,比这个路还要差一些,当时进去的时候9公里的路我们要走一两个小时,那个路相当难走,当时一看到这个路,当时就想,有点打退堂鼓了,考虑这个地方怎么能搞这个大规模的产业发展呢。
除了当地的路况不好,林立强这个北方人对当地吃辣椒也不习惯。更让林立强失望的是他在当地推广蛋鸡养殖时屡屡受挫,老百姓都不愿意接受他推广的笼养鸡。
农民:没有经验,如果没有保障的话,我们不敢去冒这个险。
重庆市秀山土家族自治县农村经济工作办公室愿主任李传宏:没有技术吗,因为饲养这个东西挺讲究技术的,你比如说这个防疫这一块就挺重要,如果不注意,那么,我们本地话叫鸡瘟,那这样全部死掉了。
在秀山县转了一个多月,无论林立强怎么向农民保证解决鸡的防疫问题,当地农民还是对这个外地人不相信,磨破了嘴皮子也没人愿跟他养鸡。在这样的情况下,是留还是走,林立强的心里开始矛盾起来。
临近2002年春节还有不到一个月的时间,林立强准备开车回山东过年。偶然间路过一个路牌时,他突然要改变自己卖鸡苗的想法。
林立强:这就是三省交界的一个地方,往那边就进入了贵州省,那边是湖南省再往这边就是重庆市。三省交界,它那个有利于将来我们的产品能够进入到这个三省市场。
林立强觉得处在三省交界的地方,可以把秀山县当作鸡蛋销售的集散地扩大销售面。他决定先做示范,等赚了钱,农民就会跟自己养鸡,农民养上了鸡,鸡苗生意也就能做了。
林立强开始考察当地市场情况,结果他发现很多鸡蛋都是外地运过来的。
林立强:它这个蛋呢是北方笼养蛋,你看这个蛋,像这个蛋它因为是集约化在笼子里养的,它滚出来,蛋滚出来的时候新鲜的,表面上有一层黏膜,那么它当时的时候还是热的,笼子上面有一些灰尘,你看就滚出印这个上面,那么就能看出来这肯定是在笼子里面养的鸡蛋。
小家小户不可能有这个,本地这个地方你连养殖的设备都买不到。
记者:咱们当地以前的鸡蛋都是从哪儿来的?
梅贤军:河北呀,主要是河北,湖南。
而林立强考察秀山县鸡蛋价格的时候,更让他吃惊。
林立强:就是说一斤蛋的价格比北方的话大概能差个0.4元钱左右,0.4元钱左右的价格,那么这个价格对养鸡业来说的话,这个价格是比较可观的一个价格了。
通过一系列的考察,林立强改变了当地交通不方便,不利发展的想法。
林立强:因为外面的养殖发达地区的蛋往里运的时候,它成本要无形中要增加,增加了这里面,这边的这个蛋的价格或者禽的价格都比外边的禽的价格都要高不少,这是一个,反过来讲是一个优势可能,所以我反复考虑以后,就觉得这个事情还是应该做。
2003年林立强将山东的养鸡场卖掉以后,带着资金来到了秀山县建起了占地20多亩的蛋鸡养殖场。
经过一段时间的精心饲养,到了鸡产蛋的时候,林立强却发现他从山东带来的15000只海蓝赫蛋鸡出现了下蛋少,死亡率高的问题呢?
林立强:我刚来那时候感冒非常多,非常频繁,经常出现感冒,或者是,就是肚子里边,肚子痛,几天就去吊一次针。我从我这个上面就联想到,可能它也有这方面的原因,所以品种上面,方方面面的是不是有原因。
那么适合北方养殖的海蓝赫蛋鸡,是不是也会出现水土不服的情况呢?林立强通过一些蛋鸡养殖网络等相关资料,寻找到了原因。
林立强:那么有一种说法,说北海兰,南罗曼。海兰褐鸡比较适合于在一些干燥的地方饲养,它生产性能非常好。罗曼褐鸡呢,就比较适合于在这种高温潮湿的这种环境里面养,生产性能好。
2004年春天,林立强更换了一种叫罗曼褐的国外高产蛋鸡,解决了死亡率和产蛋少的问题。在本地建养鸡场,鸡蛋节省了运输成本,本来应该比外地便宜,可林立强却偏偏要每个多卖2分钱。
林立强:本地鸡蛋比较新鲜,你如果定的太低,他倒觉得你这个东西可能就不是好的东西,可能质量可能不好。
林立强觉得表舅江伟和当地人交流起来比较方便,就把销售任务交给了他。江伟把鸡蛋拉到市场,没想到鸡蛋即便是每个贵2分钱也有很多经销商抢着要。
记者:它这个鸡蛋可能要比市场上贵一点,为什么要卖他的鸡蛋?
梅贤军:外地时间长一点,从外地运输。当地鸡蛋时间短一些,知道吗新鲜些。
梅贤军是秀山县的鸡蛋经销商,每年在当地鸡蛋的销量有1万多箱。除了他以外在秀山县还有个经销商叫龙再英,她每年要销售鸡蛋3万多箱。两人同时和林立强签订了鸡蛋的代理协议。
龙再英:湖北拉过来,我们都卖湖北蛋,拉来我们都要当天都要销售完,不销售完它都放不得,我们买去吃的人,我们都是给他保证十天。这个当地养鸡场这个呢,顾客来买,他就问这个鸡蛋鲜不鲜,我讲这个鸡蛋新鲜,保证你放一个月。
本地鸡蛋新鲜,梅贤军和龙再英鸡蛋卖得快,也尝到了甜头。可是没过多久,两人却不到林立强的鸡场进货了。
记者:怎么不愿意给他销了?
梅贤军:没有货我怎么销呢,我一天供不应求,我到哪里销呀。
林立强的鸡场每天都产1800多斤的鲜鸡蛋,既然是秀山县鸡蛋的总代理为什么会没有鸡蛋卖的呢?
江伟:当时我们鸡蛋销售还很好,价格也比外地鸡蛋高,过来了一个朋友,他也想做这个生意,当时我把我的货一下子就卖给他了,当时我们总代理来拉蛋没蛋了,当时我想有人来买蛋就卖吧,反正你明天来我们的鸡蛋又下吧,他们来拉货就没货了,那个总代理当时就火了。
接下来这样的事情又接连发生,谁来买鸡蛋江伟就把鸡蛋卖给谁。
梅贤军:肯定是单独经营,差一块钱,两块钱由总代那里来发,如果他发他150,发总代那里150的话,总代就不叫总代理了,是不是。
龙再英:我说和你们合作不愉快吗,我要货的时候,你们不帮我送货,我缺货了,客户问我要货,我没有货给人家,我就不愿意和你们合作了。
鸡蛋谁来卖给谁,不能保证经销商的供货量,直接打击了梅贤军和龙再英销售鸡蛋的热情。林立强对这种销售方式产生了担心。
林立强:她如果销你的,她就拼命讲你的东西好,这个产品如何好,好在哪个地方,她给你做工作,但是如果她不销你的,她可能给你做反面工作。
林立强让江伟停止了给其它散客供货,根据梅贤军和龙再英每天销售鸡蛋的数量配货。为了能再次提起经销商的热情多卖鸡蛋,林立强决定和外地鸡蛋同样的价格批发给经销商。
龙再英:他便宜我一分钱,我赚钱的,赚钱了我心里头就有信心卖他的蛋了吗,我每天出去都赚钱了吗。
通过经销商销售,2004年林立强的销售额就达到了170万元。就在林立强赚钱的同时,秀山县一位叫江华的人却盯上了他。
江华:他从山东过来的,养鸡效益相当的好,我已经观察了半年了,我一天就在问他喂多少料了,出多少蛋呀,我一算就出来,有多少钱进,他一天的利润有1000多元钱。
投入产出比,本来是一种商业秘密,但是林立强却主动的透露给了江华。他把江华当成重新做鸡苗生意的希望。
林立强:当时讲完了以后,当天晚上他走了以后当天晚上我就在那里半夜睡不着,就想今天能有一个人来,那么我就不愁第二个。
果然,从江华开始,就有贵州、湖南和重庆三个地方的460多人看到林立强鸡蛋在市场上有销路,陆续找上门来要跟他养鸡。2007年,林立强在当地建起了存栏两万只的罗曼父母代种鸡场,成立了蛋鸡养殖合作社。
孙洪波:他的那个种鸡场,只有这么一个,而且也比较大,他的品种比较好,所以我就选择在他那儿购这个鸡苗。我们这儿有,没必要在外面进,是这样的。
2008年,林立强将原来的两万只罗曼父母代种鸡逐渐汰掉,更换了两万套的秀山土鸡。
记者:手怎么了?
林立强:让那个公鸡啄了一下。
记者:怎么会啄了一下?
林立强:这个是土鸡,以前养的都是蛋鸡,土鸡的这个野性比蛋鸡要大一些,不小心叫它啄了一下。
2008年4月,秀山县政府决定发展秀山土鸡养殖产业,并且制定了2009年末要达到存栏500万只的目标。这对于林立强来说即便是手被土鸡啄破了,但是心里却是美滋滋的。
重庆市秀山土家族自治县农村经济工作办公室愿主任李传宏:他干的时间比较早,经验比较丰富一点,特别是防疫这一块,它基本上是过了关的,所以我们现在在发展这个产业上,就以他为龙头,来重点的支持和培育他,来干这个事。
500万只土鸡将会给秀山县带来2亿2000万的产值。林立强作为当地大型种鸡养殖场也将从中分到一杯羹。