胡广芬：这里面是辣椒、花生米还有肉丁，让人家闻着就想吃。
2013年2月，记者来到贵州省遵义县采访胡广芬时，还有一周就过春节了，但她还有300吨辣椒产品订单要完成，如果节前不能交货，不但要付违约金，还将直接影响节日旺季的销售，这让胡广芬心急如焚，厂里每天都在日夜加班。
这是胡广芬2012年刚搬迁的新厂，年生产能力达到1.1万吨。作为当地最大的辣椒加工企业掌门人，胡广芬在遵义县很有名气。记者在当地随机采访，一提到她，大家都非常敬佩。
辣椒收购商：很有名气的。她做这个厂做得很大，又很有规模，我们还是感到佩服她。
村民：佩服她。她做到那么大的企业也算不容易的，她还是走在前面一点，我们就跑不赢她了，应该说是坐飞机都跑不赢她了。
在当地人眼中，胡广芬是个事业有成的女强人。但记者在随后的采访中却发现，以前在家人眼中，胡广芬是个干事不成只会砸钱的“败家媳妇”。
胡广芬的妈妈：你就是一个败家子。
记者：败家子？
胡广芬的妈妈：对。她丈夫是修车的，本来修得好好的，你要做这个辣椒加工，做到没有饭吃。我也恼火，我就骂她。
胡广芬丈夫的弟弟：我们这里败家就是把家庭弄得一塌糊涂，什么都没有的意思，从一百就减成零了。
胡广芬家原本是当地人羡慕的富裕家庭，可她却四年就耗光200万元，家里连过年买猪肉都要借钱。然而，七年后，胡广芬又奇迹般翻身，年创销售额过亿元。这个曾被称为“败家媳妇”的女人，到底是怎样赢得财富的呢？这还要从胡广芬创业的三个传奇故事说起。
1999年，胡广芬的一个决定让她在虾子镇上一夜成名。这个决定不光让她耗光百万家产，还被家人骂是“败家媳妇”。胡广芬曾到广东东莞打 工，1995年返乡嫁到虾子镇。她的丈夫吴华友在镇里开了家汽车修理店，一年能收入二十多万元，在当地算是富裕家庭，胡广芬就在家当全职太太，吃穿不愁， 闲着无聊就打打麻将。
胡广芬：太无聊了。当一个全职太太这不是我想要的，我想做自己的事。
胡广芬想自己创业，让生活更精彩。她四处寻找致富项目，在镇里辣椒市场转悠时，胡广芬发现了商机。遵义县是贵州省最大的辣椒种植县，种植总面积五十多万亩，但当地人都直接卖鲜辣椒，没人搞加工。胡广芬决定自己办个辣椒加工厂。消息传开，当地人都很震惊。
辣椒收购商：当初没有想过，有点怀疑。原来我们这个地方没有辣椒加工厂，是靠拉到四川去卖。
村民：还没人敢这样做，她是第一个。很多居民都担心她，怕她这样搞会失败的。
记者在当地采访，发现遵义人酷爱吃辣，很多人家会储存一年的辣椒，吃的时候就拿出来做成油辣椒，因为家家会做，以前很少有人出去买。如果要 办辣椒加工厂，在本地销量少，就得把辣椒卖到外地，这要求有很强的销售能力和生产实力，当地人都对此望而却步，但胡广芬却非要去干。
胡广芬：原材料是我们当地的，不缺原材料。
记者：你觉得做出来愁卖吗？
胡广芬：准备把它销到广州、东莞去，我在那里打工了几年。因为打工的人多，外去的人口比较多。
胡广芬觉得，通过打工认识的朋友，能把辣椒产品卖到广东，工厂不办太大，也应该花不了多少钱。她告诉丈夫，给她十万元就行，丈夫觉得钱不多就同意了。
这里是遵义县新舟镇，距离胡广芬家二十多公里。镇上这座二层小楼当时闲置，胡广芬就租来当了厂房。她没想到，真干起来，投入远超过她的预想，房屋改造就把十万元花光了。她只好再向丈夫要钱。订包装瓶，购买原材料……等工厂筹建完，就花掉了六七十万元。
开工生产后，胡广芬自己研究生产了两种产品：一种是把鲜辣椒粉碎后，加入盐和其它调料，再放入油锅中去炸，搭配上花生仁和各种肉丁，味道又 香又辣，是饭菜的调味料；另外一种是把辣椒切成段，和花生仁、芝麻一起炸，口感非常酥脆，能直接当零食吃。产品做好后，胡广芬开始联系销售。
他叫胡天荣，是胡广芬在广东打工时的朋友。胡广芬让他负责在东莞市销售。
胡天荣：销得不是很好，销售额一年二十多万元。量不大就是这样，必然自己找自己的老乡卖，那个量是不大的。
在广东销路没打开，胡广芬的工厂也是干干停停，最多的时候积压了六十多万元的货。到2003年，胡广芬把家里的120万元积蓄花光，而且还欠下了80万元外债。父母都骂她是“败家媳妇”，原本支持她的丈夫也发火了。
胡广芬的丈夫：生气。原来修车的时候自由自在的生活你不去过，你要找些事情来做，还花了这么多钱。
胡广芬不当全职太太想要创业，原本打算小打小闹找点事干，却不料耗光了200万元，把整个家庭都拖垮了，她骑虎难下。就在她寝食难安的时 候，一个机会突然降临，有人专门找到她，不仅要给她提供免费厂房，还要帮她打造一万亩辣椒基地。这又是怎么回事呢？我们的记者找到了这个人。
贵州省遵义县虾子镇副镇长李金洋：我们请她回来，我说第一就是加工厂，加工场地我们无偿提供，其它优惠政策，我们给她办基地，引导农民跟她按要求种植辣椒品种。
记者：知道她在新舟镇那边销售情况、经营情况怎么样？
贵州省遵义县虾子镇副镇长李金洋：也不太清楚。
2003年底，虾子镇想引进一家辣椒加工企业。当时，胡广芬在别的镇办厂，除家人知情，外人并不了解情况，都以为她的厂办得挺红火。机会就 这样从天而降。突然有了免费厂房，还能与农户合作发展一万亩种植基地，这让胡广芬非常激动。如果把销路解决好，预计销售额能达到一千万元左右。但是，前景 虽然诱人，现在少量产品都销不出去，再签下一万亩辣椒收购订单，那更是不可能办成的事。但是如果放弃这么好的机会，胡广芬觉得不甘心，她打算把自己逼上梁 山。
胡广芬：做什么事情你不去试，你就不知道后果是怎么样。我说，骑在虎背上现在都不能在乎了，一定要骑着把鞭子打得啪啪响，必须要走向前，不能滑下来，滑下来老虎就把你吃掉了。
胡广芬想，如果最后真卖不出去，就把鲜辣椒拉到市场上直接销售，农户不会有损失。她一咬牙，干！2004年初，胡广芬和农户签下了一万三千亩辣椒回收协议。
村民：说实话，那时候签了那么多，还是有点打问号，不敢相信她会能销得出去。
村民：这么多辣椒，今年的销售，要往何处销？当时真的是一个难以想象的事情。
当地人都看着胡广芬怎样把这一万三千亩辣椒卖出去。胡广芬带着几个员工到四川、上海等地跑销路，但是只签到了几十万元的小订单，连收购辣椒原料的钱都不够，没有办法，她只能四处借债，生活也陷入了困境。
距2005年春节还有两天时，胡广芬的工厂放了假，她想让家人和工人过年吃顿好的，就借钱买了50斤猪肉。她把肉炖上就忙别的了，等她再回来看时，一下子懵了。
胡广芬：“水烧干了，锅燃起来了。”
记者：“肉呢？”
胡广芬：“肉也燃了，烧糊了，不能吃。这个当时是眼泪都流下来了。”
胡广芬看着烧糊的肉泪流满面，从创业到现在已经五年，原本家里生活富裕，现在却被自己拖到了要借钱买肉的地步，难道自己真像家人说的那样，就是一个“败家媳妇”吗？
胡广芬：说我败家了也是事实，也不是说人家说，确实也是事实。心里是想把它做好，总有一天能够做好的，总有出头的日子。
2005年4月，胡广芬突然接到了一个陌生的电话，这个电话给她带来了惊喜。打电话的是一家大型超市集团。原来，胡广芬的销售员曾把产品送给对方，他们品尝后感觉不错，随后来到遵义县的工厂实地进行考察。
贵州省遵义县虾子镇副镇长李金洋：我陪同他们一道看了生产环节，品尝了她生产的辣椒，于是决定要用她的产品。
胡广芬：签了一年的合同，每一个月就是1500件的订单。
记者：当时是什么样一个心情？
胡广芬：好，我的一万亩基地就正好他能吃掉。
与那家超市集团签约后，胡广芬一下子解决了一万三千亩辣椒的销售难题，这让当地人很惊讶。为了适应不同地区顾客的口味，随后胡广芬做出了微辣和不辣的辣椒产品。
胡广芬：看起来是差不多。这样子吧，我们打开尝一尝好不好？
记者：好。
胡广芬现场拿出几种辣椒让记者品尝，虽然外观区别不大，但辣度却是大不一样。
胡广芬：你一尝就知道了，这个是菜椒做的，二荆条辣椒。
记者：确实不辣。
胡广芬：怎么样？
记者：天啊！
胡广芬：太辣了是不是？别呛着了，慢一点。
记者：真的太辣了！这个辣味顺着鼻子就上来了。这里有水吗？
胡广芬：我们样品室没有水，一会出去喝，好吧？
记者：确实非常辣，真的很辣。
这是用来加工不辣产品的灯笼椒，这是加工微辣产品的遵义辣椒，这是加工最辣产品的朝天椒。胡广芬还生产了这种泡辣椒，产品类型增加到五十多种。因为胡广芬的辣椒品种齐全，在遵义当地市场也慢慢打开了销路。
顾客：又香又脆。因为省事，做的辣椒比自家做的好。
记者：所以就来买了？
顾客：对，自己做不出这个样子。
2006年，胡广芬一年的销售额达到1500万元。丈夫也停掉汽车修理生意，跟着她一起干。
胡广芬创业四年耗光了200万元，被家人骂她是“败家媳妇”，后来签约一万亩辣椒基地，产品也顺利卖出，按说她可以松口气了，但记者在采访 中又有了新的发现。2009年，胡广芬干了一件让人不能理解的事，她要借20万元钱，生产11吨辣椒，还要全部白送给别人吃。这是为什么呢？
村民：20万元的话，在我们当地，可以说盖一大栋房子都没问题。但是她这20万元还是借的，就觉得她特别傻，因为你不一定能收回来。
村民：那么辛苦都是拿来白送了，肯定有点辛苦了，就是说她要亏本了，我们肯定也为她有点担心了。
借钱20万元，加工了11吨辣椒产品，却要全部白送，胡广芬为什么要这样做呢？
2009年，胡广芬有了一个新的决定，她要扩大农户的辣椒种植面积，从一万多亩增加到三万亩，准备在两年内让产值翻一番，从1500万元增加到3000万元。
胡广芬：新品种已经成型了，已经有市场了，有底了，就心里想再做大一点。那时候我已经是做成市里面的龙头企业了，还想做省里面的龙头企业。跑步一样，你慢慢跑，人家跑到你前面去了，绝对是要不停地跑，而且是不能歇气。
2009年9月，三万亩辣椒开始收获，胡广芬敞开收购，因为一下子需要资金，她贷款1000万元，还借了500万元。这么多辣椒能卖出去吗？很多人替胡广芬发愁。
2009年10月，胡广芬听说一个消息，四川成都将举办一个农产品交易会，全国各地的食品经销商都会参加。她打算抓住这个机会，让她的辣椒走向全国。参加交易会很平常，但胡广芬接下来的决定再次让大家惊诧：她要借钱生产11吨产品，全部白送给客商品尝。
员工：担心，心里面都有一点担心的。那么多产品送出去，如果有回收的话那是好的，如果没有回收的话，那么多是借资金送出去的，是不是？肯定风险很大了。
员工：很担心我们以后的工资，因为白送给别人了，效益不好的话，我们怎么生活？
不管别人怎么劝，胡广芬是铁了心要这么干。
胡广芬：送的越多，吃到的人越多，然后给我要订单的人就更多。就是要有胆子去做，这个就是别人不敢做的，我就敢去做。
胡广芬借了20万元开始生产。为了确保品质，让自己的辣椒在交易会上一鸣惊人，她亲自参与制作，连续三天三夜都没合眼。一天晚上，她就在这个车间里坐着睡着了。
员工刘雄看到了那天的情景。
员工刘雄：我打电话给她，她没有接，我就亲自下去，一看她在那里睡着了，我心里面都难过。那一天我们说笑，但是我还很痛苦的，我就觉得她太辛苦了。
2009年10月，胡广芬带着11吨辣椒产品到了成都，在交易会上她连续十天宣传，把11吨辣椒全部白送了出去。
产品是送出去了，但能收到什么效果，胡广芬也没有十足把握，回到家她坐立不安。
胡广芬：百般焦急，等待着，期待着有一个电话来，不踏实。毕竟也是二十多万元，不可能打水漂。自己晚上睡不着觉都在想这个问题，想一想明天有没有奇迹发生。
一天过去了，没有电话。两天过去了，还是没有电话。就在胡广芬焦急的时候，第四天，她终于接到了第一个电话，但这个电话却让她很失望。
胡广芬：第一个电话打来的时候，这个经销商不是很大，我记得当时他说一样要几十件，一个品种几十件，这一个品种几十件。这不是我想要的。
胡广芬期盼着能有更大的订单出现。
陈文慧是四川一家贸易公司的采购经理，当时也参加了交易会。交易会结束十天后，陈文慧给胡广芬打来了电话。
陈文慧：吃起来非常香，又香又辣，这是其它地方的辣椒都没有的特色。当时打电话我就说，你们这个东西还可以，然后我们想和你合作，当时我们签了一年800万元的合同。
随后又有几家公司找到胡广芬，一个月时间订单总量达到3000万元。看到她真用11吨辣椒换回3000万元订单，原来不理解的人这才看出她的高明之处。
员工：胆子比较大，我们来说不敢的，她比我们看得远一点。
村民：她有这个胆比较好，我们就不敢，不要说是我，可能再换另一个人，都不一定像她这样有这个胆量，敢去这样做。
从2010年开始，胡广芬公司的产值逐年翻番，到2012年，一年销售额达到1.2亿元。
贵州省遵义县辣椒产业发展中心副主任夏兴勇：对老百姓的带动是比较好。她带动基地的发展，最近两年都在十万亩以上。
2013年2月6日，胡广芬终于完成了剩下的300吨订单，工厂也放了假。此时，距离春节只有三天了，胡广芬和员工一起联欢，还评选出年度工厂技术能手，以这种特别的方式迎接新春的到来。
