农村有一种菌类，上半部分结构既像羊肚，也像蜂巢，因此被命名为羊肚菌。羊肚菌又可以叫作草笠竹，它不仅仅是一种珍贵的食用菌，还是一味具有较高药用价值的中药。经常会有人问到：羊肚菌价格多少钱一斤？羊肚菌有哪些营养功效？今天小编就来为大家简单一下羊肚菌。

一、2018羊肚菌多少钱一斤？

一般来说，羊肚菌的价格要根据其品种和品相等来决定，因此有一定的价格波动。一般羊肚菌的市场售价在800元-1000元一斤左右，剪脚的羊肚菌则价格更贵，一般在1200元-1500元左右一斤，大部分时候要按市场需求量来定价。

二、羊肚菌的市场前景

羊肚菌的产量不算高，而且一般来说物以稀为贵，所以野生羊肚菌的价格非常高。在前文小编有和大家说到羊肚菌不仅具有食用价值，还具有药用价值，由此可见它的营养价值极其丰富。

目前来看，羊肚菌在我国仍是一个比较火爆的农业种植项目，2017年到2018年这段时间，种植面积增大最明显的地方仍是川渝地区。在以前，由于气候、环境、种植技术等多种原因导致羊肚菌产业发展并不完善，经过多年的试验研究，现在的羊肚菌栽培技术越来越完善。虽然人工栽培的不能和天然野生的作比较，但也还是存在着一定的消费市场。再加上随着现代人们消费观念的不断改变，具有药用价值的羊肚菌更能符合人们的生活追求。

三、羊肚菌的功效与作用

1.提升睡眠质量

羊肚菌对于睡眠质量较差的男女老少，能够起到提高睡眠质量，消除多余焦虑情绪的作用。

2.美容养颜

很多女性朋友喜欢喝羊肚菌炖的汤。因为羊肚菌不仅可以美白，还能消除暗疮、雀斑等。

3.强健脾胃

现在的很多人都肠胃不太好，而羊肚菌有着促进消化，益脾胃的作用。

4.抗肿瘤

羊肚菌还具有增强人体机制免疫力、抗病毒、抑制肿瘤等作用。

5.提神醒脑

羊肚菌对男士来说，可起到补肾、提神、壮阳等作用。

四、羊肚菌的栽培技术要点

1.播种时间

大棚羊肚菌的播种时间一般在每年的10月至12月份左右。菌丝最适宜的生长温度在15℃—18℃。

2.栽培方法

羊肚菌可采用熟料脱袋栽培和室外生料栽培。熟料脱袋栽培又包括室内脱装栽培和室外脱装栽培。而室外生料栽培最好是选择土质松软潮湿、排水良好的地方。

3.采收

采收应该尽量避开雨天，采收后及时处理泥土，晒干或者烘干，然后按品质分等级，最后置于阴凉、干燥通风处进行保存。

总的来说，羊肚菌因其独特、珍稀的价值，种植前景一片看好，并且羊肚菌的价格比较高，只要真的步入正轨，经济收益也是相当丰厚的。不过，小编还是要提醒各位想种植羊肚菌的农户朋友，要知道一个项目再被看好，也不是每个人都适合的，稍有不慎，就会亏本。因此小编建议各位有想法的种植户们先做足各方面的功课，再结合自身实际情况慢慢考虑！