农村新报全媒记者 彭翠楠 通讯员 胡剑芳

冬日暖阳下，咸安区桂花镇高升村奋钧种养庄园里，不惑之年的朱忠华抛出几把饲料，几千只麻花鸡飞奔而来。“多亏孙大哥的技术指导，我的鸡才活蹦乱跳。”

朱忠华说的孙大哥，是从武警部队退役、原本在北京某电力部门上班的孙礼新。前些年，孙礼新带家属回乡，尝试山羊养殖之后，专攻土鸡养殖。

“咸安丘陵山地多，杂灌丰富，最适合散养土鸡。”孙礼新对老家的地理位置进行分析后，租下3500亩山地，让土鸡在山林、果园里自由活动，除保护好原有的野生草木让鸡啄食外，还种植生长速度快的黑麦草。

他摸索出一套“饲料+中药材”饲养土鸡的办法，让土鸡不生病、长得壮。“15种中草药粉碎后加进去，所有饲料自己配，一只鸡每天只需要1两多玉米和稻谷类饲料。除了打疫苗，我养的鸡不用喂药。”

听闻孙礼新的这套配方后，返乡寻找创业门路的朱忠华、黄细敏等人赶来拜师。“冬天要让鸡多晒太阳，补钙。”“多在鸡食中加鱼腥草、金银花等中药，掉落地上的桂花，让它们吃，都可增强鸡的抵抗力。”“一只鸡必须养足8个月再上市，此时鸡肉紧致，味道鲜美。”孙礼新将自己养鸡的诀窍倾囊相授，吸引了大幕、高桥、双溪、马桥、桂花等乡镇的农户前来取经。