如何发挥龙头企业在“三化同步”中的作用，加快现代农业建设，是一项新的课题 在发展中化解成本压力

　　□□ 本报记者孙鲁威

　　农业部2011年1月在广州举办了国家重点龙头企业负责人培训班，农业部副部长陈晓华在开幕式的报告中指出，如何充分发挥龙头企业在“三化同步”中的作用，加快现代农业建设，是摆在我们面前一项新的重大课题。龙头企业的发展极大地推动了工业化、城镇化的步伐，更是现代农业发展的带路者。但是，面对“十二五”新形势，面对工业化、城镇化进度加快，龙头企业在带动现代农业的发展上遇到了新问题——生产成本大幅上升。如何破解这一发展的难题？记者通过在培训班上采访部分龙头企业负责人发现，龙头企业目前正在努力寻求突破点。

　　如何将传统产业的发展带出传统的成本利润模式？许多企业选择走内涵发展的道路，用科技创新形成新的成本模式，让企业迈入新一轮产业升级和经济发展的前沿。海南海口农工贸（罗牛山）股份有限公司拥有全国规模最大的种猪育种基地和文昌鸡育种基地，逐步形成了以畜牧业为主的十大配套体系。公司近年来大力发展循环经济，2007年9月，公司被正式列为我国第一家实现生物质能沼气发电并联上网的企业。公司副总经理易永红告诉记者，公司围绕国际旅游岛建设，走低碳、生态发展之路，计划“十二五”期间投资10亿元新建10个全生态养猪场，使公司生猪存栏由目前的20万头上升到50万头，用规模化降低成本。山东烟台北方安德利（集团）果汁股份有限公司副总经理徐江说，目前，公司形成了苹果栽培、果汁加工、果渣利用的循环产业链条，但2010年原材料价格上涨，苹果减产，对企业发展产生一定影响，企业自2008年以来微利前行。为此，公司正在计划向果汁精深加工拓展业务，形成更强的抗风险能力。福建篁城科技竹业有限公司经过10年努力已发展成为行业内较有影响力的企业之一。重竹地板、竹皮和竹板材等被“2010上海世博会”多个展馆选用。企业投入巨资建立研发中心，取得独立或合作拥有专利10多项。公司董事长洪敏雄告诉记者，前几年一根竹子收购价是5元，现在是18元。企业目前正在用科技研发手段缓解用工难。

　　许多农业产业化龙头企业都是搞食品加工，往往原料成本低，销售成本高。目前，企业共同面临的课题是，在原料成本不断提高的过程中，努力改变传统的营销模式，把流通的利润让给原料生产领域，让基地农户逐步分享到改革发展的成果。江苏南京桂花鸭（集团）有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的现代企业。副总经理窦仁彬说，过去企业建基地是松散的，如何在新形势下延伸产业链，公司近年做出了新探索，通过品牌植入、公司参股、控股等形式，发展新的产业化经营模式，形成更紧密的带动关系。目前公司已成立300多家连锁店，设立了600多个总经销、总代理，初步形成了辐射全国的营销网络，企业产值保持20%~30%的增速。位于上海市奉贤现代农业园区的大山合集团有限公司迄今已发展成为拥有17家子公司的全国性、综合性集团公司，在全国建立了20个生产基地，产品有14大类近300个品种756个条码。公司董事长毛传福告诉记者，在转型的过程中，企业着力调整了三大结构，产品结构由初加工向精加工转变，市场结构由100%外贸向两条腿走路转变，布局结构由沿海向内地转变。而在发展上，重点是做品牌。修正药业集团可生产21种剂型800多种产品，形成了“一大国家级企业技术中心、六大制剂基地、四大原料基地、十大销售平台”的发展格局。副总裁修涞富告诉记者，2010年，企业产值169亿元，销售额150亿元。中草药基地建设一直被视为企业发展之根基。目前，基地总面积24590亩，带动7371个农户年均增收7300元。企业计划两年内再扩大基地面积5000亩，带动农户达到2万户。

　　在原料成本日益提高的大趋势下，如何带动农业生产，开拓消费市场？这是龙头企业一个新的机遇期。许多企业在这样的情况下没有缩小生产规模，而是用机制创新抓住了发展机遇。贵阳三联乳业有限公司目前是贵州省最先进的乳制品生产企业。公司生产的“山花”牌系列鲜奶制品，全部采用当天鲜奶、当日加工、当日上市的运作模式，为广大消费者所认可，在同类产品中全省销量第一。为切实发挥好国家级龙头企业的带头作用，公司建立了14个奶牛示范基地，带动上万农民发展种草、养殖业，年户均收入增加3000多元。公司副总经理廖泽川告诉记者，公司实行了农户饲养、购牛等项补贴，生鲜乳收购价年初达到每市斤3.45元，企业年产值达到2.5亿元。企业销售网点达到4000个，整个产业链带动上万农户就业，企业计划3年内牛群规模由2万头发展到5万头，实现新的突破。目前，企业的利润只有1%。河南省丰盛粮油食品有限责任公司是以生产面粉、挂面为主的粮食加工企业。董事长王刚说，公司目前在业内排不上名，“十二五”的目标是中国前五，河南第一。现在的任务是抓紧升级，抓紧长大。2010年，这个几经改革的企业在河南9县1市布点1000多个，与农民进行粮食与面粉的兑换。丰盛的面粉价格高点儿，但很受农民欢迎，因为购买方便，食用方便，且耐储存、耐加工。目前丰盛的粮食加工产品已在当地掌握了定价权。

　　随着生产成本的增长，许多企业自己难以解决的问题摆在了企业面前，如何推动农业产业化龙头企业实现跨越式发展，各级政府也要把服务工作做到位。

　　首先要解决新的资金难。江苏中宝食品有限公司自2009年开始，在苏北盐城地区投资1.2亿元，建设了一个加工基地，已发展种植基地15万亩，目标是发展基地180万亩，当地1/3的农户种菜亩收入达到8000元。公司董事长、总经理邱卫池说，公司如果按部就班发展没有问题，如果做大做强首先就会遇到资金问题，贷款、流动资金都很紧张。因为现在的蔬菜产品，出口、内销利润都很低。浙江新迪国际食品集团有限公司总经理郭恬靖说，去年以来，受原材料价格上涨影响，原有的订单式基地用原有的保护价政策已经不起作用，企业加大了自建基地的力度，但目前遇到了贷款难的问题。大棚属于设施，不属于设备，因此要全部靠自有资金投入，企业亟待破解这个难题。山东潍坊中基集团有限公司副总经理冷颜青说，年轻人不愿意干养殖业，导致用工难。这促使企业自建标准化养鸡场，但又遇到投入大，企业贷款难。山东渤海油脂工业有限公司从1997年的单一精炼植物油发展到拥有精炼油脂、棉籽产品、生物制品等6大门类的产品链。副总经理初跃峰说，企业必须走内涵发展道路，因此，发展之初科研开发的投入很大。国家应对农产品加工研发加大扶持力度。

　　其次要建立新的扶持政策。浙江省粮油食品进出口股份有限公司副总经理陈霖介绍，该企业是中国最大的橘子罐头加工出口商，但目前橘子收购价格迅速上涨，直接影响企业完成出口订单。陈霖认为，果蔬等农产品加工大多是初加工，就是加工成罐头也是初加工，应享受免税政策。吉林正方农牧股份有限公司总经理郑楠说，目前企业发展受制于农户经营能力的提高。畜禽养殖需要增加一定的设备，但农户普遍投入不够，建议国家对畜禽养殖设备也列入农机购置补贴目录。广西参皇养殖集团有限公司总经理张聪建议，国家对养殖行业的政策性扶持应坚持放水养鱼的原则，鼓励发展现代养殖业，扶持养殖设备的使用，减免检疫费的收取。云南永胜映华植物化工（集团）有限公司生产的是双烯醇酮、去氢表雄酮、雄烯二酮、黄体酮等甾体激素中间体产品，产品远销欧美国家。副总经理赵月华说，随着企业的发展，对原料基地的依赖越来越高，对农户必须100%实行保护价收购，因此，对农户的带动越大，企业压力越大。

　　新形势，新机遇，企业要抓住，政府也不能松懈。河南永昌飞天淀粉糖公司总经理董得平说，河南是粮食生产大省，希望将玉米深加工列入“十二五”规划，引导产业和谐发展。