藕汤香暖
刘峰 进入腊月，千里之外的我，又接到母亲打来的电话，一句“藕汤已煨在灶里，只等你回家喝”，让人霎时心窝一暖，眼眶噙满泪水。窗外寒风萧萧，白雪飘飘，我仿佛又闻到了一缕缕诱人的藕汤香味……
对于藕汤，一个爱喝，一个爱做，这是我与母亲多少年来的秘密！
这一切，缘于我对藕汤有一种特殊的情结。20世纪80年代，在我十二岁时，父亲患病走了，丢下母亲和我们兄弟姐妹四人相依为命，家庭的重担一下子撂在了母亲的肩头。她起早贪黑，整天在田地菜园干活，用辛苦挣来的钱供我们读书。那时村里大多数人家生活条件艰苦，一年到头，除了过年、家里来贵客，很难吃上肉。那时我正在长身体，总盼望开点荤，当闻到村里人家飘来肉香，我就流口水，迈不开脚步。
一日晌午，母亲看见我站在一户人家门口一动不动，不停地耸鼻子。原来，这家人正在煨汤。见到这个情形，她难过地低下头流着眼泪走开了。令我意想不到的是，当日傍晚，当我放学回家，一进灶房，竟看见了篮子里卧着一小堆剁好的猪排和一枝白嫩的湖藕，我的脸上顿时笑开了花。看情形，今晚要煨汤，有肉吃了。
果不其然，吃完晚饭后，母亲让我们做作业，自己却从门前稻坪抱进一捆棉梗，开始在灶房里忙。我忍不住偷看，只见母亲麻利地将排骨洗净，焯了水，在油锅里不停地爆炒，屋里顿时弥漫着一股好闻的肉香；接下来，她在肉锅里添了水、加了盐，丢入切好的藕块、姜块，然后用大火将汤煮沸，最后舀入瓦罐，准备进入最后一道工序：煨汤！
此时，灶里的灰烬一片通红，仿佛西天的绯霞，映照着母亲汗涔涔的脸庞。只见母亲移开砂锅，用火钳在灰烬里掏出一个小坑，将汤罐坐进坑里，然后将灰烬捂上，把砂锅还原。棉梗燃烧后留下的灰烬温度高，有一种特有的芳香，能持续加热一个晚上，是煨汤的上等燃料。
当夜深人静，那汤味从灶里弥漫出来，一直浸到我的梦里，是那样的香甜！
等我们清早起床，母亲已将汤罐从灶里取出来。揭开罐盖，只见汤汁白稠稠，表面浮着一层清亮亮的油。见我们一副副馋样子，母亲飞快地在汤里调入了胡椒、味精、葱花、酱油，连汤带藕块、排骨一起舀在一只只碗里，用嘴轻轻吹着，一一端至我们面前。“小心烫着！”母亲刚要嘱咐，可我已急不可耐地喝了一口，烫得咧大嘴只吐舌头，惹得一家人笑了起来。看见母亲难得的一笑，我们心里有一种说不出的高兴。
藕粉红，排骨烂，汤汁浓，一碗碗汤很快底儿朝天！
然而此时，母亲却不让我们喝了。我们还不满足，真想将一罐汤喝个净净光光。母亲不让我们喝，有点“三碗不过岗”的味道，她爱怜地说道：“我这是为你们的身体着想，你们一个个平时很少沾荤油，这时候汤喝多了，肠胃消化不了，会闹肚子的。剩下的汤我给你们留着，细水长流，慢慢喝！”我们听了一齐点点头，抹了抹嘴，快乐地上学去了。
当放学后，我们到家的第一件事，就是打开汤罐，却发现藕汤跟我们中午离开时一样多，根本没有动。原来，母亲为了我们一点也舍不得喝呀！那一刻，我们仿佛一下子长大了。
在母亲的辛勤养育之下，我们一个个长大成人。后来，我走出了乡关，来到城里工作，生活条件得到了极大的改善，再也不用为吃喝发愁了。在走南闯北的日子，我尝到了人间诸多美味，可过后仔细一比较，还是觉得母亲煨的藕汤最好喝。
为此，我常常思考这样一个问题：为什么母亲的藕汤如此令人难忘、回味绵长？慢慢地，随着年岁的增长，我才知道：母亲早已在我的味蕾植入了一种难忘难舍的人间至味，在她亲手煨的汤里添加了一道岁月所恩赐的最为珍贵的养分，它就是母爱！
——只为这一缕缕香、一缕缕暖、一缕缕母爱，我要尽快飞回故乡，回到母亲身旁！
