杭州水产品主要禁用药物残留快速定性检测系统通过验收 基地全检无“漏网”质量追溯不脱节

　　近日，由浙江省杭州市农科院研发的水产品主要禁用药物残留快速定性检测系统通过验收。从试点反应来看，该系统从根本上改变了传统检测系列弊端和隐患，实现了水产品从基地到餐桌的药物检测全覆盖。

　　记者了解到，这一检测系统由三部分构成，即孔雀石绿、氯霉素等免疫胶体金快速检测试剂及其设备，金标读数仪，数据即时传递产生唯一的追溯码。胶体金快速检测用显色的方式定性，阴性阳性一目了然，4个指标耗时在半小时到一小时之间，费用只需160元；而传统检测一般需一周时间，费用高达1600元。金标读数仪直接产生无法更改的读数，该读数上传后自动形成“杭州模式”的唯一追溯码，产品凭该码上市销售。

　　据了解，该检测系统已在部分杭州水产品基地、批发市场、农贸市场三级网络进行试点，生产、加工、流通、销售各环节都实现凭唯一追溯码准出准入。与传统检测仪器设备昂贵、专业定点操作、耗时长、费用高、污染大相比，这套快速简便的检测体系能实现从抽检到全检，并形成可追溯的体系，能对各环节起到导向和震慑作用。

　　杭州泗乡水产专业合作社社长陈加国告诉记者，在传统检测条件下，只能是抽检，最终往往变成了核心基地的抽检，而最需要严格检测的松散基地则成了“漏网之鱼”。现在，这套快速检测系统费用不到3万元，能很好地解决现实困难，全面检测后凭产生的唯一追溯码准出准入，质量安全自然有了保障。这样才有信心去搞品牌建设，提升产品附加值，合作社才能真正走上转型升级的道路。

　　本报记者胡立刚