高粱生产效益提升规模化生产增加

　　高粱产业技术体系首席科学家邹剑秋：由于我国四川、贵州有很多名酒企业，他们对酿酒高粱的需求很大，带动了当地高粱产业的发展。2010年四川高粱面积扩大了近一倍，达到7万公顷，贵州高粱面积扩大了约30%，达到4万公顷。

　　2008年前，高粱种植布局多由生产条件较好的地区向生产条件较差的干旱、半干旱、瘠薄、盐碱地区发展。而在2008年后，在收购价格持续走高的拉动下和产业技术体系建设的推动下，在加工企业的周边地区，千亩以上的规模化高粱生产基地显著增多。以山西为例，围绕汾酒集团和山西老陈醋集团所在地，周边形成了区域性的高粱生产基地。