夏末初秋，走进湖南省郴州市苏仙区栖凤渡现代农业示范园，只见上千亩荷花竞相绽放，游客行走在风光旖旎的栈道上，一边欣赏荷花，一边采摘莲子，景象喜人。更有野趣的是，用一根钓线向荷花下面的水中探去，不一会儿便有小龙虾上钩，引得孩子们跃跃欲试。

　　据了解，栖凤渡现代农业示范园是一个集生态农业、水产养殖、乡村旅游综合开发、绿色农产品精深加工及销售等于一体的农业科技产业园。近年来，通过采用“莲虾套养”生态养殖模式，实现了“一地两用、一水两养、莲虾双赢”。

　　“在小龙虾生长过程中，荷田不用化肥农药，生产出优质健康的小龙虾和有机无公害莲子，莲香虾肥，经济效益和生态效益双丰收。”栖凤渡村家庭农场主李为民说，莲子每亩产量可达300斤，批发价约每斤12元；套养小龙虾后，每亩能产小龙虾350斤，按每斤批发价30元计算，每亩荷田的收入近1.4万元。

　　“今年我又流转了荒田230亩，全年产值大约可达320万元，除去每亩年租金500元，以及虾苗、人工、有机肥等成本费用，年纯收入约可达30万元。”李为民说。

　　据介绍，莲虾套养模式在生物特性、技术管理手段等方面都存在明显优势，莲藕在生长过程中会产生一种微生物，正好可以作为小龙虾饲料；同时，小龙虾的粪便也是荷花生长的天然肥料。这样结出的莲子和养出的小龙虾更绿色，深受市场青睐。小龙虾的生长周期短、收益见效快，投苗4~5个月即可上市，而且小龙虾的繁殖能力非常强，只需投放一次虾苗，以后每年都能收获小龙虾。

　　目前，栖凤渡现代农业示范园的荷花种养面积已达到1200亩，“莲虾套养”每亩利润可达1500元，是单一种植莲子的3倍多。“未来，我们围绕莲虾套养打造体验式生态旅游，开办农家乐，做荷花宴，打造‘水里有龙虾、水面有荷花、岸上有农家’的立体经营模式，实现乡村旅游多元化发展。”李为民如是说。张贵付