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图文：科洋生物公司：渔民的保护神 农村新报讯 南美白对虾淡化养殖技术
南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸，是目前世界上公认养殖产量最高的养虾品种之一。南美白对虾生长速度快、产量高、肉质鲜美，加工出肉率高，适温广，可在18-36°C生长，适盐范围也广，可1-4‰条件下生长，是一种适合内地淡化养殖的对虾品种。自1999年南美白对虾引进内陆淡化养殖获得成功后，养殖面积逐步扩大，经济效益非常明显，据湖北、湖南等省份养殖成功的数据，一般单产可达300-500公斤，售价50-56元/公斤，亩收入1.5-2万元，亩纯利润7000-10000元，经济效益是传统鱼类养殖的5-7倍。
武汉市科洋生物工程有限公司通过多年对南美白对虾在内陆淡水池塘养殖条件下的探索和研究，取得了一些成果和经验，现将养殖技术归纳总结，以期为南美白对虾淡化养殖技术的推广提供借鉴。
一、南美白对虾苗的放养
●池塘准备
彻底清塘：养殖南美白对虾的池塘一般选择每口5-10亩为宜，水深1.5米以上，淤泥20公分以内，放苗前经过暴晒，清除池边杂草，堵塞漏洞，清除小鱼小虾等敌害生物。5月初进水20公分左右，每亩用100公斤生石灰化浆全池泼洒。
进水：清塘3-5天后，虾池进水0.8-1米左右，进水管口用80目筛过滤，防止杂鱼杂虾进入，进好水后，按每亩水面施用2-4公斤生物有机肥，培养饵料生物。
●虾苗淡化池的准备：
围栏：进水之前在虾塘一角埋设彩条布，彩条布高度1.5米左右，埋深20公分，大塘进好水后，提起彩布条，用竹竿固定牢固，淡化池面积为50平方米左右（按1万尾苗配1平方米的淡化池面积）。
配制盐水：围栏加入海水晶或工业盐及海水矿物元素，按购回的虾苗盐度配制人工海水，大塘按每亩500斤盐另加矿物元素配制，开动增氧机搅匀。
安装充气泵：围栏淡化池安装0.75充气泵1台，气石按2平方米一个气石排布均匀，盐水配好后应开动气泵冲气，保证盐水分布均匀。
投苗：一般投苗量为5万/亩，投苗时间为5月中旬前后，水温稳定在20°C以上，投苗前应提前2天取少量苗试水，24小时成活率95%以上投苗较好，虾苗应选择有信誉有实力的虾苗场，虾苗应检测不带病毒。
●虾苗淡化
虾苗淡化：南美白对虾属海水虾，其苗种繁殖在海水中进行，为了使虾苗能安全地从海水生态环境过渡到淡水生态环境，达到海虾淡养，必须做好淡化工作，虾苗从放到苗池第二天开始，每天冲入淡水，淡化时间约1星期，淡化到与外塘一致的盐度时，取少量虾苗用外塘水试苗，成活率100%可停止淡化，撤开彩布，让虾苗游入大塘，淡化工作完成。
虾苗投喂：淡化过程中，每天投喂虾片4餐，每餐按10万尾苗50克虾片，用网布搓洗后均匀泼洒，根据虾池饵料生物量多少及虾苗胃肠饱满情况，调整投喂量。
二、养殖管理
●水质管理：总的方向是前期肥水，中期稳水，后期瘦水的操作模式。
1、前期肥水：由于虾苗刚入池时是以单胞藻类及浮游生物为食，所以肥水可以取代部分饵料，肥水方法：清塘进水后，选择晴天上午用科洋虾用调水素2公斤/亩+硅藻膏1公斤/亩化水全池泼洒，2-3天后水既可达到鲜嫩的黄绿色，同时浮游动物（枝角类、桡足类）等对虾适口的饵料生物大量繁殖，随着虾苗不断摄食，根据水色变化，3-5天以一半的量追施1-2次，即可达到稳定肥水的目的。
2、中期稳水：养殖中期对虾以摄食人工饲料为主，藻类为辅，水质调控以稳定水色，稳定藻相菌相均衡为主，通过少量多次使用生物有机肥和益生菌等手段，保持水质稳定。
3、后期瘦水：养殖后期，随着虾饲料投入增多，加上残饵粪便，水质逐渐富营养化，水体自净负担加重，藻类容易老化，可通过换水和施用活菌制剂（益池保、保水灵）等调节水质透明度，保持藻类新鲜和活力，发挥产氧、净水功能。●投饵管理：
1、投饵量：投饵量应根据天气、天然饵料量、虾成活率、虾体重量、水质环境、脱壳情况、用药情况、健康状况来灵活掌握。总的原则：宁少勿多，一旦投饵过多，轻则水质、底质恶化，重则引发疾病。具体为：每个池设2个饵量观察台，观察虾摄食情况，投饵台面积约1㎡，按全池投料量的1-2％放入饲料。小虾以2小时内观察吃完为标准，大虾以1小时内观察吃完为标准，超过时间吃不完应减料并查找原因。理论上投料量：虾长小于3㎝，日投饵量为虾总体重的10%；虾体长3-10㎝时，日投饵量为虾总体重的6-8%；虾体长10㎝以上时，日投饵量为虾体总重量的4-5%。
2、投饵次数：前期日投饵2次，投喂时间为早上6：00、下午17:00。中后期日投饵3次，时间为早上6:00、中午11:00、下午17:00。晚上投喂量比早中餐增加20%。
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