图文：湖北年产马铃薯77余万吨“洋芋”变形升值已迈开步伐    农村新报讯 图为：2015年5月，随县唐县镇鲁城村农户收获马铃薯

    农村新报讯（记者徐思弘 通讯员雷昌云）昨从省农业厅获悉，湖北马铃薯产业近年来呈现出快速发展态势，产业化步子已经迈出。
    据统计，目前湖北省马铃薯种植面积379.89万亩，年总产量77.2万吨（按5︰1折原粮，下同）。从近五年统计数据来看，全省马铃薯种植面积由2010年的287.25万亩增加到2015年379.89万亩，总产量增加16.65万吨。
    马铃薯在湖北恩施、宜昌等地区被称为“洋芋”，是重要的主粮之一，在其它地区则以菜用为主。在湖北的餐饮消费市场，干锅土豆片、炕土豆、土豆泥、薯条、烤土豆、土豆烧牛肉等，都是广受大众欢迎的菜品。尤其是恩施富硒土豆、宜昌高山土豆广受消费者喜爱。
    根据湖北省种植业信息管理系统调查数据显示，2015年夏收马铃薯鲜薯价格平均1.46元/公斤，每亩纯收入1526元；相较于小麦2.15元/公斤，每亩纯收入163元；油菜3.84元/公斤，每亩纯收入201元；马铃薯种植纯收益分别是小麦、油菜的9倍、7倍，收益远远高于同季其它粮油作物。
    “湖北发展马铃薯产业，具有良好的区位优势和资源优势。”省农业厅总农艺师邓干生介绍说，“在湖北，一年可种三季马铃薯，全年收获季节从平原的5月至高山的10月，长达半年，是全国少有的种薯、加工原料薯和食用薯高产优质生产和连续供应区域。此外，鄂北、江汉平原和鄂东南的冬种马铃薯，5月上中旬收获，正好补充北方市场空档，在调剂南北方菜用淡季市场方面具有独特的区域和季节优势，也是种植茬口搭配最佳的方式之一。此外，我省常年冬闲田河滩涂地面积多，可通过优化调整秋冬播种植结构，晚稻收获后发展马铃薯种植的面积潜力巨大。”
    近年，湖北依靠科技创新，积极在技术优势、产业开发上“做文章”。设在武汉的华中农业大学建有湖北省马铃薯工程技术研究中心，在恩施建有中国南方马铃薯研究中心。湖北在马铃薯生物技术领域处于全国领先地位，主栽的“鄂马铃薯”系列优良品种，研发了国内外周期最短的种薯繁育体系，这些将为加快发展马铃薯产业提供强有力的技术支撑。
    2015年，农业部启动马铃薯主食产品及产业开发试点项目，湖北被纳入全国第一批试点省份（共9个），湖北省筛选6家基础条件好、产品品质优、市场销售网络健全的食品企业研发马铃薯主食产品，现已开发了马铃薯热干面等数十个有湖北特色的产品。