逆势突围——恩施市畜牧产业链建设观察    农村新报讯 今年上半年，生猪价格持续低迷，牛羊价格高位运行；下半年，生猪价格小幅上升，牛羊价格持续走低。经济下行压力加大，畜牧市场起伏不定，恩施市加大政策驱动，力推畜牧产业转型，实现逆势突围，全年畜牧业综合产值预计可突破30亿元，远高于去年26.8亿元的水平，有望继续排名全州第一。
政策驱寒迎养殖暖冬
    冬寒时节，恩施市龙凤联强牧业公司里一派热火的建设场面。“再过半个月，新猪场就可以全面完工，4000头小猪崽将搬进‘新家’。”公司总经理方荣指着猪舍说，她想抢在年前把生猪喂上1万头，力争明年出栏育肥猪3万头以上。
    今年以来，生猪市场并未彻底走出低迷局面，龙凤联强牧业却不遗余力扩大规模，底气何在？“有保险政策作支撑，我不怕生猪价格下跌。”方荣解释说，“去年行情不好，保险公司一次性赔了我80多万元。”
    方荣口中的保险是指生猪价格指数保险，是一种以育肥猪猪肉价格指数为保险标的的保险。投保人和保险公司约定，在保险期限一年内，“猪粮比”的平均值低于“猪粮比”6：1时，保险公司需按保险合同给予赔偿。去年，方荣与当地22户养殖户参加了该项保险。今年6月，一个保险周期内“猪粮比”平均值为5.24：1，保险公司为参保的每头生猪赔付了38元，方荣获得了83.6万元的赔付款。
    推出生猪价格指数保险只是恩施市健康发展畜牧产业的措施之一。今年，该市争取市财政支农资金800余万元，继续推行能繁母猪保险、能繁母牛保险、动物防疫等补贴政策，争取到恩施黄牛良种保护、南方草场建设、国家调出大县奖励等国家项目2122万元。与此同时，畜牧部门积极引导企业、合作社与农户抱团发展，共抵风险。
    在积极的政策引导下，畜牧产业成为资金洼地，吸引民间资本5亿多元。恩施市新旺牧业公司在龙凤镇杉木坝建成投产3万套的种鸡场，在芭蕉乡筹建1000万羽的肉鸡屠宰加工厂；金欣农牧业公司在芭蕉乡富尔山开展了南方草地改良和羊舍改造，计划把山羊饲养规模扩大到5000只以上；湖北思乐集团正在实施退厂进园，将建立屠宰100万头生猪的生产线。
    同时，养殖小区、养殖大户也得到了较好的发展。目前，全市有万头猪场5个，千头及其以上猪场38个，年出栏50头以上的生猪养殖户1176户，年出栏10头以上肉牛养殖户199户，年出栏30只以上肉羊养殖户193户。
逆势突围谋产业升级
    在恩施市舞阳坝享买乐超市里，每天来买恩施黑猪肉的人络绎不绝。“肉质鲜美，跟30年前在生产队吃的猪肉一个味。”住在附近的刘先生说，他每周都要来买几斤。
    新开发的恩施黑猪产品成功进入市场，是恩施市探索畜牧产业转型升级的成功之举。面对经济下行压力，恩施市逆势突围，年初把恩施黑猪、恩施黄牛、恩施山羊作为重点特色产业纳入“十三五”规划，加强品种培养、产品研发、精深加工，借打“富硒”、“生态”、“旅游”牌，让畜牧产业提质增效。
    思路决定出路，实干成就希望。3月份，由陈焕春院士领衔的“院士专家工作站”开始紧锣密鼓地进行恩施黑猪的品种选育、数据分析、标准制定、产品研发等，计划在三年内，让恩施黑猪规模达到20万头以上。盛家坝全力打造全州恩施黄牛第一乡，大力引进企业，发展大户，年底恩施黄牛存栏量可突破2.5万头。崔坝则力争建成全市山羊第一镇，大力推行山羊发展“2222”模式（即两个劳动力，建两栋标准化羊舍，出栏200头商品羊，收入20万元），预计年底可出栏山羊1.6万只。
    截至10月底，该市出栏生猪91.33万头，出栏山羊15.84万只，出栏肉牛3.72万头，出笼家禽321.91万羽，禽蛋产量4928吨，畜牧业综合产值24.03亿元，预计全年突破30亿元。
    “下一步，恩施市将加大引资力度，延伸产业链条，着力发展精深加工业，提高畜牧业的市场竞争力。力争到2020年，全市出栏生猪130万头、肉牛20万头、山羊100万只、家禽1000万羽，实现畜牧业综合产值100亿元。”恩施市畜牧兽医局局长田天龙说。（记者李赤通讯员邱凌王传普王家政）